怎么挑苹果又大又甜的(de)？看颜色和纹路的。关于(yú)怎(zěn)么挑苹果(guǒ)又大又甜的以(yǐ)及怎么挑苹果又大又甜的，怎么(me)挑苹果(guǒ)又大(dà)又甜(tián)又好(hǎo)吃(chī)，怎么挑苹果又(yòu)大又甜又甜，怎样挑苹(píng)果(guǒ)又甜又好，挑苹果怎(zěn)么(me)挑选比较甜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

苹果(guǒ)是酸性还是碱性

　　苹果是碱(jiǎn)性的(de)。

　　苹果属于碱性食物(wù)，苹果虽口味偏酸，但(dàn)将苹(píng)果燃烧(shāo)后，灰分在水溶液(yè)中呈(chéng)现碱(jiǎn)性(xìng)，故苹(píng)果属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物。日常适(shì)量吃苹果可为机体(tǐ)补充一定营养(yǎng)成分，有利消(xiāo)化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食(shí)物并非依据食物口(kǒu)味或(huò)汁液酸碱程(chéng)度判定，不(bù)能仅以苹果口味偏酸，将苹果(guǒ)认(rèn)定为(wèi)酸性食(shí)物。

　　碱(jiǎn)性食物指进行(xíng)食(shí)物化学研(yán)究，食物燃烧后(hòu)的灰(huī)分在水中(zhōng)呈(chéng)碱性的食物，碱性食物多含有丰富钾元素、钠元(yuán)素、钙元素、镁元素(sù)等成分。苹果属(shǔ)于(yú)碱性(xìng)食物，大部(bù)分蔬菜、水果、豆(dòu)类制(zhì)品都(dōu)属于碱性食物。

怎么挑(tiāo)苹(píng)果又(yòu)大(dà)又甜的

　　1、看颜(yán)色和纹路。

　　苹果在自然生长的环境下因光照角度和树(shù)叶遮挡面积等因(yīn)素的(de)影响下苹果会(huì)呈现出不同的颜色，所以(yǐ)果皮呈现红(hóng)黄相间(jiān)的颜(yán)色且带有麻点，纹路错综复杂的苹(píng)果才说明它受到的光照充足，果肉会较(jiào)黄，汁水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在挑选苹果的时候，我们可以摸一摸苹果的表(biǎo)皮，如(rú)果手感软硬适中且有一点粗(cū)糙感(gǎn)就说明苹果(guǒ)成熟度刚(gāng)刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年(nián)人食用，太硬且表面光滑的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重(zhòng)量。

　　把(bǎ)两个个头差不多(duō)的(de)苹(píng)果放在手(shǒu)里掂一掂，个头不(bù)大又有分量就说明水分充足。

　　在(zài)买苹果时，尽量(liàng)选择中(zhōng)果，那(nà)种(zhǒng)个头圆润的苹果比长得(dé)歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时(shí)候，可以看(kàn)下苹(píng)果蒂(dì)和苹果(guǒ)脐，苹(píng)果蒂是连接根部的地(dì)方，若是呈现(xiàn)浅绿色，根蒂潮湿，难(nán)以折断，代表这(zhè)个苹果是新鲜刚(gāng)采摘的(de)；若是呈现黑(hēi)褐色(sè)，根(gēn)蒂很(hěn)干(gàn)，说明已经不(bù)新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状(zhuàng)的，果脐凹陷越(yuè)深苹(píng)果就越好(hǎo)吃，相对(duì)应的，果脐凹陷越浅，口感(gǎn)就会越差。

苹果如何挑选甜的(de)

　　1、看苹(píng)果的(de)新鲜程度。

　　如(rú)果苹果蒂周围没(méi)有褶皱的(de)，就说明这是刚摘下来的新鲜(xiān)苹果(guǒ)，反之苹果(guǒ)蒂(dì)皱纹越多越深，就说明摘下来有(yǒu)一段时间了，肯定不新(xīn)鲜(xiān)了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选(xuǎn)苹果的时候要(yào)看一下苹果的条(tiáo)纹，条(tiáo)纹越多，苹果就(jiù)越好(hǎo)吃(chī)，反之(zhī)条纹少的(de)苹果既不脆而(ér)且又不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道怎么挑选的(de)时(shí)候(hòu)，可(kě)以用手来掂一下它的重量，一般来说苹(píng)果越重就说(shuō)明(míng)里面的水分就越多，吃起来也(yě)就越甜越清(qīng)脆。

　　4、看苹果的(de)颜色。

　　大部分人(rén)都是专挑红色的苹果买，其实(shí)不对(duì)，很多红色的苹果(guǒ)可(kě)能是用了染(rǎn)色剂(jì)。

　　应该挑(tiāo)选黄里透(tòu)红，而且看上去有(yǒu)一丝丝透红的，这样的苹果(guǒ)都很甜(tián)，而且水分充足口感也会非常好。

　　5、看苹果的(de)凹槽处(chù)。

　　如果它的凹陷比较(jiào)浅，苹果就会(huì)很酸。

　　挑选凹陷处比较深的，这样苹果才会(huì)更加(jiā)香(xiāng)甜。

　　6、看苹(píng)果的手感。

　　可以用手按一按苹果，如果轻轻一按发现按不(bù)动，这样的苹果会(huì)有点偏酸，不够成(chéng)熟。

　　如果比(bǐ)较容易(yì)按下去(qù)，就说明(míng)这样的(de)苹果(guǒ)比较(jiào)甜。

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