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马铃薯(shǔ)可以当(dāng)主食吃吗(ma)

  马(mǎ)铃薯是(shì)可以(yǐ)当(dāng)主(zhǔ)食吃的。

  马(mǎ)铃(líng)薯一般(bān)能当主食,可以(yǐ)弥(mí)补身体(tǐ)所需(xū)养(yǎng)分及热量,与米饭、面食(shí)等主(zhǔ)食相同(tóng)可增强饱腹(fù)感,在吃的时(shí)分(fēn)要适(shì)量,不宜(yí)多吃(chī),并(bìng)且还可以吃一些其(qí)他的食物(wù),留意荤素(sù)调配,确保养分(fēn)均衡。

  马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量(liàng)丰(fēng)厚,还(hái)含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生(shēng)素,以(yǐ)及多种(zhǒng)矿物质,如钙、铁(tiě)等,

  适量(liàng)吃简单被机体所(suǒ)吸收,因而(ér)马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可以(yǐ)弥补养(yǎng)分成(chéng)分(fēn),还可以促进胃肠(cháng)活动,口感也(yě)较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜(tián)的好(hǎo)吃些呢视频

  1、看马铃薯形(xíng)状(zhuàng)。

  在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形(xíng)状不同的马铃薯,多多(duō)少少有点不同(tóng),越圆的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

  2、看马铃薯外(wài)皮。

  马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀(yū)青的部分,里边多半是(shì)坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变(biàn)成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑,水分缩(suō)短,最好不要挑选。

  购买马铃(líng)薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过,主张不要(yào)购买。

  由于这种被水泡过(guò)的马铃(líng)薯不简单保存(cún),并(bìng)且(qiě)保存时刻也很(hěn)短(duǎn),口感也欠好。

  假如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ),会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn)我想是因为我不够温柔是什么歌 我想是因为我不够温柔是谁唱的;假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,口感比较(jiào)实、脆,适宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的(de)实践需求(qiú)动身。

  3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

  当(dāng)挑选马铃(líng)薯时,看见发芽的马铃(líng)薯就(jiù)不要(yào)拿。

  长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

  4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色(sè)彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色(sè)彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白(bái)色(sè)的。

  一(yī)般来说(shuō),黄色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃(líng)薯比较粉、面,而白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要(yào)留(liú)意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

   马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃(chī),马铃薯作为日常(cháng)食用频(pín)率十分高(gāo)的蔬菜,以(yǐ)其多变的(de)口感和(hé)丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯(shǔ)养分(fēn)丰(fēng)厚,易于消化,种类也十分的多(duō)样(yàng),那,马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃?

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分,你会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的(de)。

  形状不同的(de)马(mǎ)铃薯多多(duō)少少有点不同,像(xiàng)越圆的(de)马铃薯,则越好剥(bō)皮。

  假如用来煮的、炒(chǎo)的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯的时分,看见有发芽的马铃(líng)薯,就不能拿了(le)。

  长芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再吃了,皮外表现(xiàn)已变绿的也是哦。

  马(mǎ)铃薯发芽的不能吃,都是些最(zuì)基(jī)本的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的(de)时分,要拿皮(pí)干的(de)马铃薯(shǔ),好吃一点。

  水泡(pào)过的马铃(líng)薯(shǔ),不(bù)能(néng)放(fàng)得太久(jiǔ),还(hái)影响(xiǎng)马铃薯(shǔ)的(de)口(kǒu)感。

  在(zài)色(sè)彩方面,则挑淡黄(huáng)色的马铃(líng)薯,养分高(gāo)也比较好吃(chī)。

   4、转一圈(quān)看有没有坏掉的:马(mǎ)铃(líng)薯在运输过程中,也有或许有(yǒu)些碰在一同,撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分(fēn),转一圈(quān)看看,有没(méi)有撞伤(shāng)的。

  要(yào)不(bù)然买回(huí)去(qù),吃不(bù)了就白(bái)白浪费(fèi)钱了。

  

   怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

   1、看(kàn)马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分,会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

  形状不同的(de)马铃薯,多多少少有点不(bù)同,越(yuè)圆的马铃薯(shǔ),越(yuè)好(hǎo)剥皮。

   2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里(lǐ)边多半是坏的;而(ér)冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑,水分(fēn)缩短,最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

   购(gòu)买马铃薯(shǔ)时(shí),主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过,主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

  由于这(zhè)种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单保存,并(bìng)且(qiě)保存时刻也很短,口(kǒu)感也欠好。

   假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实(shí)践需(xū)求(qiú)动身。

   3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发绿——当(dāng)挑选马铃(líng)薯时,看见发芽的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿(ná)。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就(jiù)不适宜再吃,外(wài)表现已变绿的也是(shì)。

  马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃,是(shì)最基本(běn)的知识(shí)。

   4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩,一(yī)种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯,适宜用来(lái)做沙拉或马(m我想是因为我不够温柔是什么歌 我想是因为我不够温柔是谁唱的ǎ)铃薯泥;而细长的(de)五月皇(huáng)后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质(zhì),不简单煮烂,适宜用来(lái)做咖(kā)哩(lī)。

