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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要(yào)生活在浅海泥(ní)沙层，春季(jì)时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时(shí)池塘(táng)一定(dìng)要建造在(zài)通(tōng)风(fēng)向阳，注水(shuǐ)排水方便，水(shuǐ)源充足无(wú)污染的地方。建造(zào)好后还(hái)要先进行消毒(dú)处理，保证无菌无(wú)毒。放(fàng)养虾苗一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候比较适(shì)宜，利于虾苗(miáo)生(shēng)长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要(yào)经常巡(xún)塘(táng)，观察(chá)生长情况，及(jí)时调节(jié)水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足(zú)、无污染(rǎn)、沙质底的(de)淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾(xiā)苗(miáo)放养前1周，一定(dìng)要(yào)用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛(shāi)绢网(wǎng)过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩(mǔ)施基肥(féi)50公斤(jīn)或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明(míng)虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备好(hǎo)加厚(hòu)的保鲜袋，然后(hòu)把新买来(lái)的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外面再(zài)套上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐(qí)的(de)码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的(de)虾(xiā)和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)一个饮料(liào)瓶子，然(rán)后(hòu)将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实(shí)生活中(zhōng)，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质(zhì)也非(fēi)常正宗，营养也是十(shí)分(fēn)丰富，所以很多人平时都非常喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把(世态炎凉是什么意思，人心冷暖世态炎凉下一句是什么bǎ)虾放入里面(miàn)后，再在上面(miàn)铺上一层(céng)湿(shī)纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做(zuò)是为了利用(yòng)冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气(qì)，让湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来保(bǎo)持基(jī)围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃(chī)的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话(huà)可以(yǐ)用大点(diǎn)的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉(liáng)水冲饭盒(hé)反面，一倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在(zài)冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾的(de)身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名指和(hé)小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾(xiā)肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条黑色(sè)的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个关节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙(yá)签(qiān)插入虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑(tiāo)，左手(shǒu)同时把虾身(shēn)松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位(wèi)的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头(tóu)不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全(quán)与空(kōng)气隔绝，也(yě)不会串味(wèi)。

　　吃(chī)之前取出(chū)一瓶提前(qián)解冻，用刀(dāo)或(huò)剪子将瓶子破(pò)开，一瓶(píng)正好可(kě)以(yǐ)做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方(fāng)便、干净、利落、最主要(yào)的保鲜不易干、不(bù)串味(wèi)。

　　由于(yú)虾与空气(qì)隔绝，虾肉(ròu)和(hé)新买(mǎi)的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既(jì)冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了(le)以后虾(xiā)就不(bù)新(xīn)鲜了，会变干(gàn)、也容(róng)易串味，时(shí)间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码(mǎ)在保险盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)`虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是(shì)一(yī)样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒(hé)的大小要合适，一般的(de)外(wài)卖餐(cān)盒和(hé)饭店的打包盒大(dà)小(xiǎo)就(jiù)差(chà)不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保(bǎo)存(cún)，保存时(shí)间(jiān)可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行(xíng)，但保存(cún世态炎凉是什么意思，人心冷暖世态炎凉下一句是什么)时(shí)间不宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而(ér)且口(kǒu)感和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则(zé)化(huà)开再冻虾肉就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一(yī)只(zhǐ)放(fàng)在塑料瓶(píng)里(lǐ)，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因(yīn)为冰箱里(lǐ)放的东西多(duō)且杂，这么放就不会串味了，制作方法也(yě)很简单(dān)方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉(diào)，也可以(yǐ)提前把不吃的地方(fāng)剪(jiǎn)掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾(xiā)多缠(chán)几下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜(xiān)。

　　其实(shí)家里(lǐ)有食(shí)品(pǐn)级真空包(bāo)装袋和包(bāo)装机(jī)的话完(wán)全可以选(xuǎn)择这种方法！因为不论是瓶子(zi)还是保鲜膜难免会(huì)有空(kōng)气在里面，有空气(qì)就难免会(huì)有细菌，把(bǎ)空气抽(chōu)空(kōng)之后细菌的(de)含量也会大(dà)大(dà)减少(shǎo)，所以被(bèi)细菌感染的几(jǐ)率也会大(dà)大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生活在江(jiāng)湖(hú)或者海水中(zhōng)，常见的品种有青虾，河虾，对(duì)虾(xiā)等；而贝类(lèi)是一种软体(tǐ)动(dòng)物，主要分布在(zài)海洋中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这(zhè)完(wán)全就(jiù)是两个品种(zhǒng)，但基于人(rén)类的(de)本质，我们对这两样一(yī)律来着不(bù)拒，因为两者都是美味！我们通常说(shuō)的贝(bèi)类一(yī)般(bān)会(huì)有(yǒu)贝(bèi)壳，然后所有的(de)器官都在贝壳(ké)里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会(huì)保护它大(dà)部分躯(qū)体，但是头部还(hái)有四肢是(shì)露在外面的，且虾的外壳是一(yī)节一(yī)节的并(bìng)不像贝壳只有一大块。

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