怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不(bù)同(tóng)的葡萄品种(zhǒng)有不同的风味和特点 的。关(guān)于怎么才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生，葡萄怎么(me)挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄(táo)太甜了怎么(me)吃，女生想(xiǎng)吃葡(pú)萄等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是可以酿酒的(de)。

　　可以，不同的葡萄酿制不同(tóng)的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄(táo)选购葡萄(táo)时(shí)，可以挑选一些(xiē)熟透的葡萄，哪怕是一颗(kē)颗散落的(de)葡萄(táo)也不要紧(jǐn)。这(zhè)些葡萄一是容(róng)易发酵，二是(shì)价三件套是哪三件位相对(duì)较低。常(cháng)见的(de)葡萄、提(tí)子、马奶子(zi)等，都是可以(yǐ)用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄(táo)由(yóu)于葡萄表皮很可能残(cán)留农药，清(qīng)洗葡(pú)萄的环节就相当(dāng)重要，最好能够(gòu)逐颗清洗，再用自(zì)来水反复(fù)冲洗(xǐ)，同(tóng)时剔除烂葡萄。一些爱干净的人(rén)，喜欢把葡萄(táo)去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少(shǎo)了一(yī)些葡萄皮(pí)特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把(bǎ)葡萄盛在(zài)能漏水的容器当中，等(děng)葡萄表面没有水(shuǐ)珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择(zé)容器酒坛子可以是陶瓷罐子(zi)，也可以是玻璃瓶，但(dàn)不主张用塑(sù)料容器，因为塑料(liào)很可能会与酒精发生化学(xué)反应(yīng)，并产(chǎn)生一些有毒物质(zhì)，危(wēi)害(hài)人体健康。

　　第五步(bù)：捏好葡萄放进(jìn)容(róng)器双手(shǒu)洗净后，直接(jiē)捏葡萄，操作(zuò)办法是抓起一把葡萄使劲一(yī)握(wò)，然后放(fàng)入酒(jiǔ)坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖(táng)的比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜的(de)朋友，可以放2斤糖，但是不(bù)能不放糖，因为(wèi)糖(táng)是葡萄发酵(jiào)的重要因素(sù))。

　　第六步：加封保存将酒坛(tán)子密(mì)封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店(diàn)要(yào)点(diǎn)酒(jiǔ)泥，加水后糊(hú)住封口。加(jiā)封(fēng)后，酒坛子需放在阴(yīn)凉(liáng)处保存，平时不要随意去翻动或打(dǎ)开盖子。

　　第七(qī)步：启封天(tiān)热(rè)时，葡(pú)萄(táo)发酵时(shí)间需要20天至一个月左(zuǒ)右(yòu)，现在这个季节做葡萄酒(jiǔ)，发酵时间需(xū)要40天左(zuǒ)右。启(qǐ)封后，捞出浮在(zài)上面(miàn)的葡萄皮，就可(kě)以直接(jiē)喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延迟启封时(shí)间就(jiù)行了(le)。启(qǐ)封后，每一次舀(yǎo)出葡萄酒后，别忘盖好酒(jiǔ)坛的盖子，以免酒味挥发(fā)。

怎(zěn)么(me)才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生(shēng)

　　1、外观(guān):不同(tóng)的葡(pú)萄品(pǐn)种有不同的风味和特点 。

　　选购时，首先要注(zhù)意外观新(xīn)鲜，果穗大(dà)小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小(xiǎo)均匀，青籽、瘪籽少，外面(miàn)有霜(shuāng)的品质最好 。

　　当用(yòng)手(shǒu)轻轻提起(qǐ)新鲜葡(pú)萄时，果粒紧实，种子掉落较(jiào)少。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱落(luò)，说明(míng)不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般(bān)成熟度适中(zhōng)的(de)果穗和(hé)籽粒颜(yán)色较深，较亮；比如(rú)玫瑰(guī)香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的(de)葡萄果肉丰(fēng)富(fù)，味(wèi)甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多(duō)但味(wèi)少(shǎo)，无香气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买(mǎi)的(de)时候试(shì)试耳朵里的底葡萄(táo)，因为一(yī)般来(lái)说，底葡萄(táo)是最(zuì)不甜(tián)的 。

