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春(chūn)门酱(jiàng)酒是国(guó)企(qǐ)吗

　　是(shì)的，春门(mén)酱酒(jiǔ)是国企的(de)。

　　春门(mén)老酒厂,坐落贵州省(shěng)贵定酒厂,是一家具有(yǒu)近70年前史的(de)企(qǐ)业。

　　酒厂(chǎng)成(chéng)立于1953年,开始是贵(guì)州当地的酿酒坊,因其(qí)酒质优异,酿制技艺共同,得到了国家(jiā)的(de)支撑(chēng),后来成为了公营的酒(jiǔ)企。

春(chūn)门酱酒(jiǔ)是老三(sān)春(chūn)吗

　　春门酱(jiàng)酒是老三春，贵州白酒，早年间以三春四窖著称，而(ér)春(chūn)门则是老三春其中之(zhī)一(yī)，是贵州当地有名的贵定酒(jiǔ)厂的代表产品，一向(xiàng)以专(zhuān)心优质酱(jiàng)酒为初心，悉心酿(niàng)制，选用(yòng)酱(jiàng)酒制造的最高(gāo)工艺大(dà)曲坤沙法，九蒸九(jiǔ)晒、七次取酒，历时1年酿制而成，成(chéng)酒后又窖藏(cáng)6年(nián)。

　　酱香(xiāng)型(xíng)白酒(jiǔ)质(zhì)料为沙(shā)，沙是仁怀区域土(tǔ)话，指的是红缨子(zi)糯(nuò)高粱(liáng)。

　　在每年大出产(chǎn)周期中(zhōng)，分两次投料(liào)：第一次投料称(chēng)下沙，第2次投料称糙沙(shā)，投料(liào)后(hòu)需通过八(bā)次(cì)发酵，每次(cì)发酵一个月左右，一个(gè)大周(zhōu)期约(yuē)10个(gè)月(yuè)左(zuǒ)右。

贵州酱酒前十名

　　贵(guì)州酱酒(jiǔ)如下：

　　1、茅台

　　茅台(tái)酒，贵州(zhōu)省遵义市仁怀市茅台镇特产，我国国家地理(lǐ)标志产品。

　　茅台作为(wèi)我国酱香酒的(de)开山祖师，我国十大(dà)白酒品(pǐn)牌之一，那有(yǒu)必要(yào)的是(shì)排(pái)在贵州十大酱香酒的首位的(de)，它代表了我(wǒ)国的传统名(míng)酒，飞天茅台(tái)的口感也肯定(dìng)是稳居宝(bǎo)座。

　　2、钓鱼台

　　钓鱼台品牌是贵州钓(diào)鱼台(tái)国宾(bīn)酒业有限(xiàn)公司旗下(xià)，该公司(sī)多年(nián)以来一向出产大曲酱香(xiāng)酒，而且(qiě)坚(jiān)持着传统的手艺茅(máo)台酿制工艺，在酱香酒的制造经(jīng)历和(hé)技术上都是(shì)排在(zài)前面(miàn)的(de)。

　　3、黔春

　　黔春是1981年开发车(chē)鞥共的麸曲酱香型白酒，与碧春(chūn)、筑春并称为贵州(zhōu)老(lǎo)三春，它(tā)是从茅(máo)台酒(jiǔ)中分离出来的产香(xiāng)微生物(wù)菌种群，承(chéng)继了茅台酒的传统(tǒng)工艺精华。

　　4、习(xí)酒

　　习酒(jiǔ)作为贵州的十(shí)大酱(jiàng)香酒品(pǐn)牌之一，在酒品(pǐn)的酿制质(zhì)料(liào)和(hé)酿制工艺上都(dōu)是非常考(kǎo)究的，精(jīng)选当地的糯(nuò)高粱和小(xiǎo)麦，通过特定数量的投料、蒸煮、发酵(jiào)而来。

　　5、筑(zhù)春

　　筑春，贵州筑春酒厂(chǎng)前史距(jù)今已(yǐ)经(jīng)有近60年了(le)，是一个通(tōng)过了口碑沉积的老牌(pái)子，当年由(yóu)贵州省军区组(zǔ)成(chéng)，后来(lái)搬(bān)迁到(dào)茅(máo)台镇(zhèn)，曾获首届戎行博览会金奖。

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