竹(zhú)荪是煮15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪(sūn)煮多(duō)久可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的知识(shí)答(dá)案：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要(yào)去(qù)除竹荪的(de)花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实(shí)也不难(nán)，只要(yào)把它比较(jiào)难清理(lǐ)的地方(fāng)都要注意去洗干净就好了(le)，很(hěn)难洗的缝缝可以(yǐ)用牙(yá)刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉(diào)根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部(bù)粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平(píng)整，并剥(bō)除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但却又不(bù)烂、能够撕(sī)开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变(biàn)暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水还(hái)是热水都是(shì)可以用来泡竹荪(sūn)的，两(liǎng)者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比较长，而热(rè)水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间比较短(duǎn)，建议可(kě)以根据个人(rén)方便的时(shí)间来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需要(yào)注意(yì)的是不建议用(yòng)太烫的水(shuǐ)来浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是(shì)比(bǐ)较合适的(de)，而且浸泡的时间也(yě)不宜太长，不然就会破(pò)坏竹(zhú)荪中所含(hán)的营(yíng)养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且(qiě)其中的氨基(jī)酸符合人体所需要(yào)的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为人体补(bǔ)充(chōng)多(duō)种营养物质，能够维持人体(tǐ)组(zǔ)织器(qì)官的正常生理功能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归(guī)肺(fèi)经，且性质(zhì)偏凉性，食(shí)用(yòng)后能(néng)够降低肺内的(de)热气(qì)，起到(dào)清肺热、降肺气(qì)的(de)作(zuò)用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气(qì)亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可(kě)以适当(dāng)地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性(xìng)，食用后(hòu)可以有效(xiào)地降低(dī)人体(tǐ)内的热(rè)气，起(qǐ)到清热利湿的(de)作用，因(yīn)此对于(yú)一(yī)些因为体内火气过大(dà)而出现的口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥(zào)、咽喉肿痛等(děng)症状来说(shuō)，都可以通过吃竹(zhú)荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹(zhú)荪(sūn)的性质(zhì)偏(piān)寒性，食用后会对脾胃(wèi)造(zào)成(chéng)较(jiào)大的刺激，因此(cǐ)在吃(chī)的时候一定(dìng)要(yào)适量食(shí)用，而(ér)且对于一些(xiē)本(běn)身(shēn)脾(pí)网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思胃比较虚(xū)寒的人群(qún)来说，建议最好(hǎo)是(shì)根据自身的(de)肠胃情况来决定少吃或(huò)不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属于一种食用菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食(shí)用后容易出(chū)现过敏的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质(zhì)的(de)人群来(lái)说，在食用竹荪之前(qián)最好是先做好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可继(jì)续食用，以免出现身(shēn)体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常(cháng)的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当(dāng)的促(cù)进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高(gāo)机体消化(huà)吸收(shōu)的(de)能力(lì)。

竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干(gàn)切(qiè)片用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并将菌盖(gài)封闭(bì)端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的(de)部(bù)分花(huā)瓣(网状(zhuàng)结(jié)构的一部分，花瓣(bàn)是(shì)竹荪香气集(jí)中的(de)区域)要去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野(yě)生(shēng)菌，需要(yào)开水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅的话可(kě)以煮(zhǔ)一会儿。

　　不(bù)容易老化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物质(zhì)和维生素(sù)。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合(hé)物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的(de)物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对(duì)称糖度(dù)和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成(chéng)分可以补充人体(tǐ)必需的营养(yǎng)元素，增(zēng)强人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的(de)上品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气血、降血压(yā)。

　　长期服(fú)用还可调节中网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思px;'>网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思老年人的血(xuè)糖(táng)，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科(kē)病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节机体和预防疾病的作用，因此越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并(bìng)不(bù)太(tài)难。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难清理的地方必(bì)须清理，清理不了(le)的接(jiē)缝可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷或者其他专(zhuān)用工具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的(de)解(jiě)决方法是去除(chú)根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老的(de)部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油(yóu)锅，直到越(yuè)来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色(sè)会(huì)比(bǐ)较暗，非(fēi)常容易造(zào)成(chéng)熟后松散变质(zhì)的情况。

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