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马铃薯可(kě)以当主食(shí)吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当主食(shí)吃的。

　　马(mǎ)铃薯一(yī)般(bān)能(néng)当主食，可以弥补身体(tǐ)所需养(yǎng)分及(jí)热量，与(yǔ)米饭、面(miàn)食等主食(shí)相同可增强(qiáng)饱(bǎo)腹感，在吃的时分(fēn)要适量，不(bù)宜多吃，并且还可以吃一些其他的食物，留意荤素调建发集团是国企还是央企 建发员工有编制吗配，确(què)保养分均(jūn)衡(héng)。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤(xiān)维素含量丰厚(hòu)，还(hái)含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以及多种(zhǒng)矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被(bèi)机体所吸收(shōu)，因(yīn)而(ér)马铃薯可(kě)以(yǐ)作为主食。不只可以弥(mí)补养分成分，还可以促进(jìn)胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的好吃些呢视(shì)频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分，会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的(de)、长长的马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃(líng)薯，多多(duō)少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部(bù)分，里边多(duō)半是坏的；而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不(bù)要购(gòu)买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存时(shí)刻也(yě)很(hěn)短，口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自(zì)己的实践需(xū)求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发绿。

　　当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽不(bù)能吃，是最基本的(de)知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时也要留意(yì)掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食用频(pín)率十分高的(de)蔬菜，以其多变的口感(gǎn)和丰(fēng)厚(hòu)的烹饪(rèn)办法而广受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰(fēng)厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃(líng)薯怎样挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马(mǎ)铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分(fēn)，你会发现有圆(yuán)圆的、长长的(de)。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯多多少少有点不同，像越圆的(de)马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当(dāng)在(zài)挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适(shì)宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽的不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能(néng)放得(dé)太久(jiǔ)，还影响(xiǎng)马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄色(sè)的马铃薯，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有(yǒu)坏(huài)掉的:马铃薯在(zài)运输(shū)过程(chéng)中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以(yǐ)在挑(tiāo)选的马铃薯的时(shí)分，转一圈看看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回(huí)去，吃(chī)不(bù)了就白白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同(tóng)，越圆的(de)马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部(bù)分，里(lǐ)边(biān)多半(bàn)是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　 购(gòu)买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不(bù)要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践需(xū)求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃，外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一(yī)般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质(zhì)马铃(líng)薯，适宜用来做沙(shā)拉或马(mǎ)铃(líng)薯泥；而细长(zhǎng)的五月皇后(hòu)种类则(zé)属黏质(zhì)，不简单煮烂(làn)，适(shì)宜用来做咖哩(lī)。

　　外(wài)表过于(yú)高低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮(liàng)的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量(liàng)挑选(xuǎn)肥壮而匀称(chēng)的马铃薯(shǔ)，表皮无干(gàn)疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和(hé)机(jī)械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀(diàn)粉(fěn)含量高，含(hán)有(yǒu)胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别(bié)的，还要留意皮层(céng)变绿的马铃薯不要购买和食(shí)用。

　　由于其间(jiān)含有的龙葵(kuí)素有毒性，加热(rè)也(yě)不会(huì)被损(sǔn)坏，吃了(le)会中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处即(jí)可，不行放(fàng)在阳光下暴晒(shài)，也(yě)没必(bì)要放(fàng)在冰(bīng)箱里，温度过高会导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度过低马铃薯易(yì)冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)在常温下保存，不(bù)需通过清洗，可以(yǐ)将马铃(líng)薯与苹果摆在(zài)一(yī)同，由于苹果会开释一种使其它(tā)蔬果老化(huà)的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑(hēi)的旮旯，不然(rán)表(biǎo)皮变绿，食用后(hòu)或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许(xǔ)会(huì)中毒，因而(ér)妈妈要知道什么样的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得(dé)马铃薯发芽(yá)后，芽(yá)孔(kǒng)周(zhōu)围就会含有很(hěn)多的有(yǒu)毒(dú)龙葵素，这是一种(zhǒng)神经(jīng)毒素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如(rú)要(yào)食(shí)用须深挖及削去芽邻近的皮(pí)层，再用水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻也须长(zhǎng)一些，发(fā)芽面积(jī)大(dà)、芽眼(yǎn)多的马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮(pí)马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大高于马铃(líng)薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食(shí)用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点发麻的感觉，则(zé)标明该马铃薯中还含有(yǒu)较多的龙葵素，应立即中止食用，以防中(zhōng)毒(dú)。

　　 能购买到甘旨和养分的食物(wù)也可以(yǐ)让心境变得十分的好，上面便是对什么(me)样的马铃薯好的一(yī)些介绍，这样咱(zán)们在购买食(shí)材的时分可(kě)以依照(zhào)上面的办法去试一(yī)下，这样制(zhì)造起来(lái)或许吃起来的时分就可以更好地品(pǐn)味(wèi)它(tā)的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的(de)，主张不要选(xuǎn)购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾，往往简单蜕变，买回家放置不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃(líng)薯的口感也欠好，养分也较差，真实没必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃(líng)薯的外形(xíng)。

　　一般(bān)来(lái)说，马铃(líng)薯有两(liǎng)种类型，一(yī)种是外(wài)形没那么规(guī)矩的，一种(zhǒng)是比较圆的，一般咱们会主张挑选那种外形比较圆的(de)马(mǎ)铃薯，由(yóu)于这儿马(mǎ)铃薯削起来很便利，比建发集团是国企还是央企 建发员工有编制吗较不(bù)那么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否起(qǐ)皮。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯，会感觉比较(jiào)面比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)那种表皮比较润滑的马铃薯，它的口(kǒu)感会比较实、脆，此刻若是(shì)拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝(sī)的(de)话，那(nà)是(shì)再适宜不过了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要(yào)学(xué)会(huì)从自己(jǐ)的实践需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯的(de)肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)，往往会(huì)比较粉比较面，假(jiǎ)如是白色(sè)肉质的(de)马铃薯，一(yī)般会感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯时也要留(liú)意这一点细节，要掌握好。

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