可以把饺子放(fàng)入一个袋子中，然(rán)后握(wò)住(zhù)袋子，往桌上敲几(jǐ)下(xià)，饺子(zi)即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻后即可(kě)较(jiào)轻松解开；

　　或(huò)者是放在(zài)常温(wēn)下，让其自(zì)然解冻，但是这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子(zi)不粘一块：刚(gāng)包好(hǎo)的饺(jiǎo)子表面会(huì)比较(jiào)潮湿(shī)又互相挨(āi)着(zhe)，所以才导致放入冷冻室(shì)易粘到一起，只(zhǐ)要(yào)解决潮湿和间隔(gé)问题，就能(néng)让饺(jiǎo)子冷(lěng)冻时不(bù)粘在(zài)一块。

　　首先可以(yǐ)把饺子分(fēn)开放，这样自然饺子不(bù)会粘在(zài)一起；

　　也(yě)可在饺子皮外边滚上(shàng)少许面粉，使饺(jiǎo)子(zi)皮不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包(bāo)好后在桌上(shàng)放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子(zi)冻成一(yī)坨直接蒸(zhēng)法(fǎ)：等锅里的水开了，把饺子(zi)放到笼屉(tì)上即(jí)可，蒸(zhēng)20分(fēn)钟左右(yòu)即可(kě)食用(yòng)，但是要(yào)注意蒸的时间足够长(zhǎng)，防止粘在一起的(de)部分蒸(zhēng)不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺(jiǎo)子(zi)皮会变得很软且容易破(pò)。

　　冻饺(jiǎo)粘在(zài)一(yī)起(qǐ)煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直(zhí)接(jiē)把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢(màn)慢升温的过(guò)程(chéng)中，饺(jiǎo)子(zi)也(yě)会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可用(yòng)勺子(zi)推一(yī)推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮(fú)于(yú)水上，即可食用。

　　为什么(me)冻饺子粘(zhān)一(yī)起(qǐ)要用冷水(shuǐ)煮：冻好的(de)饺子直(zhí)接放入(rù)热(rè)水中(zhōng)，会(huì)使饺子其他部分(fēn)熟得快，而(ér)粘(zhān)在一(yī)起的部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅(guō)可让饺(jiǎo)子皮先吸收一定水分(fēn)，有初步解(jiě)冻(dòng)的效果，这样饺子既(jì)不会粘在(zài)一(yī)起也(yě)不会有部分煮不熟的情况。