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明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些(xiē)什么的，酒店(diàn)管理专业是学(xué)些什么内容(róng)是(shì)三年内北京酒店也(yě)将达800家(jiā)，高级酒店管理人才(cái)抢(qiǎng)手的(de)。

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酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么(me)内容

　　三年(nián)内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是(shì)全(quán)球十大(dà)热门行业之一，高(gāo)级酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人才在(zài)全球都是一直很紧缺的，近年来(lái)，在国(guó)际(jì)人才市(shì)场上，酒(jiǔ)店管理人才出现了(le)供不应求的局面。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上(shàng)海(hǎi)世博会(huì)和越来越多的国际大型活动(dòng)将在中(zhōng)国举行，中国对旅(lǚ)游(yóu)、酒店管理专业人才的需(xū)求也日益增大，所以你大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才将成(chéng)为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在(zài)中国十大(dà)百万年薪职(zhí)业(yè)中排名第六。

　　酒店、旅游(yóu)业将(jiāng)成为上海服务产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全世(shì)界已有17个国际酒店管(guǎn)理(lǐ)集团(tuán)在上(shàng)海投资(zī)或管理(lǐ)高星级酒店，酒店行业在不(bù)断扩充(chōng)，对(duì)人才(cái)的需求(qiú)也不断增(zēng)加，每年(nián)都需要(yào)数以千计的(de)国(guó)际化酒店管理人(rén)才。

　　三(sān)年(nián)内北京酒店也(yě)将达800家，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥护党(dǎng)的基本路线，适应生产、建(jiàn)设、管(guǎn)理(lǐ)、服务第一线的，德智体美等全面发展的(de)中等职业技术应用性专门人才。

　　要求(qiú)学生掌(zhǎng)握经(jīng)济(jì)管理基础理论，酒店(diàn)、餐饮与旅游(yóu)基础知识(shí)，具备酒店基本(běn)管理与服务能(néng)力(lì)。

　　学生毕业后(hòu)主要去各饭(fàn)店、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管理及餐饮(yǐn)、明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的客房(fáng)服(fú)务工作(zuò)。

　　本专业注重学生综(zōng)合素(sù)质(zhì)的(de)培养(yǎng)，主要(yào)学习经济管理基础知识(shí)、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业突出(chū)技(jì)能(néng)培训(xùn)，学生(shēng)在(zài)学习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客(kè)房顶岗(gǎng)实习实训等多方面的(de)技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店管理概论(lùn)、现(xiàn)代酒店管理(lǐ)、酒店心(xīn)理学、旅游(yóu)学概(gài)论、前厅客房(fáng)服(fú)务与管理、餐饮服务与(yǔ)管理(lǐ)、菜点与酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒店(diàn)营(yíng)销、酒店财务(wù)管理(lǐ)、会议服(fú)务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业(yè)应(yīng)掌握的(de)技能与就(jiù)业方向 1、具有(yǒu)诚信(xìn)、坚毅的品(pǐn)格(gé)和敬业、负责的职业(yè)道德与团(tuán)队(duì)协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基础(chǔ)知识(shí)和自学能力、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现(xiàn)代服务理(lǐ)念，了解(jiě)现代服务业发(fā)展(zhǎn)趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐(lè)等(děng)部(bù)门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉(xī)我(wǒ)国(guó)酒店业发(fā)展的方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理与基本(běn)服务(wù)能(néng)力(lì)；

　　 7、具有较强的计算(suàn)机操作、文字表达、人际沟通能力(lì)以(yǐ)及一定的职业外(wài)语表达(dá)能力。

　　济南(nán),和北京(jīng)都有专业的学校.

酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业都学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专业，也称招待管(guǎn)理学，顾(gù)名思义(yì)，以后发(fā)展方向(xiàng)为酒店管(guǎn)理方面的人才(cái)，但刚从酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)毕(bì)业，需要从最(zuì)基(jī)础的岗(gǎng)位(wèi)前厅、餐饮等等职位做(zuò)起，具备一(yī)定的(de)实际经验(yàn)才有(yǒu)机会晋升(shēng)为管(guǎn)理(lǐ)层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)在全球范围内都需(xū)求量很大，前景还是不错(cuò)，以下是酒店管理(lǐ)专业及(jí)就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主要有以下四(sì)大方向

　　1、食品(pǐn)营(yíng)运：酒店管理(lǐ)专业(yè)中食品营运研(yán)究占比非常(cháng)大，酒管专(zhuān)业的同(tóng)学们(men)会学习到食品相关(guān)的(de)科学、食物的选配(pèi)、如何正确(què)地储存食品、如何正确地处(chù)理(lǐ)各种食(shí)物(wù)等了(le)解食物(wù)的各方面(miàn)理论知识(shí)，不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房(fáng)与(yǔ)招待：在(zài)注重实用经(jīng)验的college，对(duì)于烹饪和服务(wù)都有(yǒu)很大比重(zhòng)的实践(jiàn)教学(xué)，大一(yī)就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè)，每个(gè)学生都必须亲身扮演侍(shì)应(yīng)生和厨师(shī)的角(jiǎo)色，学习(xí)服(fú)务客人的各种不同的角色，例(lì)如门口(kǒu)迎宾(bīn)的host、饮料部的人员、传菜(cài)员还有(yǒu)侍应生。

