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马(mǎ)铃薯可(kě)以当主食吃吗

  马(mǎ)铃薯(shǔ)是可以当主食吃的。

  马铃(líng)薯(shǔ)一般能当(dāng)主食(shí),可以弥补身体所需养(yǎng)分及(jí)热量,与(yǔ)米饭、面食(shí)等主食(shí)相同(tóng)可(kě)增(zēng)强饱腹感,在(zài)吃的时分要适(shì)量(liàng),不宜多(duō)吃(chī),并且(qiě)还可以吃(chī)一些其(qí)他(tā)的食物,留意(yì)荤素调配,确保养分均衡(héng)。

  马铃薯中(zhōng)碳水化合物(wù)、纤维素(sù)含(hán)量丰厚,还含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪(fáng)、维(wéi)生素,以(yǐ)及(jí)多(duō)种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简单被机体所吸收,因而马铃薯可以(yǐ)作为主食。不只(zhǐ)可以(yǐ)弥(mí)补(bǔ)养分成分,还可以(yǐ)促(cù)进胃(wèi)肠活动,口感(gǎn)也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视(shì)频

  1、看马铃薯形状。

  在(zài)挑马铃(líng)薯的(de)时分,会发现有(yǒu)圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

  形(xíng)状不同的马铃薯,多多(duō)少少有点不同,越圆的马铃薯(shǔ),越好(hǎo)剥皮。

  2、看(kàn)马铃薯外皮。

  马(mǎ)铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色相似瘀(yū)青的(de)部分,里边(biān)多半是(shì)坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯,肉(ròu)色变成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑,水(shuǐ)分缩短(duǎn),最好不要挑(tiāo)选。

  购买马铃薯时,主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过,主张(zhāng)不要购(gòu)买。

  由于(yú)这种被水泡过(guò)的马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)简单保存,并且(qiě)保存(cún)时(shí)刻也很短,口(kǒu)感也(yě)欠好(hǎo)。

  假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖;假如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯,口感比较实、脆(cuì),适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

  3、看马铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù),就不适宜再吃,外表现已变(biàn)绿的(de)也是。

  马铃薯发芽不能(néng)吃,是最基本的知识。

  4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩(cǎi)。

  马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分(fēn)为(wèi)两种色彩,一种是(shì)黄(huáng)色(sè)的,一种是(shì)白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉(fěn)、面,而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃(lín1兆欧等于多少千欧,1兆欧等于多少欧姆单位换算g)薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃

   马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

   马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃,马铃薯作为日常食用频率十(shí)分高的蔬菜,以其(qí)多变的口感和(hé)丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚(hòu),易于(yú)消化,种类(lèi)也(yě)十分的多(duō)样(yàng),那,马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃?

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn),你会发(fā)现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的。

  形状不同的马(mǎ)铃薯多多(duō)少少有点不同,像(xiàng)越圆的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),则越(yuè)好剥(bō)皮。

  假(jiǎ)如用来煮的、炒的,最好(hǎo)挑圆圆的(de)马铃薯。

   2、发(fā)芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马铃薯的时分(fēn),看见有(yǒu)发(fā)芽的马铃薯(shǔ),就不能拿了。

  长芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有毒(dú)素,就不适宜再吃了,皮外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都(dōu)是些最基本的知(zhī)识。

   3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮干的马铃薯,好吃(chī)一点(diǎn)。

  水泡(pào)过的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,不(bù)能放得太(tài)久(jiǔ),还影响马(mǎ)铃(líng)薯的口(kǒu)感。

  在(zài)色彩方面,则挑淡(dàn)黄色的(de)马铃薯,养分(fēn)高也(yě)比较好吃。

   4、转一圈看(kàn)有没(méi)有(yǒu)坏(huài)掉(diào)的:马铃薯在运输过程中,也有或许有些(xiē)碰在一同,撞伤(shāng)了。

  所以在挑选的(de)马铃薯的时分,转一圈看(kàn)看,有没有撞伤的(de)。

  要不然(rán)买(mǎi)回去(qù),吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的马铃(líng)薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分,会发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马铃薯。

  形(xíng)状不(bù)同的马铃(líng)薯(shǔ),多多少少有点不同,越(yuè)圆的(de)马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青的部(bù)分,里边多半是(shì)坏的;而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑,水(shuǐ)分缩(suō)短,最(zuì)好不要挑选。

   购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

  假如发现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡(pào)过,主张不要购买(mǎi)。

  由于(yú)这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存,并且保(bǎo)存(cún)时刻(kè)也很短,口感也欠好(hǎo)。

   假(jiǎ)如是起皮的马铃薯(shǔ),会比较面、甜,适(shì)宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖;假(jiǎ)如(rú)是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃薯,口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆(cuì),适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实践需求动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时(shí),看见发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

  长芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不(bù)适(shì)宜再(zài)吃,外表现已变(biàn)绿的也是。

  马铃薯发芽不(bù)能吃(chī),是(shì)最(zuì)基本(běn)的知识(shí)。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果(guǒ)肉(ròu)分(fēn)为两(liǎng)种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是(shì)白色(sè)的。

  一般来说(shuō),黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面,而白色肉(ròu)质(zhì)的马铃(líng)薯一般感觉(jué)比较甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯,适宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥;而细长的(de)五月皇后种类则属黏质,不简单煮烂(làn),适(sh1兆欧等于多少千欧,1兆欧等于多少欧姆单位换算ì)宜用来做咖(kā)哩。

