浆水(shuǐ)是热性还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性(xìng)还是凉性的以及浆(jiāng)水是(shì)热(rè)性还是凉性的，浆水是热性还是(shì)凉性食物，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉性还是热性(xìng)，浆(jiāng)水面是不是(shì)凉性的(de)等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

浆水可以当(dāng)水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆水是可以(yǐ)当水(shuǐ)喝的(de)。

　　一般情况(kuàng)下，浆水(shuǐ)可以直(zhí)接(jiē)喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久(jiǔ)的传(chuán)统名(míng)菜，以芥菜(cài)、包(bāo)菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加(jiā)温水(shuǐ)、酵母发酵(jiào)而(ér)成(chéng)。浆水本身(shēn)就是用开水或者热面汤(tāng)做(zuò)成，

　　可以直(zhí)接喝，不(bù)仅不会影(yǐng)响人的身(shēn)体(tǐ)健康(kāng)，还具有消(xiāo)暑解(jiě)渴的功(gōng)效。如果在(zài)喝时加(jiā)以少许白糖，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性(xìng)，浆水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通过(guò)加(jiā)工经过发酵后形成的白色浆液，具有一(yī)定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具(jù)有调中(zhōng)和(hé)胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍(huò)乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用来做面食(shí)，对于消暑解渴有一(yī)定的(de)帮助(zhù)，浆水一(yī)般可(kě)以通过冲水、煮粥或者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由(yóu)于(yú)浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇(fù)女(nǚ)不建议服用，否则可能会对胎儿(ér)发(fā)育不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水(shuǐ)，因为服用后可能(néng)会加重其(qí)寒性体质。

　　同时在服(fú)用期间(jiān)，要注意(yì)饮食，避(bì)免吃(chī)辛辣(là)、刺激(jī)、生(shēng)冷、油腻的食物，以免影(yǐng)响药效(xiào)的发(fā)挥。

浆水经(jīng)常吃对(duì)身体好不好？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜可(kě)以(yǐ)说是家(jiā)家户户必备的一种菜肴(yáo)！在我们(men)这里甚(shèn)至有这样(yàng)一(yī)句俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说，安康(kāng)人三(sān)天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都(dōu)没(méi)劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此(cǐ)可见我们(men)对于酸(suān)菜(cài)的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有一(yī)个发酵的过(guò)程，在(zài)这(zhè)个过程中会(huì)产生一些微(wēi)生物，这(zhè)些微(wēi)生物(wù)具有(yǒu)帮助(zhù)消化、清热解毒(dú)去火的功效(xiào)，夏(xià)天天热的(de)时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因(yīn)此经常食用对(duì)身体是(shì)有好(hǎo)处的。

　　但凡事都应(yīng)有(yǒu)个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆水菜的制作(zuò)过(guò)程中会产生(shēng)少(shǎo)量的亚硝酸盐，若(ruò)是(shì)过多的食用，会(huì)对人体的 健康 不(bù)利，因此在食用(yòng)的时候可以(yǐ)多清洗一(yī)会儿(ér)，这(zhè)样就可以将(jiāng)危害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制(zhì)作方法也很(hěn)简(jiǎn)单：一、把(bǎ)制作酸菜(cài)的(de)蔬菜淘洗干净，我们这里一(yī)般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开(kāi)水里翻几个滚捞出来倒入缸或其(qí)他容器中；最(zuì)后把下(xià)面条时(shí)剩下的面汤晾凉倒入(rù)缸中(zhōng)盖盖，放上三(sān)五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是(shì)不(bù)好(hǎo)的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有(yǒu)腐败，其实基(jī)本上就(jiù)没(méi)什(shén)么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来自(zì)于乳酸菌，这(zhè)属于益生菌，对(duì)身体有好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止(zhǐ)渴，解烦去(qù)睡，调理脏(zàng)腑(fǔ)，利小(xiǎo)便，乳(rǔ)酸(suān)菌更可以激活人体内的某些免疫细胞，使(shǐ)人体自我(wǒ)调节的(de)能力增加，进而(ér)增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙丹(dān)妙药(yào)，不(bù)论(lùn)什(shén)么东西，没有(yǒu)100%全是优(yōu)点(diǎn)而毫(háo)无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样(yàng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃多了，会影响人唾(tuò)液的(de)分泌，并(bìng)可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和(hé)人体内的碱性物(wù)质钙，大(dà)量消(xiāo)耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的(de)话，就会影响个头发(fā)育，大人的(de)话，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发(fā)酵的酸性食物，容(róng)易使人(rén)罹患各种化脓(nóng)性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多(duō)浆(jiāng)水，还会引(yǐn)起人的精神不稳定(dìng)，导致睡眠(mián)质量变差等。