　　在(zài)厨房大家也(yě)要学习如何烹(pēng)制凉(liáng)菜(cài)、甜点、热炒(chǎo)和(hé)烧烤等不(bù)同的菜式，了解厨(chú)房的(de)运作。

　　调酒(jiǔ)课：这(zhè)是比较有意(yì)思的一(yī)门课，学生(shēng)们要了(le)解酒类的历(lì)史知识，并(bìng)且学(xué)习如何亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品(pǐn)尝各(gè)种不同的酒类，还要(yào)学会自(zì)己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一需(xū)要考取可以在正(zhèng)规餐饮场所销售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒店(diàn)行业的营(yíng)运，房务、渡假村、财务控(kòng)管、房间、销(xiāo)售、市(shì)场营销、酒店(diàn)建(jiàn)筑(zhù)规划也都(dōu)是必修，在此也需要懂得一(yī)些(xiē)商业相关的知识，了解(jiě)酒店行业运(yùn)行的规则。

　　4、会计：很多学(xué)生一听会(huì)计(jì)是(shì)拒绝的，不过酒管专业(yè)的(de)会(huì)计知识相对来说已经算是(shì)最基础(chǔ)的(de)了，学生只需要比(bǐ)较基本地学(xué)习如明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的何计算酒(jiǔ)店餐厅的运(yùn)营成本、利润等等东(dōng)西，并且能很快的运用到(dào)工作(zuò)中去，相当实(shí)用。

　　二、酒(jiǔ)店管(guǎn)理就(jiù)业发展方向(xiàng),总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是以理论(lùn)学(xué)习(xí)为(wèi)主的，通常不太注重实践操作(zuò)方面(miàn)，主(zhǔ)要学习(xí)的是酒店业的未来发展、餐饮业的运(yùn)营方式和(hé)财(cái)务管理等(děng)等。

　　按照(zhào)这个方向学习(xí)的人未(wèi)来的发展方向可(kě)以是研究(jiū)酒店的学着也可(kě)以直(zhí)接成为酒(jiǔ)店的高层管(guǎn)理者，特别(bié)是制定(dìng)战略发展方向的重要人物(wù)。

　　2、另外一(yī)个(gè)方向就是注重操作、运营和实践的学习(xí)，除了(le)学(xué)习理论(lùn)方面的内容，还会(huì)了解(jiě)到(dào)每个部门的具体(tǐ)操作方法(fǎ)，细致到餐(cān)厅的托盘如何拿、中西(xī)餐如何正(zhèng)确(què)服(fú)务客人等，也(yě)就(jiù)是(shì)提问(wèn)者(zhě)口中所说的(de)“打杂”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方(fāng)向呢?从就业来(lái)说，以实践为主(zhǔ)的学习方向比较推荐，因(yīn)为在酒店工作(zuò)过(guò)就可以发现，酒店里(lǐ)的运营高(gāo)层(céng)基本都是从基层部门干出来的，很少有专门研究酒店运营或单纯学习理(lǐ)论的，因为(wèi)酒店(diàn)这(zhè)个行(xíng)业(yè)是(shì)一个(gè)操作性非常强的行业，光有理论是远远(yuǎn)不(bù)够(gòu)的，懂(dǒng)的每个部门、每(měi)个职位的工作流程和标准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从(cóng)事(shì)酒店管(guǎn)理行(xíng)业(yè)人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重(zhòng)要，学习能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着(zhe)经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你(nǐ)的工作(zuò)业绩而不是你的教育背景买单

　　4、选择了(le)酒店行业，从技能(néng)学习开始锻炼(liàn)自己(jǐ)，放平(píng)稳心态

　　5、不要(yào)企图你还没有基层(céng)的经验就(jiù)想直接做管理人(rén)员。

　　因为你(nǐ)不(bù)从底层的真正接触一(yī)个行业(yè)，那你永远也不知道这行(xíng)的水(shuǐ)有多深(shēn)，你永远也猜想不到这(zhè)行当里的各种猫(māo)腻

　　四、入(rù)住酒(jiǔ)店管理面(miàn)临两(liǎng)大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗位，不是简(jiǎn)猛(měng)高科技，不是高(gāo)精尖，需要的(de)是(shì)手把手踏踏实(shí)实的(de)实(shí)践(jiàn)操作(zuò)，目前大部分从业者为低学历人(rén)员、甚至大(dà)部分是农(nóng)民工。

　　与其他行业相(xiāng)比(bǐ)基层(céng)服务人员所(suǒ)获得的(de)收入(rù)、社会(huì)地位、个人成就(jiù)感是相当低(dī)的，前(qián)期必须能忍(rěn)受这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的(de)工作岗位。