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黄(huáng)喉要煮多久，黄(huáng)喉要煮多久才能熟火锅

　　黄喉一(yī)般要煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若火锅一(yī)直保持(chí)着水开的状态,这时候放(fàng)入口感爽脆黄喉,大概(gài)1-3分钟左右,发现黄喉颜色变(biàn)了就说明(míng)熟了,可(kě)以食用了。

黄喉怎(zěn)么做好吃(chī)

　　1、黄(huáng)喉切花(huā)刀，方法是切连刀丝5刀一节，青(qīng)红椒切片，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制(zhì)味汁，生抽、味精(jīng)、鸡精调好(hǎo)加入适量香油花椒油(yóu)并加入适量水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉，焯7成熟即可（因为(wèi)还要下(xià)锅炒制），时间不宜过长，否则影响口感

　　4、锅内热油(yóu)，先爆香干青花椒在(zài)加(jiā)入姜蒜片爆香，在(zài)放入青(qīng)红椒炒(chǎo)断生。

　　5、放入(rù)焯好的黄喉，淋上味(wèi)汁，翻炒均(jūn)匀即可。

　　6、装盘，点缀(zhuì)，双椒爆黄喉就(jiù)做好啦！

黄喉的(de)做法有什么

　　黄喉是中的一(yī)种食物，来自于猪、牛等(děng)家(jiā)畜的大(dà)血(xuè)管，（一般为主动脉(mài)，又(yòu)称心(xīn)管(guǎn)，常被(bèi)误解为食管或(huò)气管(guǎn)）在火锅菜肴中又分为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中重要的特点(diǎn)就是爽脆。

　　除了用在火锅(guō)之外，也有制(zhì)作将黄(huáng)喉炒着(zhe)吃。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用开水(shuǐ)泡(pào)：黄喉中有很多不好的物质，所以(yǐ)在烹饪(rèn)之前(qián)要用开水(shuǐ)浸泡大约二十(shí)分钟，这样可以有效去除上面的脏东西，然后冲洗干净即可(kě)。

　　2、用(yòng)盐水泡：盐水有杀菌功能，在泡黄喉(hóu)的(de)过程中最夏洛的网作者是谁 夏洛的网主人公是谁好(hǎo)用手(shǒu)搓揉一下(xià)，这样可(kě)以将里面脏的物质洗(xǐ)出来(lái)，然后(hòu)再换清水反复(fù)搓洗，直到(dào)彻底清(qīng)洗(xǐ)干净为止。

黄喉的营养价值(zhí)

　　最常(cháng)吃的黄(huáng)喉是(shì)属于猪(zhū)体内血管的一部份，主要成分是平滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对于(yú)肝、胃等内脏营养价(jià)值高(gāo)一些。

　　火锅(guō)涮烫菜(cài)品中，牛黄喉较(jiào)厚(hòu)，口感比猪黄(huáng)喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻(má)烦，若处理不好(hǎo)，口感很(hěn)绵，嚼(jué)不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。

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