怎么(me)挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的(de)。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识：

老(lǎo)南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可(kě)以生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素(sù)、维(wéi)生素(sù)、矿物质、氨基(jī)酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道(dào)不适，日常适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮(pí)肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有一(yī)定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是(shì)不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要(yào)挑选(xuǎn)颜色橙色(sè)的，成(chéng)熟(shú)的好(hǎo)，口感就好;还(hái)有一(yī)种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要值此之际是什么意思春节，值此 之际找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什(shén)么(me)样(yàng)的南瓜(guā)又面又甜，首(shǒu)先(xiān)看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的(de)形(xíng)状(zhuàng)看出(chū)来，有的南(nán)瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有(yǒu)的是(shì)长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的时候，要(yào)找形(xíng)状完整的，有(yǒu)凸起或斑(bān)点的不影响(xiǎng)口感，这(zhè)是南瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害，保(bǎo)护自己留下来的(de)痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较(jiào)坚(jiān)硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时(shí)，可(kě)将南(nán)瓜托起，一(yī)只手(shǒu)去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下(xià)南(nán)瓜的声音，闷响的就是(shì)老(lǎo)南(nán)瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好了(le)。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄色(sè)的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成(chéng)熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿(lǜ)得(dé)发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么(me)品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清(qīng)香(xiāng)气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐(qiā)一下(xià)南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采摘的(de)时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为(wèi)瓜(guā)籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟(shú)度(dù)高的表现之一(yī)。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富(fù)的维生素(sù)A原，可以参与胃内上皮组织的(de)正(zhèng)常代(dài)谢，保护(hù)胃(wèi)黏(nián)膜，促进溃疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶则(zé)可(kě)以让消化道免受(shòu)粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜(guā)从中医的(de)角度认(rèn)为：有补中益气、消炎(yán)止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现代(dài)医学研究证明，南瓜中的(de)果(guǒ)胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增强(qiáng)肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿(niào)病：南瓜富含维(wéi)生素a、维(w值此之际是什么意思春节，值此 之际éi)生素c和维生素e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠道(dào)对糖(táng)类的吸收(shōu)，从而控制血糖(táng)升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当吃些(xiē)用(yòng)南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜(xiān)才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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