意大利红烩是什么东(dōng)西？意(yì)大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意大利(lì)红烩是什么东西以及意大利红烩是什么东西，意大利红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩(huì)是什(shén)么(me)味(wèi)道好(hǎo)吃，意大利红烩是什么意思，意(yì)大利红烩是什(shén)么做的等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

意大利是发达(dá)国(guó)家吗

　　是的(de)，意(yì)大利是发达国家的。

　　意(yì)大利是(shì)发(fā)达(dá)国家。意(yì)大(dà)利是一个高(gāo)度发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲(zhōu)四大经(jīng)济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约的创始会(huì)员国,还(hái)是申根(gēn)公约、八国集团和(hé)联合(hé)国等(děng)重(zhòng)要国(guó)际组(zǔ)织的成员,意(yì)大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全球拥有世(shì)界遗产最多(duō)的欧洲(zhōu)国家。

意大利红(hóng)烩是(shì)什么(me)东西

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带有番茄(jiā)的清(qīng)新，以(yǐ)及(jí)葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培(péi)根、红(hóng)烩鸡(jī)、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧(shāo)热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀(yún)，开小(xiǎo)火(huǒ)煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完(w耳朵旁的字有哪些字，带右耳朵旁的字有哪些án)全收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的(de)做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸(fèi)水中，中(zhōng)火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿(tuǐ)丝和番茄(jiā)丁继续翻(fān)炒3分钟后(hòu)加水，烧(shāo)开(kāi)后转小火，并加入掰开的(de)好侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块(kuài)完(wán)全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法(fǎ)香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大利(lì)面上即(jí)可。

红(hóng)烩是什么(me)意识

　　红烩(huì)——是一(yī)种烹(pēng)调方法

　　意大(dà)利红烩的(de)做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒(jiǔ)10克(kè)，精(jīng)盐4克，胡椒(jiāo)粉(fěn)2克(kè)，牛肉清(qīng耳朵旁的字有哪些字，带右耳朵旁的字有哪些)汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火(huǒ)，放花(huā)生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土(tǔ)豆(dòu)炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上(shàng)火，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至七八(bā)成热，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅里的原料(liào)汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香(xiāng)，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用(yòng)水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑(mó)菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁(zhī)煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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