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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保(bǎo)质期能有几年啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃(táo)的保(bǎo)质期(qī)约为2年(nián)。

　　不过(guò)其保质期要参考酿造工艺(yì)和(hé)环境，以(yǐ)及保存状况等因素，但凡其(qí)中的一个(gè)因素出现问题，保质(zhì)期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜(bo)素和微量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)是果(guǒ)酒的一种，色(sè)泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒之(zhī)一(yī)，其营养成分和功效(xiào)都远高于现在(zài)的葡萄酒，只是人们接受(shòu)葡(pú)萄酒的历(lì)史(shǐ)更长而已。

　　猕(mí)猴桃酒色泽晶亮透明，微(wēi)黄带绿色，气味(wèi)带有浓郁的(de)果香(xiāng)，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优(yōu)质野生鲜果，再加人工精心(xīn)挑选—清洗—破碎—微生物发(fā)酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发(fā)酵—杀菌—灌(guàn)装—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生产过程绝不(bù)添加任何工(gōng)业制剂(jì)和(hé)色素，是(shì)真正意义(yì)上的纯天(tiān)然酒(jiǔ)品，既保存了(le)猕猴桃鲜果的果香，又(yòu)延续了(le)猕猴桃的营养，口(kǒu)感(gǎn)纯正，酒色琥珀，果香(xiāng)四溢(yì)，品质上乘。

猕(mí)猴桃酒能存放多久时间？

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)存放时间(jiān)一般在两年左右，不过是要根(gēn)据(jù)不同的酿造工(gōng)艺和环(huán)境来进行(xíng)决定的，对于一些有细(xì)菌侵入的猕猴桃酒，我(wǒ)们在喝的(de)时(shí)候会感(gǎn)觉到(dào)十(shí)分酸(suān)，而且有异味(wèi)的(de)存在，这(zhè)样(yàng)的猕猴桃是变质的危险，所以(yǐ)，它与(yǔ)白酒的(de)保存(cún)方法和(hé)保(bǎo)存日期完(wán)全不同的，我(wǒ)们一(yī)定要进(jìn)行鉴别(bié)，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一(yī)定要(yào)经过(guò)消毒处(chù)理(lǐ)，这样才能(néng)够延长它(tā)的保质期。

自制猕猴桃(táo)酒注(zhù)意事项

　　酿(niàng)制猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒的发酵时间是越久越好(hǎo)，时间越久(jiǔ)，酒味(wèi)也(yě)就越浓(nóng)。

　　不(bù)过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能(néng)够使得(dé)猕猴桃酒(jiǔ)在发(fā)酵的过程中酒味(wèi)愈发浓(nóng)厚。

　　一般(bān)猕猴桃和(hé)糖的比例是10斤猕(mí)猴(hóu)桃(táo)加2-3斤糖，白(bái)糖，冰(bīng)糖都(dōu)可(kě)以(yǐ)。

　　酿制(zhì)猕(mí)猴桃酒的(de)时候，可(kě)以适(shì)当加一些酵母，虽然说猕(mí)猴桃本身(sh手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州ēn)含(hán)有酵母菌，但是含(hán)量比(bǐ)较少，加一些酵母(mǔ)菌可以发酵得(dé)更快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发酵的(de)过程中要注意与空气(qì)隔绝(jué)，否则容易变质。

　　但要注意(yì)盛(shèng)装猕猴桃酒的容器最好有(yǒu)一个排气口(kǒu)，避(bì)免(miǎn)发酵过程中产(chǎn)生大量的气体，导致罐(guàn)内(nèi)压(yā)力过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴(hóu)桃酒的地方最(zuì)好是(shì)阴凉(liáng)干(gàn)燥(zào)处，不能阳光直射(shè)，否则会造(zào)成发(fā)酵不均(jūn)或产生霉菌。

　　一般情况手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都化成水汤，有很浓的(de)酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒点尝一下微甜或甜味比较淡(dàn)（糖(táng)分(fēn)都(dōu)转化为酒份了），这时(shí)就(jiù)要注意(yì)将酒渣分离出(chū)来(lái)，剩(shèng)下的酒(jiǔ)继续发酵，至少(shǎo)10-20天的时间(jiān)。

　　盛(shèng)装猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的容器，最好是用(yòng)玻璃或者陶(táo)瓷(cí)材质的，容量不(bù)需要(yào)太大(dà)，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好能(néng)达到罐的1/2以(yǐ)上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容器事先一定(dìng)要清(qīng)洗感觉并消(xiāo)毒，倒置晾干后才(cái)可使用。

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