意大(dà)利红烩是什么东西？意大(dà)利红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒，是(shì)西方比较(jiào)特别的(de)烹饪方式的。关于(yú)意大(dà)利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么东西以及(jí)意大(dà)利红烩是什么东西，意大(dà)利红烩是什么味(wèi)道(dào)，意大利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么(me)味道(dào)好吃，意大利(lì)红烩是(shì)什么意思(sī)，意大利红烩是(shì)什么做的等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

意(yì)大(dà)利是发达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大(dà)利是发达国家。意(yì)大利(lì)是一个高度发达的资本主(zhǔ)义国(guó)家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的创始会(huì)员国(guó),还(hái)是(shì)申根公约、八国集团和联合(hé)国等(děng)重要(yào)国际组织的成(chéng)员,意大利共拥有(yǒu)54个联(lián)合国教(jiào)科文(wén)组织(zhī)世(shì)界遗产,是全(quán)球拥(yōng)有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利(lì)红烩是(shì)什么东西

　　意大(dà)利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹(pēng)饪的(de)菜肴带有番茄(jiā)的清新，以及葡(pú)萄酒醇(chún)厚的香(xiāng)味。

　　常见的红(hóng)烩菜(cài)肴有：红烩(huì)牛(niú)肉、红烩意面、红(hóng)烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤(tāng)等(děng)。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将(jiāng)蒜蓉放入(rù)锅中翻(fān)炒出(chū)香(xiāng)味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差(chà)不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁(zhī)完全收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红(hóng)烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利面放(fàng)入沸(fèi)水中(zhōng)，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎炒香后(hòu)，放入火(huǒ)腿(tuǐ)丝和(hé)番(fān)茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转小火(huǒ)，并加(jiā)入掰开的好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇在(zài)煮好的(de)意(yì)大利(lì)面(miàn)上即可(kě)。

红烩是什么意(yì)识(shí)

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒(jiǔ)10克，精盐(yán)4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱(cōng)洗净(jìng)，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净(jìng)，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小(xiǎo)时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆(dòu)炸至金(jīn)黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油和(hé)黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的(de)红葡萄(táo)酒(jiǔ)和牛肉(ròu)清(qīng)汤一起用小(xiǎo)火烧至七八成热，然(rán)后放(fàng)入(rù)炸好的(de)胡萝卜、土豆(dòu)、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时应(yīng)不时(shí)翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛金(jīn)钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇(gū)丁(dīng)，培根，胡萝卜耐克和aj哪个档次高，耐克和aj的区别鞋标丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛(niú)金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时(shí)，耐克和aj哪个档次高，耐克和aj的区别鞋标在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成(chéng)红酒(jiǔ)汁（快熬(áo)好(hǎo)时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛(niú)肉入在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝(luó)卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村(cūn)菜(cài)，红(hóng)酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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