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薯类都有哪些食(shí)物，薯类都(dōu)有哪(nǎ)些图片

　　薯类作物又称根茎类(lèi)作(zuò)物，主要包(美国管得了比尔盖茨吗bāo)括甘薯(shǔ)、马铃(líng)薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器官是块根和(hé)块茎(jīng)，具有生长前期和(hé)块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山芋(yù)、红(hóng)薯、地(dì)瓜等，中国的甘薯种植面积和总产(chǎn)量均占世界首(shǒu)位。

　　甘薯的根分(fēn)为须根(gēn)、柴根和块根，其中块根是贮藏养分(fēn)美国管得了比尔盖茨吗的器官，是供食(shí)用的(de)部(bù)分，有纺锤形、圆筒(tǒng)形、球形和(hé)块形等多种形(xíng)状。

　　块根还具有根(gēn)出芽的(de)特性，是(shì)育苗繁殖的重(zhòng美国管得了比尔盖茨吗)要器官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可(kě)供食(shí)用，是重要的(de)粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量(liàng)高，营(yíng)养丰富，对环境的适应性(xìng)较强，现已(yǐ)遍布世界各地(dì)，马铃薯鲜薯可(kě)烧煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲(zhōu)热带(dài)，全世界(jiè)热带(dài)地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨(mó)木(mù)薯粉、做面包、提供木薯淀粉(fěn)和浆洗(xǐ)用淀粉乃(nǎi)至(zhì)酒精饮(yǐn)料(liào)。

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