竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的(de)。关于竹荪(sūn)煮多(duō)久以(yǐ)及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可(kě)以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以煮熟(shú)等问(wèn)题，小编将为你整理以下(xià)的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡(dàn)盐水泡(pào)发大约(yuē)10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网(wǎng)状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理方法其实也(yě)不难(nán)，只要把(bǎ)它比较难(nán)清(qīng)理的(de)地方都要注意去洗干净(jìng)就好(hǎo)了(le)，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能(néng)清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用(yòng)清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀切除根(gēn)部(bù)粗老的部分(fēn)，切(qiè)口保(bǎo)持(chí)圆滑平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂(làn)、能够撕开为止，这时候就要(yào)立即把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷(lěng)却(què)，冷却的时候务必要做到(dào)彻(chè)底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一(yī)的区别(bié)就(jiù)是(shì)冷水泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间比较(jiào)长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建议可(kě)以根据个人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注(zhù)意的是不(bù)建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡(pào)的时间也(yě)不宜太长，不然(rán)就会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的营(yíng)养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨(ān)基(jī)酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充(chōng)多(duō)种营养物(wù)质，能够维持人体(tǐ)组织器官(guān)的正(zhèng)常生(shēng)理(lǐ)功(gōng)能(néng)，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用(yòng)后(hòu)能够降低肺内(nèi)的热气，起到(dào)清肺热、降肺(fèi)气的作用，因(yīn)此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到(dào)润肺(fèi)止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可(kě)以有效地降低人体内的(de)热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内(nèi)火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症状(zhuàng)来说，都(dōu)可(kě)以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪(sūn)的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾(pí)胃(wèi)造成较大的刺激，因此在吃的(de)时候一(yī)定(dìng)要适量食用，而且对于(yú)一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群(qún)来说，建(jiàn)议最好(hǎo)是根据(jù)自身的肠(cháng)胃(wèi)情(qíng)况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠(cháng)胃不适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一定(dìng)的过(guò)敏性，食用后容易(yì)出现过敏的(de)症状(zhuàng)，因此对(duì)于一些过(guò)敏体质(zhì)的人群来(lái)说，在食用竹荪(sūn)之(zhī)前最(zuì)好是(shì)先做好过敏源测试，确(què)定不(bù)过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身(shēn)体不适(shì)的(de)症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含(há两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法n)有丰(fēng)富的(de)营(yíng)养物质，可(kě)以补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的(de)运动，在一定(dìng)程度(dù)上提(tí)高机体(tǐ)消化(huà)吸收(shōu)的(de)能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要(yào)去掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹(pēng)饪(rèn)前(qián)，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部(bù)分花瓣(bàn)(网(wǎng)状(zhuàng)结(jié)构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区(qū)域)要(yào)去掉，只保留叶和(hé)茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时间越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的(de)话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味(wèi)的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度(dù)和不对称糖度(dù)丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽(yá)糖醇(chún)、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补(bǔ)充人(rén)体必需(xū)的营养(yǎng)元(yuán)素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血(xuè)压(yā)。

　　长期(qī)服(fú)用还可调节中老年人的(de)血糖，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病(bìng)、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著(zhù)的调节机(jī)体和预防疾病(bìng)的作用，因(两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法yīn)此越来(lái)越(yuè)受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难(nán)清理的地方(fāng)必须清理，清理不了的接缝可(kě)以用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解决(jué)方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部(bù)分去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越(yuè)透明(míng)但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时(shí)我们需(xū)要(yào)马上把它(tā)捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况(kuàng)下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗，非(fēi)常容易造(zào)成熟后松散变质的情(qíng)况。

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