辣椒怎么风干保存？清洗辣(là)椒，然(rán)后(hòu)把它(tā)烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还(hái)是(shì)碱性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏(piān)碱性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最好不要多(duō)吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性(xìng)食(shí)物，孕(yùn)妇不能多食(shí)用，以免导致便秘。辣(là)椒的优点，可(kě)降低(dī)人(rén)身体中的酸含(hán)量(liàng)。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加食(shí)欲。碱性食(sh1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗an style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗í)物包括(kuò)水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮(yǐn)料(liào)等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然后(hòu)把它(tā)烘干(gàn)。

　　用(yòng)冷自(zì)来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉的辣(là)椒，它(tā)们无法(fǎ)长时间(jiān)存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍(pāi)干，才(cái)继(jì)续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可(kě)以戴上手套(tào)保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣(là)椒素，沾在皮(pí)肤上会产生(shēng)灼痛(tòng)感。

　　处(chù)理辣椒后(hòu)，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架(jià)上。

　　你可以(yǐ)用(yòng)凉(liáng)架，或其它底部通风的架子。

　　尽量(liàng)不要用底部(bù)坚固的烤盘或(huò)托盘，因为(wèi)它们不通(tōng)风，辣椒比较(jiào)难(nán)均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳(yáng)光、通风(fēng)良好的房(fáng)间。

　　厨房窗台是个(gè)不错的(de)地点。

　　让它(tā)们晾(liàng)3天或更久，然后存放(fàng)在密(mì)封(fēng)的(de)盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法(fǎ)简单，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒变干后(hòu)，你可(kě)以继续挂着它们，或是收(shōu)起(qǐ)来(lái)，供日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长线(xiàn)或钓(diào)鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤(zhòu)，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变(biàn)干(gàn)后就能(néng)使用。

　　4、用(yòng)烤(kǎo)炉快速烘干辣椒。

　　如(rú)果你(nǐ)赶时间，不想等(děng)待辣椒自然风(fēng)干，不妨(fáng)使用这个方法。

　　比起完整地保(bǎo)存(cún)辣(là)1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗椒，把辣椒切片能让它们更快(kuài)、更均匀地(dì)变(biàn)干(gàn)。

　　遵循以下简(jiǎn)单(dān)步骤(zhòu)：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们(men)铺排(pái)在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华(huá)氏(shì)度）或(huò)最低温烘烤数(shù)小(xiǎo)时。

　　你(nǐ)也(yě)可以用(yòng)食物脱水机(jī)，让辣椒迅速(sù)脱水。

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