　　当然，世(shì)上本就没(méi)有绝对意义上的安全食品，而且一般人也不会真的经年累(lèi)月(yuè)上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有问(wèn)题。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈喇子都要留下来啦！这(zhè)可是家(jiā)乡特有(yǒu)的(de)美(měi)味呀！从(cóng)小家(jiā)里就会作上一坛浆水(shuǐ)，不(bù)论是(shì)煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美(měi)不可言，浆水的味道一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用(yòng)三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜(bo)叶子芹菜等用清水洗(xǐ)干(gàn)净用沸水焯一下，放入干净的坛子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖上盖子过(guò)几(jpp7塑料杯能不能装开水ǐ)天菜色变黄，就可(kě)以(yǐ)食用了，浆水菜(cài)不论下面，凉(liáng)拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中(zhōng)酵母(mǔ)菌(jūn)发酵形成的，有(yǒu)调中和胃(wèi)，化积止渴生(shēng)津消暑的(de)作用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水在发酵过(guò)程中(zhōng)会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过(guò)酸对(duì)有胃溃疡的患者会(huì)加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还有(yǒu)刮油脂的作用过(guò)多食用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃小(xiǎo)菜一(yī)起食用，还有(pp7塑料杯能不能装开水yǒu)刚发酵好(hǎo)的浆水要(yào)尽早食用不要泡(pào)太久(jiǔ)如(rú)果发现浆水(shuǐ)汤(tāng)色变(biàn)浑，有异味上面飘有(yǒu)白色就(jiù)不能食(shí)用了(le)，不(bù)然会吃坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃(chī)的又频繁，那就会胃(wèi)酸，营(yíng)养不良(liáng)，再喜欢吃的东西也要适(shì)量控制，2到3天(tiān)吃一次(cì)，既清淡又还有增进食欲(yù)的功能也很不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这(zhè)里(lǐ)给大家普(pǔ)及一下浆水是什么东西(xī)，相信很多(duō)朋友(yǒu)不清楚(chǔ)这(zhè)道菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大部分(fēn)人家(jiā)都要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶切碎，放入洗干净的(de)小陶(táo)坛，然后加(jiā)入开水，盖好盖(gài)子，静置大约一个星期就可以食(shí)用了。

　　如果放置的地方温(wēn)度低，腌(yān)制(zhì)时间会更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食(shí)用时要注意(yì)用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的东西又来舀(yǎo)它，所以这(zhè)菜也是很排它很专一(yī)的(de)，嘻嘻！如果用(yòng)不干(gàn)净器具沾过(guò)这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的(de)时候酸菜可以(yǐ)包饺子，包(bāo)子，还可以(yǐ)蒸(zhēng)着当才吃(chī)，放点葱花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也(yě)符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作为(wèi)面(miàn)食作料，还有一个特(tè)点就是可(kě)以解酒(jiǔ)，喝高(gāo)的(de)人喝(hē)一勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我(wǒ)们这(zhè)里偶(ǒu)尔会有想(xiǎng)不开喝了什么不好的东西，急救(jiù)就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道(dào)浆水的(de)来路和好处与弊端(duān)了吧？说(shuō)的不清(qīng)楚和(hé)有疑问可以(yǐ)留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身(shēn)体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不(bù)要吃浆水了，那样(yàng)的话(huà)只会加重病情，不利(lì)于胃病的康(kāng)复。

　　过(guò)去(qù)艰苦年代(dài)，人们经济不宽裕，为了节(jié)省开(kāi)支，就经常用(yòng)浆水代替醋做调(diào)味品(pǐn)，所以(yǐ)很多(duō)经(jīng)常吃浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物，有清热(rè)降(jiàng)火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上(shàng)火(huǒ)了，就会吃(chī)浆水面，特别是芹菜浆水，清(qīng)热降火功效很明显。

　　吃浆水的(de)最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳(yáng)似火，一碗清香可(kě)口的浆水面(miàn)，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一定要注意卫生(shēng)，因为(wèi)如(rú)果保(bǎo)护不(bù)好，浆水极(jí)易腐败变质，就(jiù)是人们常说的“白花(huā)”，这是一种对变质浆水很形象的说(shuō)法，浆(jiāng)水如(rú)果变质了，上面会有一层白花(huā)花的绒(róng)毛(máo)一(yī)样(yàng)的(de)东西(xī)，这就意味着浆(jiāng)水不能(néng)食用(yòng)了。

　　解救(jiù)的(de)办法就是把(bǎ)这(zhè)层白花(huā)花(huā)的东西(xī)撇(piē)出(chū)倒掉，往浆水(shuǐ)里从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容易加(jiā)重病(bìng)情。

　　有(yǒu)胃病的人，不(bù)建议食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水平提(tí)高了，经常(cháng)吃(chī)浆水的人越来越少(shǎo)，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也没有什(shén)么不(bù)可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区普(pǔ)通百姓家常见的食物，南方人品尝后大都面露一付难以置(zhì)信的表(biǎo)情。

　　西北长大(dà)的孩子不论走(zǒu)到那里都会铭记着那种味道，那是家的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不(bù)能说多吃，什(shén)么东(dōng)西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常(cháng)的(de)一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的身(shēn)体(tǐ)状(zhuàng)况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反(fǎn)而感觉身(shēn)体(tǐ)不舒适，如果是胃酸过多，适可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七十年(nián)代我们靠(kào)浆(jiāng)水过日子，有什么不好，不过现在时代不同(tóng)了，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中老年本身(shēn)缺钙(gài)浆水(shuǐ)虽然降(jiàng)脂好、但是杀(shā)钙利害、不能多(duō)吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水面(miàn)可(kě)是降暑开胃的一道美味！母亲用芹(qín)菜做的(de)浆水，在我们村(cūn)，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆水做法，因(yīn)为初做(zuò)浆水的水要用别人做好(hǎo)现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的(de)浆水主(zhǔ)要原料就(jiù)是下过面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有高血压，她说喝(hē)这(zhè)个(gè)浆(jiāng)水，能帮(bāpp7塑料杯能不能装开水ng)助降(jiàng)血压！不知道是不是真的有疗(liáo)效(xiào)？而且(qiě)用浆水泼出来(lái)的面，能对便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不(bù)及时，容(róng)易变质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适(shì)宜！

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 pp7塑料杯能不能装开水