  外表过于(yú)高低不平的防(fáng)止(zhǐ)购买(mǎi)。

   2、看(kàn)外表挑(tiāo)马铃(líng)薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这样(yàng)的马(mǎ)铃薯好剥皮,马铃薯(shǔ)利用(yòng)得彻底(dǐ)。

  要尽(jǐn)量挑选(xuǎn)肥(féi)壮(zhuàng)而匀称的(de)马铃薯,表皮(pí)无干疤和(hé)糙(cāo)皮(pí),无(wú)病斑(bān)、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变(biàn)软,无发酵(jiào)酒精(jīng)气味的最好(hǎo)。

   3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯,黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄(huáng),内色呈(chéng)淡黄色,淀粉含量高,含有胡(hú)萝卜素,口味较(jiào)好(hǎo)。

  别的,还(hái)要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和(hé)食用。

  由于其间含有的龙葵素(sù)有毒性,加热(rè)也(yě)不会(huì)被损坏(huài),吃(chī)了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可,不行放在阳光下(xià)暴晒,也没必要(yào)放在(zài)冰箱(xiāng)里,温度过高会(huì)导致马(mǎ)铃薯生(shēng)芽或腐朽,温度过低马(mǎ)铃薯(shǔ)易冻伤不(bù)能食用。

   2、马铃薯(shǔ)在常温下保存,不需通过清洗,可(kě)以将(jiāng)马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同,由于苹(píng)果会开释一种(zhǒng)使其(qí)它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体,可以(yǐ)按捺马(mǎ)铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯,不然表皮变绿(lǜ),食用后或许中毒(dú)。

   马铃薯(shǔ)吃欠好(hǎo),或许(xǔ)会中(zhōng)毒,因而妈(mā)妈要知道什么样的马铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽后,芽(yá)孔周围就会(huì)含有很(hěn)多(duō)的(de)有毒龙葵(kuí)素,这是一种神经毒素,可按捺呼吸中(zhōng)枢。

  最好不要食用发芽的马铃薯。

  如要食用须深挖及削去芽邻近的皮层,再用水浸泡2个小(xiǎo)时(shí),煮食时刻也须长一些,发芽面(miàn)积大(dà)、芽眼多的马(mǎ)铃薯最(zuì)好丢掉不(bù)必。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得(dé)绿皮(pí)马(mǎ)铃(líng)薯其(qí)生(shēng)物碱毒性大大高于马(mǎ)铃(líng)薯芽眼窝(wō)的毒(dú)素。

  马(mǎ)铃薯生(shēng)芽(yá),只需抹去芽(yá)胚,1兆欧等于多少千欧,1兆欧等于多少欧姆单位换算把皮(pí)刮掉,就可(kě)以食用。

  而(ér)绿皮马铃薯则不行食用。

  假如(rú)吃马铃薯时口中(zhōng)有点(diǎn)发麻的感觉,则标明该(gāi)马铃薯中(zhōng)还(hái)含有(yǒu)较多(duō)的龙(lóng)葵素,应立即中止食用(yòng),以防中毒。

   能(néng)购买到甘旨和(hé)养(yǎng)分的食(shí)物也可以让心境变得十分(fēn)的好(hǎo),上面便是对什么样的(de)马铃薯好的一些介绍(shào),这样咱(zán)们(men)在购买食材(cái)的时分可以依照上面的办(bàn)法(fǎ)去试一(yī)下,这样制造起来或(huò)许吃起来的时分就(jiù)可以更好地(dì)品味它(tā)的(de)滋味了。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

  假如(rú)马铃薯现已破(pò)皮,或许马铃(líng)薯有(yǒu)虫蛀孔洞的,主张不要选购(gòu)这类马铃薯。

  这种(zhǒng)马铃薯混有伤残(cán)、虫灾,往(wǎng)往(wǎng)简(jiǎn)单蜕(tuì)变,买回家放置不久。

  并且这(zhè)类(lèi)马铃薯的口感(gǎn)也(yě)欠好,养分也较(jiào)差(chà),真实没(méi)必要买回(huí)家食用。

   2、看马铃薯的(de)外形。

  一般来说,马铃薯有(yǒu)两种类型,一种(zhǒng)是外形(xíng)没那么规矩的,一(yī)种是比(bǐ)较圆的,一般咱们会主张挑选那(nà)种外形(xíng)比较圆的马铃薯,由于这(zhè)儿马铃薯削起来很便利(lì),比较不那(nà)么(me)费力。

  所(suǒ)以说挑选越(yuè)圆的(de)马铃(líng)薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)起皮(pí)。

  假如是(shì)起皮的马铃薯,会感觉比(bǐ)较面比较(jiào)甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假(jiǎ)如是那种表皮比较润滑的(de)马铃薯,它的口感会比较实、脆,此刻若是(shì)拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)的话,那是(shì)再适宜不过了。

  所以选购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实(shí)践需(xū)求动身。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两种色(sè)彩,一种是黄色的(de),一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯,往往会比较粉比较面,假如是白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯,一般会感觉比较甜。

  所以(yǐ)选购马铃薯时也要留意这一点(diǎn)细节,要掌握好。

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