切开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放(fàng)冰箱能留几(jǐ)天可(kě)以的。

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切开(kāi)的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗(ma)，南(nán)瓜切(qiè)了一半(bàn)放冰箱能留几天

　　切开的(de)南瓜是可(kě)以放冰(bīng)箱里面(miàn)冷藏的，也可以冷(lěng)冻，只不过在存(cún)放之前(qián)需要丁二醇和丙二醇是不是酒精先将(jiāng)南瓜里面的瓜瓤个挖(wā)掉，这样的(de)做法的(de)目的(de)是(shì)为了防止水分的(de)流失，处(chù)理完瓜瓤(ráng)之后，只需(xū)要(yào)用(yòng)保鲜袋把切好(hǎo)的南瓜(guā)的(de)包(bāo)好，就可以放冰箱了。

　　等后(hòu)面(miàn)拿出来在吃的时候，就把保(bǎo)鲜膜(mó)撕掉，再切掉南瓜切面的一层就好(hǎo)了，这样也不(bù)用担心变味(wèi)。

切开(kāi)的南瓜放冰箱可以放多(duō)久(jiǔ)

　　南(nán)瓜(guā)如果放置在干燥的地方(fāng)能够(gòu)保(bǎo)存一年(nián)左右(yòu)的时间，如果放置(zhì)在潮(cháo)湿的地(dì)方(fāng)，可以保管三(sān)个月左右，南(nán)瓜是水果中比较坚固的食物(wù)，可以(yǐ)保存(cún)的时间长。

　　南瓜很容易保存(cún)，完整的南瓜可以(yǐ)在常温下放(fàng)置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入冰箱(xiāng)，但最好提高冰(bīng)箱内的温度，南瓜适(shì)合在十度以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易(yì)冻伤，南瓜在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上(shàng)可(kě)以(yǐ)在(zài)常温下储存很长时间，不需要(yào)特别用到冰箱，放在冰(bīng)箱里保存反而会加(jiā)速其变质。

　　南瓜(guā)挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类(lèi)很多(duō)，因此(cǐ)在选择时也会有(yǒu)一(yī)定的差异，例如(rú)：金黄色(sè)的(de)南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明(míng)是成(chéng)熟(shú)的(de)南瓜；

　　绿色的南瓜则要(yào)选择绿色(sè)的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南(nán)瓜，它的棱(léng)角越深(shēn)，瓜瓣(bàn)就会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南(nán)瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮很硬(yìng)，这样的南瓜，煮熟后，吃起来(lái)又嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮颜(yán)色一般为(wèi)金(jīn)黄色，成(chéng)熟时颜色较(jiào)深。

　　反(fǎn)之，如(rú)果颜色较浅，则证(zhèng)明没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子(zi)饱满也是南瓜(guā)成熟的标志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜(guā)时，最好选择外形完整无小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如(rú)果情况不佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些(xiē)小(xiǎo)斑点，这是因(yīn)为(wèi)，当南(nán)瓜在生长过(guò)程中，可能会被虫子(zi)咬或刮伤时，南瓜会分(fēn)泌丁二醇和丙二醇是不是酒精出(chū)黏液(yè)来保护伤口，经(jīng)过一(yī)段时(shí)间，这些黏液就丁二醇和丙二醇是不是酒精凝固成硬块(kuài)，表皮上也会有小(xiǎo)斑点，但不影响食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一(yī)样(yàng)的，表面涂上一层(céng)白霜会更(gèng)好(hǎo)，这(zhè)样(yàng)的(de)南瓜可以保存更久，而且(qiě)味道也更甜美。

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