新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在(zài)一千(qiān)六百多年前的(de)晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔(yú)业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母就被称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛(tán)子中，可(kě)保存(cún)半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水(shuǐ)和(hé)其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的(de)罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优(yōu)选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的次货还(hái)要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食物(wù)在我(wǒ)们(men)国家的(de)历史(shǐ)非常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已(yǐ)经成为了(le)一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介(j绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思iè)绍有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们(men)有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化(huà)开，晾(liàng)凉后倒入坛子(zi)中，再(zài)把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封，可保存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上(shàng)买来(lái)的海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐(yán)一层一(yī)层地将(jiāng)它(tā)胞起来，存放在干净(jìng)小口的(de)坛(tán)子或(huò)罐子里(lǐ)，上面一(yī)层(céng)要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般(bān)可在数(shù)分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的(de)血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局部可出现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐(tǔ)白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血(xuè)压(yā)下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可(kě)在短时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于(yú)避(bì)免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量(liàng)用(yòng)工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人(rén)应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提高(gāo)游人(rén)自(zì)我防(fáng)护的知(zhī)识和能力(lì)。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不(bù)可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措失当或大(dà)意麻(má)痹，则易出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤或因(yīn)救治不及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严(yán)重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱适量(liàng)、香菜(cài)适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻(má)酱放入(rù)适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒(lì)绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要(yào)换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下(xià)海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内(nèi)，加入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量(liàng)加(jiā)入鲜柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味。

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