辣(là)椒怎(zěn)么风干(gàn)保存？清洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然(rán)后把它烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性还是(shì)碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣(là)椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性食物。对于老人来说，最好(hǎo)不要(yào)多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇(fù)不能多食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低人(rén)身(shēn)体中的酸含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助增(zēng)加食欲(yù)。碱性食物包(bāo)括水果(guǒ)、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷(gǔ)物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把(bǎ)它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢和(hé)其(qí)它(tā)碎屑。

　　挑出(chū)被(bèi)压(yā)坏(huài)或(huò)烂掉的(de)辣椒(jiāo)，它们(men)无法长时(shí)间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继续(xù)下一个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣椒时(shí)，你可以戴上手套(tào)保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在(zài)皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意(yì)不要用手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架上(shàng)。3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米

　　你可以用凉架(jià)，或(huò)其它底部通(tōng)风的架子。

　　尽量不要(yào)用(yòng)底(dǐ)部坚固的(de)烤盘或托盘，因为(wèi)它(tā)们不通风，辣椒比较难均匀(yún)地风干。

　　把铁架放在(zài)照到阳(yáng)光、通风(fēng)良好(hǎo)的房(fáng)间。

　　厨(chú)房窗台是个不错(cuò)的地点。

　3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米　让它(tā)们晾3天(tiān)或更久，然后存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣(là)椒穿成(chéng)串，然(rán)后挂(guà)起来。

　　这个方(fāng)法简单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可(kě)以(yǐ)继续挂着它(tā)们，或是收起来，供日后使用。

　　做法(fǎ)如下(xià)：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方(fāng)的(de)位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将(jiāng)所(suǒ)有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们(men)挂(guà)在屋里通风(fēng)良好、照到阳(yáng)光的(de)地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干(gàn)后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如(rú)果你赶时间，不想等待辣(là)椒自(zì)然(rán)风(fēng)干，不妨(fáng)使(shǐ)用(yòng)这个方法。

　　比起完整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片能让它们更快、3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米更均匀地变(biàn)干(gàn)。

　　遵循以下(xià)简单步骤(zhòu)：将干净的辣椒(jiāo)对(duì)半直切。

　　把它(tā)们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或(huò)最低温烘(hōng)烤数小(xiǎo)时。

　　你也可(kě)以用(yòng)食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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