料(liào)酒可以用白(bái)酒(jiǔ)替(tì)代吗，料酒可(kě)以用白酒替代(dài)吗在炖(dùn)肉的时候(hòu)发现(xiàn)屋里的料(liào)酒没了(le)，但(dàn)是炖肉(ròu)里最重要(yào)的就是(shì)去腥了，没有料(liào)酒(jiǔ)的话用白酒应该也是可(kě)以的(de)吧？一般(bān)在没有(yǒu)料酒的情况(kuàng)下用(yòng)什么(me)替代是(shì)比较(jiào)好(hǎo)的？的(de)。

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料(liào)酒可(kě)以用(yòng)白酒替(tì)代吗，料(liào)酒可以用白酒(jiǔ)替代吗

料酒可以(yǐ)用白酒替代吗(ma)

　　家(jiā)里没有料酒(jiǔ)了可以用白酒代替，不(bù)过需要注(zhù)意的是(shì)，虽然白酒也能起(qǐ)到去腥(xīng)的目的，但由(yóu)于酒精度数含量过高，所以会对(duì)蛋白质和脂(zhī)类(lèi)造成一定(dìng)的破坏，从而影响(xiǎng)口感，也(yě)会影响(xiǎng)菜肴原有的(de)风味，因此，尽量不要用白酒代替料酒(jiǔ)。

　　家里没有(yǒu)料(liào)酒了也可以用黄酒代(dài)替。

料酒可以(yǐ)用什么替代

　　可以用黄(huáng)酒或(huò)花雕代替(tì)。

　　料酒是所有烹饪(rèn)用酒的统称，主要包括黄(huáng)酒等(děng)。

　　它(tā)的作用是去除鱼(yú)、肉类(lèi)的腥膻味(wèi)，增加菜(cài)肴的香气。

　　料酒并不是(shì)某种酒，也不是饮用酒，而(ér)是所(suǒ)有(yǒu)烹饪用酒的统称。

料酒是什么味道擅长和善于的区别，擅长和善长的区别造句>

　　有(yǒu)点酒的味道(dào)，主要是用来去腥味，烹饪用(yòng)酒统称料酒，它包括黄酒(jiǔ)、汾酒等。

　　料酒的作用主要(yào)是(shì)去除鱼、肉(ròu)类的腥膻味(wèi)，增加菜肴的香气，有利于咸(xián)甜各味充分(fēn)渗入菜肴中。

　　家庭烹饪(rèn)一般用黄酒。

料酒(jiǔ)要放(fàng)多少擅长和善于的区别，擅长和善长的区别造句>

　　其(qí)实(shí)料酒的(de)用量(liàng)也是稍微有点讲究的,烹调时,一般要根(gēn)据烹调(diào)的食物酌量(liàng)使(shǐ)用(yòng),比如常规菜肴时,我(wǒ)会放5-10毫升的长康(kāng)料(liào)酒。

　　鱼类等腥味食材是,大概20-30毫升的长(zhǎng)康料酒。

　　其(qí)实用料(liào)酒还是根据菜品(pǐn)酌(zhuó)情使用~注意一(yī)定的量就好了哦。

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