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菜籽(zǐ)油可(kě)以炒菜吗

　　菜籽油(yóu)是(shì汉语拼音u在什么时候上面加两点，拼音里的u什么时候加点)可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生(shēng)素E、各类脂(zhī)肪酸(suān)等，可以很好(hǎo)地被人体吸收，平日里可以用来(lái)煎(jiān)炒食物，真是好看又好吃呢

　　菜(cài)籽油也就(jiù)是我们俗(sú)称的菜(cài)油，也叫做(zuò)油菜(cài)籽油、香菜(cài)油(yóu)，是用(yòng)油菜籽榨(zhà)出来(lái)的食用油的一种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄金(jīn)黄的，不仅色(sè)泽(zé)诱人(rén)，而且闻起(qǐ)来还有一(yī)股香香的味道，用它炒出(chū)来(lái)的菜不仅味美，而且营养价值高。

菜籽油(yóu)如何(hé)去掉生油味道

　　菜(cài)籽油去掉生油味方法(fǎ)

　　1、当油烧开(kāi)时下(xià)锅，撒(sā)把(bǎ汉语拼音u在什么时候上面加两点，拼音里的u什么时候加点)干面粉，面粉受热渐渐也糊(hú)化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压(yā)榨法(fǎ)：油(yóu)烧热时，放入几粒花椒(jiāo)、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入(rù)1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就没有(yǒu)异味了。

　　3、先(xiān)将菜(cài)籽(zǐ)油倒入锅中(zhōng)烧(shāo)热(rè)；油烧(shāo)热后往锅中放入适量(liàng)的(de)生花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞(lāo)出(chū)即可去除生油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧热时(shí)，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸(zhà)至(zhì)焦(jiāo)糊(hú)状后捞出(chū)，即(jí)可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放入(rù)大米(mǐ)干饭或者(zhě)馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片(piàn)能够吸附异味。

　　6、馒头除味(wèi)法：先将菜籽油烧热，然后(hòu)放(fàng)几片馒头片油炸，待炸过的菜(cài)籽油冷却(què)后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油(yóu)炸(zhà)的香味。

　　7、先把(bǎ)菜(cài)籽油烧热，之后(hòu)加热葱花、生(shēng)姜、蒜末以及桂皮(pí)等等进行翻(fān)炒即可(kě)。

　　当菜籽油冷却(què)过后，可(kě)以选择放到(dào)密封的(de)瓶子当(dāng)中进行存放。

菜(cài)籽油(yóu)怎么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅中烧热；油(yóu)烧热后往锅(guō)中放入适量的生花生(shēng)，等到花生炸熟后(hòu)，捞出(chū)即可(kě)去(qù)除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；

　　 2、油烧热后往锅(guō)中放(fàng)入适量的(de)生花生，等到花(huā)生炸熟(shú)后(hòu)，捞(lāo)出(chū)即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头(tóu)除味法：先将菜(cài)籽油(yóu)烧(shāo)热(rè)，然后(hòu)放几片馒头片油炸，待炸(zhà)过(guò)的菜籽油冷却后，将其(qí)装坛储存，日常(cháng)用(yòng)于(yú)炒菜，不仅无异味，而(ér)且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆(dòu)除味法：菜籽油(yóu)烧热时，放入十几颗(kē)黄豆粒(lì)，炸至(zhì)焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去(qù)除异味。

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