  外表过于(yú)高(gāo)低不平的(de)防(fáng)止购(gòu)买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮的,芽(yá)眼(yǎn)较浅的。

  这样(yàng)的马铃薯好(hǎo)剥皮,马(mǎ)铃(líng)薯利用得彻底。

  要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃薯,表皮(pí)无干疤(bā)和糙皮,无(wú)病斑(bān)、虫咬和机械外(wài)伤,不萎(wēi)蔫、变(biàn)软,无发酵酒精气味的(de)最好(hǎo)。

   3、看色彩要(yào)买(mǎi)黄皮的马铃薯,黄皮(pí)马(mǎ)铃薯外(wài)皮暗黄,内色呈淡黄色(sè),淀粉含(hán)量高,含(hán)有胡(hú)萝卜素,口(kǒu)味较好。

  别的,还要留意皮层(céng)变(biàn)绿的马(mǎ)铃(líng)薯不要购买(mǎi)和(hé)食用。

  由于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性,加热也不会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即(jí)可,不行(xíng)放在阳光下(xià)暴晒,也没必要放在冰箱里,温(wēn)度过(guò)高会导致(zhì)马铃薯生芽或(huò)腐(fǔ)朽,温度(dù)过低马铃(líng)薯(shǔ)易冻伤(shāng)不(bù)能(néng)食用(yòng)。

   2、马铃薯在常温(wēn)下保存,不需通过清洗,可以(yǐ)将马铃(líng)薯与苹果摆在一同,由于苹(píng)果会开释一(yī)种使其它蔬果(guǒ)老化(huà)的乙烯(xī)气体,可以按捺马铃薯发(fā)芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯,不然表皮变绿(lǜ),食用后或许中毒。

   马铃薯(shǔ)吃欠好,或许会中毒,因而妈妈要知(zhī)道(dào)什么样的马(mǎ)铃(líng)薯不能吃(chī)。

  

   1、发芽(yá)马铃薯吃不得(dé)马铃薯发(fā)芽(yá)后,芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素,这(zhè)是一种神(shén)经毒素(sù),可(kě)按捺呼吸中枢。

  最好不要食用发芽(yá)的马铃薯(shǔ)。

  如要食用须深挖及削(xuē)去(qù)芽(yá)邻近的皮(pí)层,再用水浸泡2个(gè)小时,煮食时刻也须(xū)长(zhǎng)一些(xiē),发芽面积大、芽眼多(duō)的马(mǎ)铃(líng)薯最(zuì)好丢掉不(bù)必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性(xìng)大大(dà)高于马铃(líng)薯芽眼窝的(de)毒素(sù)。

  马铃薯(shǔ)生芽(yá),只需抹去(qù)芽胚(pēi),把皮刮掉(diào),就可以食(shí)用。

  而(ér)绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃(chī)马铃薯时口中有点发麻(má)的感觉,则(zé)标(biāo)明该马铃薯中(zhōng)还含(hán)有较多的龙葵素,应立即中止食用(yòng),以防中毒。

   能购买(mǎi)到甘旨和养分的食物也可以(yǐ)让心境变(biàn)得十(shí)分的好,上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好的一(yī)些介绍,这样咱们在(zài)购买食材的时分可以(yǐ)依照上面的(de)办法去(qù)试一下(xià),这样制造起来或(huò)许吃起来的时(shí)分就可以更好地品味它的(de)滋味了。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃3

   1、看马铃(líng)薯是否有损害(hài)。

  假如马(mǎ)铃薯现已(yǐ)破皮(pí),或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不(bù)要(yào)选购(gòu)这类马铃薯。

  这种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫灾,往(wǎng)往(wǎng)简单(dān)蜕变,买回家放置(zhì)不久。

  并且这类马铃薯的(de)口感(gǎn)也欠好,养分(fēn)也较(jiào)差,真实没必要(yào)买回家食用。

   2、看马铃(líng)薯的(de)外形。

  一般来(lái)说,马(mǎ)铃(líng)薯有两种类型(xíng),一种是外(wài)形没那(nà)么(me)规矩的,一种是比较圆的,一(yī)般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外形(xíng)比(bǐ)较圆的(de)马铃薯,由(yóu)于这(zhè)儿马铃薯削(xuē)起来很便(biàn)利,比较不那么(me)费力(lì)。

  所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

我想是因为我不够温柔是什么歌 我想是因为我不够温柔是谁唱的

  

   3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否起皮(pí)。

  假如是起皮的马铃薯,会(huì)感觉比较面比较甜(tián),适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是那种(zhǒng)表皮(pí)比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯,它的口感会比(bǐ)较实、脆(cuì),此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话,那是再适宜(yí)不过了。

  所以选购(gòu)马铃薯要学会从自己(jǐ)的(de)实(shí)践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩(cǎi)。

  马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯,往往会比较粉比(bǐ)较面,假如是(shì)白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯,一般会感(gǎn)觉比较甜。

  所以选购马铃(líng)薯时也要留意这一(yī)点细节,要掌握(wò)好。

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