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马铃薯(shǔ)可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃(chī)吗

　　马铃薯是可以当主食吃的(de)。

　　马铃薯一般能(néng)当(dāng)主食，可以弥(mí)补身体(tǐ)所需养(yǎng)分及热量，与米饭、面食等主食相同可增强饱(bǎo)腹(fù)感，在吃的时分要适量，不(bù)宜多吃(chī)，并且还(hái)可以吃一些其他的食物，留意荤素(sù)调配(pèi)，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维素含量丰厚，还含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪、维生素(sù)，以及(jí)多种矿物(wù)质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被(bèi)机体所吸收(shōu)，因而(ér)马铃薯可以作为主食。不只可以弥(mí)补养分(fēn)成分，还可(kě)以促进胃肠活动(dòng)，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多(duō)少少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的(de)部(bù)分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过(guò)的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并(bìng)且(qiě)保存(cún)时刻(kè)也很短，口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如(rú)是表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实(shí)践需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时(shí)，看见发芽的(de)马铃薯就不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不(bù)适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本的(de)知(zhī)识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的(de)马铃(líng)薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好(hǎo)这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)，马铃薯作为日常(cháng)食用频率(lǜ)十分高的蔬(shū)菜，以其(qí)多变(biàn)的口(kǒu)感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰(fēng)厚，易于消(xiāo)化，种(zhǒng)类(lèi)也(yě)十分的(de)多样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃？

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好(hǎo)剥(bō)的马(mǎ)铃薯:在(zài)挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分，你会发(fā)现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃(líng)薯多(duō)多少少有点不同，像越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用(yòng)来煮的(de)、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要(yào)拿:当(dāng)在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分(fēn)，看见有发芽的(de)马铃薯，就不能拿了。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃了，皮外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不能(néng)吃，都是些(xiē)最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，要拿皮(pí)干的(de)马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡黄色的马铃薯(shǔ)，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输过(guò)程中(zhōng)，也有或许有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，转一圈看看，有没有(yǒu)撞(zhuàng)伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃不了就白白浪费钱了(le)。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃(líng)薯(shǔ)，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变(biàn)成(chéng)灰色或(huò)呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好(hǎo)不要(yào)挑选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮(pí)干的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由(yóu)于(yú)这种被水泡过的(de)马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基(jī)本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种是(shì)黄色的，一种是(shì)白色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯一般(bān)感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留(liú)意掌握好(hǎo)这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯，适(shì)宜用来做沙拉(lā)或马铃薯泥(ní)；而细(xì)长的五月皇后种类(lèi)则属黏质，不简单煮烂，适(shì)宜(yí)用来做咖哩。

　　外(wài)表过于高(gāo)低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑表皮光亮(liàng)的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利(lì)用得(dé)彻底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮而匀称的马铃(líng)薯，表皮(pí)无干疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最(zuì)好(hǎo)。

　　 3、看色彩(cǎi)要(yào)买黄皮的马铃薯，黄(huáng)皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀粉(fěn)含量高(gāo)，含有胡萝卜(bo)素(sù)，口味(wèi)较(jiào)好。

　　别(bié)的，还(hái)要(yào)留意(yì)皮层变绿的马铃薯不要购买和食用(yòng)。

　　由于其(qí)间含(hán)有(yǒu)的龙葵素有(yǒu)毒性，加热也不(bù)会被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存(cún)在阴凉处(chù)即可(kě)，不行(xíng)放在阳光下暴晒，也没必要放在冰(bīng)箱里，温度过高会导致马铃(líng)薯生(shēng)芽或腐朽(xiǔ)，温度(dù)过低马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在(zài)常(cháng)温(wēn)下保存，不(bù)需通过清洗，可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一同(tóng)，由于苹(píng)果(guǒ)会(huì)开(kāi)释一种使其它蔬果老化的乙烯(xī)气体，可(kě)以按(àn)捺马(mǎ)铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放(fàng)在漆黑的旮旯，不然(rán)表皮变绿(lǜ)，食用后或(huò)许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或许(xǔ)会中(zhōng)毒，因而妈妈要知道什么(me)样(yàng)的马(mǎ)铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得(dé)马铃薯(shǔ)发(fā)芽后(hòu)，芽孔(kǒng)周围就会(huì)含有很多的有毒龙葵素，这是(shì)一种神(shén)经(jīng)毒素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不要食(shí)用(yòng)发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要(yào)食用(yòng)须深(shēn)挖(wā)及削去芽邻(lín)近的皮层，再用水浸(jìn)泡2个小时，煮(zhǔ)食(shí)时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯吃(chī)不得绿皮(pí)马铃(líng)薯其生物碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮(guā)掉，就可(kě)以食(shí)用。

　　而绿(lǜ)皮马铃(líng)薯(shǔ)则(zé)不(bù)行食用。

　　假如吃(chī)马铃(líng)薯时口(kǒu)中有点(diǎn)发(fā)麻的感觉，则标明该(gāi)马铃薯中还(hái)含有较(jiào)多(duō)的龙葵素，应立即中(zhōng)止食用，以防中毒。

　　 能购买到(dào)甘旨和养分的食物(wù)也可以(yǐ)让心境变得十分的好(hǎo)，上面便(biàn)是对什么(me)样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的时分可以(yǐ)依照上面的办法去试(shì)一下(xià)，这样(yàng)制造(zào)起来(lái)或许吃(chī)起来的时分(fēn)就可以(yǐ)更(gèng)好地(dì)品(pǐn)味(wèi)它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假如马铃薯现已破(pò)皮，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾，往(wǎng)往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且(qiě)这类马铃薯的口感(gǎn)也欠好，养(yǎng)分也(yě)较差，真(zhēn)实没必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的(de)外形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯(shǔ)有两(liǎng)种类型，一种是外形没那(nà)么(me)规矩的，一种是比(bǐ)较圆的，一般咱(zán)们会主张(zhāng)挑选那种外(wài)形比(bǐ)较圆的马铃薯，由(yóu)于这儿马(mǎ)铃薯削起来(lái)很便利，比较不那么费力。

　　所以(yǐ)说挑选越(yuè)圆的(de)马铃(líng)薯购(gòu)买越(yuè)好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否(fǒu)起皮(pí)。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯，会感觉比较面比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是(shì)那(nà)种表皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，它的(de)口感会(huì)比较实(shí)、脆，此(cǐ)刻若病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语是拿来(lái)炒马铃薯丝的(de)话，那是再适宜不(bù)过(guò)了。

　　所(suǒ)以选购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯，往(wǎng)往会比较粉比(bǐ)较面，假如是(shì)白色(sè)肉质的马铃(líng)薯，一般会(huì)感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以选购马铃(líng)薯时也要留意这一(yī)点细(xì)节，要(yào)掌握(wò)好(hǎo)。

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