　　如(rú)果是甜(tián)的，说明葡萄整穗都是甜(tián)的 。

怎么(me)挑选葡萄，什么样(yàng)的(de)葡(pú)萄甜(tián)？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外(wài)观新鲜，大小均匀、整齐，枝(zhī)梗新鲜(xiān)牢固，颗粒(lì)饱满，外有(yǒu)白霜的，一般比较好。

　　另(lìng)外，葡萄用手轻轻提起(qǐ)时，如果葡萄(táo)纷纷脱落，说(shuō)明葡萄(táo)不(bù)够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般成熟度(dù)适中的葡萄(táo)颜色较(jiào)深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色(sè)，美人指葡萄为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓(nóng)，味甜，有(yǒu)香(xiāng)气(qì)，就是好葡萄。

　　与此相反(fǎn)，不好的(de)葡萄往往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡(pú)萄(táo)好不好与成熟度有关，一串葡萄(táo)中最(zuì)下面(miàn)的一(yī)颗往往由于光照(zhào)程度最差，成熟度(dù)不佳。

　　所(suǒ)以在(zài)一般情况(kuàng)下，最下面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试(shì)吃(chī)最(zuì)下面那颗。

　　健(jiàn)康(kāng)小贴士(shì)

　　鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜汁维生素C损失(shī)多许多人相(xiāng)信，自己制作的鲜(xiān)榨果蔬汁是(shì)最健康的。

　　因为完(wán)全不(bù)加热，其中的维生素能(néng)最大限度(dù)地保存下(xià)来，还能排毒，能(néng)抗(kàng)癌，能美容。

　　甚至有人(rén)用鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁代替水炒(chǎo)菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检(jiǎn)验这种观(guān)点的真(zhēn)实性，专(zhuān)家对新(xīn)鲜蔬菜榨汁(zhī)后，三件套是哪三件营养素保留的(de)情况进(jìn)行了测定(dìng)。

　　以最容易损失的(de)维生素C为指标(biāo)，选(xuǎn)用最常用来制作(zuò)蔬菜汁的(de)番茄和黄(huáng)瓜为试验对象，用榨汁(zhī)机榨汁，进行测(cè)定。

　　试(shì)验数据表(biǎo)明(míng)，番茄、黄(huáng)瓜等蔬菜直接榨汁(zhī)之后，维(wéi)生素C的损失率高达80%以上(shàng)。

　　而(ér)数(shù)据显示，炒青(qīng)菜的维生素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只有20%左右(yòu)，而(ér)炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生(shēng)素C损失率，甚至(zhì)比炒青菜更大。

　　同时，榨(zhà)汁之(zhī)后，还会有(yǒu)一个明显的变化：果(guǒ)蔬汁的颜色(sè)逐渐变深。

　　在这个(gè)过程中(zhōng)，果蔬的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶等很(hěn)多氧化酶类，它们在细胞(bāo)中平日(rì)独居一室(shì)，不和(hé)维生素C、多酚类物质等抗氧化成分见面。

　　一(yī)旦扔(rēng)进果(guǒ)蔬榨汁机(jī)，细胞(bāo)被绞碎破坏(huài)，这些成(chéng)分(fēn)就会混在一起，发(fā)生反应。

　　酶的催(cuī)化反应十分迅速(sù)，只需瞬(shùn)间，维生(shēng)素(sù)C就会大量(liàng)损(sǔn)失，有保健作用的多酚类物(wù)质也会被迅速破(pò)坏。

　　如果在(zài)榨果汁(zhī)时去掉渣子，还会损失大量膳食纤维。

　　如榨(zhà)菠(bō)萝汁时，去掉果渣会损(sǔn)失90%以上的纤维(wéi)。

　　专家建议：水果(guǒ)和蔬菜在制(zhì)作鲜榨(zhà)汁(zhī)之后，维生素(sù)C和其他抗氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误(wù)的(de)。

　　建议每(měi)天要吃两(liǎng)盘少油烹(pēng)调的熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁(zhī)之前，最(zuì)好用沸水短(duǎn)时快速焯烫一下之后再榨汁，能灭活一些酶类，减(jiǎn)少营养物质的损失。

　　一定(dìng)要现榨现喝，减少抗氧化(huà)物质氧化(huà)分解的时(shí)间。

　　滤(lǜ)去的果渣应尽量(liàng)利用(yòng)，可以加一点蜂(fēng三件套是哪三件)蜜(mì)和(hé)柠檬汁调味(wèi)，做成高纤维小甜(tián)食，味道(dào)其(qí)实很不错。

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