芹菜(cài)榨汁要开水焯一下吗，芹(qín)菜榨(zhà)汁用生的好(hǎo)还是熟的好芹菜榨汁要(yào)开水(shuǐ)焯一下的。

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芹菜(cài)榨汁要(yào)开(kāi)水焯一下吗，芹菜榨汁(zhī)用生的好(hǎo)还是熟的(de)好

　　1.芹菜榨汁要开水焯一(yī)下，因(yīn)为在芹菜表面会有很多(duō)的细菌，而且在(zài)表面还会有很多的泥污，所(suǒ)以必须(xū)要进行焯水，这样才能够(gòu)保证青(qīng)菜的新鲜，同时也可以去除表面的泥污，吃的时候(hòu)就特别健康卫生(shēng)。

　　2.另外，芹菜榨汁用(yòng)开水(shuǐ)焯的具体方法为首先(xiān)清洗干净，然(rán)后起锅烧水，将青菜放入(rù)到(dào)锅(guō)里面煮5~10分钟之后捞出，就可以(yǐ)完(wán)成(chéng)焯水，这样制(zhì)作(zuò)出来(lái)的味道(dào)就(jiù)比(bǐ)较好吃，而且也不会出(chū)现拉肚子的情况。

芹(qín)菜(cài)榨汁用(yòng)生(shēng)的好还是熟的好

　　榨芹菜汁的话(huà)不(bù)管(guǎn)是用生(shēng)的还(hái)是熟的都是(shì)可以的。

　　要是肠胃(wèi)比较好喜欢吃些(xiē)生(shēng)食的话，可以直接用生的榨汁，由于生的芹菜味道比较重(zhòng)所以很(hěn)多人(rén)都(dōu)不能接受。

　　要(yào)是不能(néng)接受(shòu)的话也可以用(yòng)熟的芹菜榨汁的，效果是一(yī)样的(de)。

芹菜榨(zhà)汁用什(shén)么(me)芹菜

　　西芹(qín)。

　　西芹(qín)和(hé)芹(qín)菜虽都(dōu)同属于芹菜，但(dàn)是西芹和芹菜含(hán)水量不(bù)一样且所含(hán)营养价(jià)值(zhí)也不同。

　　芹(qín)菜中(zhōng)所(suǒ)含的粗纤维成分比(bǐ)较(jiào)多，榨出来(lái)的汁水所含的(de)杂质比较多，难以(yǐ)下(xià)咽(yàn)。

　　西(xī)芹水分(fēn)含(hán)量比较多(duō)，粗纤维较少，所以(yǐ)西芹(qín)榨出来的汁水比较(jiào)纤细浓稠，且不含太多杂质，比较容易吞咽，所以(yǐ)选(xuǎn)择榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶(yè)吗

　　不用把叶(yè)子去掉,叶子(zi)营养很高。

　　 很多人吃芹(qín)菜会把芹菜叶丢掉,这种(zhǒng)吃法是不科学的,因(yīn)为(wèi)芹(qín)菜叶的营养远远高于茎。

　　研究(jiū)发现,芹菜(cài)叶中的胡萝卜素、维(wéi)生素(sù)C、维(wéi)生素B1、蛋白质、钙(gài)物质的含(hán)量都(dōu)高于芹菜茎,其中(zhōng)个别营养成分要高出芹菜茎几十倍(bèi)。

　　芹菜(cài)叶中还含有维生素E,而芹菜茎中没(méi)有。

芹菜榨汁用热水(shuǐ)还是凉水

　　都可以，根据口味(wèi)来决定。

　　 芹(qín)菜是一(yī)种非常好好的药材蔬菜(cài)，它富含碳水化(huà)合物和蛋(dàn)白质具有(yǒu)健胃(wèi)、利尿、净血调经、镇静等作用。

　　很多人都(dōu)会用它(tā)来榨汁喝，一(yī)般都(dōu)是直接切段(duàn)榨(zhà)汁即可，不(bù)喜(xǐ)欢味(wèi)道的还可(kě)以添(tiān)加白糖或者先焯(chāo)水榨熟的。

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