怎样判别干紫菜的(de)好坏？看的。关于(yú)怎样(yàng)判别干紫菜的好(hǎo)坏以(yǐ)及(jí)怎(zěn)样(yàng)判(pàn)别干紫菜(cài)的好坏，怎样区分(fēn)紫菜的好(hǎo)与坏，怎样看紫菜的好坏(huài)，紫菜怎样判(pàn)别好不(bù)好(hǎo)，怎样判别紫(zǐ)菜好坏(huài)等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日子(zi)常识(shí)：

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干紫(zǐ)菜能够直接吃(chī)吗

　　干(gàn)紫菜是(shì)能(néng)够直接吃(chī)的。

　　如(rú)果(guǒ)干紫(zǐ)菜(cài)没有受潮仍是(shì)干的状况，而(ér)且外观没有发(fā)霉的状(zhuàng)况，便是证明这种干紫菜是(shì)能(néng)吃的，往(wǎng)往干紫菜在厨(chú)房放置半年(nián)也是能够吃的。

　　如果您(nín)调查干紫(zǐ)菜(cài)外(wài)观没有问题(tí)，可是凉(liáng)水浸泡(pào)后(hòu)的紫菜(cài)呈蓝紫色，阐明该菜的枯燥、包装前(qián)已被有毒物所污染，这(zhè)种(zhǒng)紫(zǐ)菜对人体有害，不能食用。

　　还有一个状况便是干紫菜受潮了那就不要(yào)吃(chī)了，尽(jǐn)管(guǎn)干(gàn)紫(zǐ)菜上面还没(méi)有霉菌，可是离糜烂(làn)也就不远了，这样的干紫菜吃了(le)是(shì)会引起肠胃问题的，所以不建议(yì)您食用(yòng)。

怎样(yàng)判别(bié)干紫菜的好(hǎo)坏

　　1、看。

　　没有(yǒu)通过加工的优质的干紫(zǐ)菜具有紫(zǐ)黑色光(guāng)泽(有(yǒu)的(de)呈紫赤(chì)色或紫褐色)，片薄，包(bāo)底无沙子等杂(zá)质，而残次干紫菜(cài)则外表(biǎo)光(guāng)泽差，片张厚度不均匀，色彩呈赤(chì)色或搀(chān)杂绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优质的干紫菜有(yǒu)一点海味的幽(yōu)香，而残次或陈年干紫菜则有怪味。

　　如果干紫菜闻起来有(yǒu)霉味、或腥(xīng)臭味，则质量一定有问题，牢记不(bù)要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡(pào)发后简直看不到杂质(zhì)，叶(yè)子(zi)比较规整。

　　如果干紫(zǐ)菜经泡发(fā)后变为绿色则质量很差，极有(yǒu)可(kě)能是人工上色(sè)的。

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