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中国航发属于央企还是国企啊中国航发是上市公司吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些(xiē)什么的，酒店管理专业是学些什么(me)内容是(shì)三年(nián)内北京酒(jiǔ)店(diàn)也将达(dá)800家，高(gāo)级(jí)酒店管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手的。

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酒店管理专业是(shì)学些什么的，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是(shì)学些什么内容

　　三年(nián)内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是(shì)全球十大热(rè)门行业之一，高级酒店管理人才(cái)在(zài)全(quán)球都是一(yī)直很紧(jǐn)缺(quē)的，近年来，在(zài)国(guó)际人才市(shì)场(chǎng)上，酒店管理人才出现了供(gōng)不(bù)应求(qiú)的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博(bó)会和(hé)越来(lái)越多的(de)国际大型活动将(jiāng)在中国(guó)举行，中国对旅游、酒店管理专业人才(cái)的(de)需求也日益增大，所(suǒ)以(yǐ)你大可不(bù)必为就业(yè)犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高级(jí)酒店(diàn)管理人才将(jiāng)成为职场上炙(zhì)手可(kě)热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒(jiǔ)店(diàn)从(cóng)业(yè)人员(yuán)，以高薪阶(jiē)层为(wèi)多。

　　酒店管理人员(yuán)在中国十大(dà)百万(wàn)年(nián)薪职(zhí)业(yè)中排名第六(liù)。

　　酒店、旅(lǚ)游(yóu)业(yè)将(jiāng)成(chéng)为上海服务产(chǎn)业(yè)的支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个(gè)国际酒店管理(lǐ)集团在上海投资或管理高星级(jí)酒店，酒店行业在不断扩充，对人(rén)才的需求(qiú)也不断增(zēng)加，每年都(dōu)需要(yào)数以(yǐ)千计的国(guó)际化酒店管(guǎn)理人(rén)才。

　　三年内北京酒店也(yě)将(jiāng)达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本(běn)专(zhuān)业培养拥护党的(de)基本路线，适应生(shēng)产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全(quán)面发展的中等职业技术应用性专(zhuān)门人才(cái)。

　　要求(qiú)学生掌握经(jīng)济管理基(jī)础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识(shí)，具备酒店基本管理与(yǔ)服务能力。

　　学生毕(bì)业后主要去各饭店(diàn)、酒店(diàn)、宾(bīn)馆从(cóng)事酒店基层管理及餐饮、客房服务(wù)工作。

　　本专业注重学生综(zōng)合(hé)素(sù)质的(de)培养，主要学习经济管理基础知(zhī)识、酒(jiǔ)店(diàn)基本(běn)理论。

　　本(běn)专(zhuān)业突出(chū)技能(néng)培(péi)训，学生在学(xué)习期间，将(jiāng)接受(shòu)酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆的餐饮、客房(fáng)顶岗实习实训等(děng)多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店(diàn)管理概论、现(xiàn)代酒店管理(lǐ)、酒店(diàn)心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮(yǐn)服务与(yǔ)管(guǎn)理、菜点与(yǔ)酒水、酒(jiǔ)店(diàn)英语(yǔ)、现代酒店营(yíng)销、酒店财务管理、会议(yì)服务与管理、康乐服(fú)务与管理(lǐ)。

　　三、毕(bì)业应掌(zhǎng)握的技能与(yǔ)就业(yè)方(fāng)向 1、具(jù)有诚信(xìn)、坚(jiān)毅的品格(gé)和敬业、负责的(de)职业道德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识(shí)和(hé)自学能力、进(jìn)取(qǔ)创(chuàng)新(xīn)意(yì)识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念，了解(jiě)现代服务业(yè)发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店(diàn)前厅、客房、餐(cān)饮、康乐(lè)等部门的业务(wù)知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的(de)前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展等管理与基本服务能(néng)力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机操作、文字表达(dá)、人际沟(gōu)通能力以及(jí)一定的职业外(wài)语表(biǎo)达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店(diàn)管理专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)，也(yě)称招待管理(lǐ)学，顾名思义(yì)，以(yǐ)后发展方向为酒店管(guǎn)理方面(miàn)的人才，但刚(gāng)从酒店管理(lǐ)专业毕业，需要(yào)从最基础(chǔ)的岗(gǎng)位(wèi)前厅(tīng)、餐饮等等职(zhí)位做起，具备一(yī)定的(de)实(shí)际经验才有(yǒu)机会(huì)晋升(shēng)为(wèi)管理(lǐ)层。

　　虽然(rán)前期起点低，但随(suí)着目前国内(nèi)外(wài)旅游(yóu)业飞速发展，高级酒店管理人才在全(quán)球范围(wéi)内都需求量很大，前(qián)景(jǐng)还是(shì)不错，以(yǐ)下(xià)是酒店管理专(zhuān)业及就业的相(xiāng)关详(xiáng)细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课(kè)程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店(diàn)管理专业中食(shí)品营运(yùn)研(yán)究占(zhàn)比非常大，酒管专业的同学们(men)会学习到食品相关的科(kē)学、食物(wù)的选配、如(rú)何正确地储存食品、如何正确地处理各(gè)种食(shí)物等了解食(shí)物的各(gè)方面(miàn)理(lǐ)论知识，不仅仅在酒(jiǔ)店(diàn)餐饮行业，在日(rì)常生活中也(yě)非(fēi)常适用。

　　2、厨(chú)房与招(zhāo)待：在(zài)注(zhù)重实用经验的college，对于烹饪和服务(wù)都有很大比重的实践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须亲(qīn)身扮演侍应(yīng)生(shēng)和厨(chú)师(shī)的(de)角色，学习服务客(kè)人的各种不(bù)同的角色，例如门(mén)口迎宾的host、饮料部(bù)的(de)人(rén)员、传菜员(yuán)还(hái)有侍应生。

　　在(zài)厨(chú)房大家也(yě)要学(xué)习如(rú)何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜(cài)式，了解厨房的(de)运作(zuò)。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有(yǒu)意思的一(yī)门课，学(xué)生们要了解(jiě)酒类的历史知识，并且学习如(rú)何(hé)亲自调(diào)制鸡尾(wěi)酒，品尝各种(zhǒng)不同的酒类，还要学会(huì)自己调制(zhì)鸡尾酒，统一(yī)需要考取(qǔ)可(kě)以在正规餐饮(yǐn)场所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的(de)营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间、销售(shòu)、市场(chǎng)营销、酒店建(jiàn)筑规(guī)划也都是必(bì)修(xiū)，在此(cǐ)也需要懂得一些商业相关的知识，了解(jiě)酒店行业运(yùn)行的规(guī)则。

　　4、会(huì)计：很多(duō)学生一听会计(jì)是(shì)拒绝的，不过酒管专业(yè)的会计(jì)知(zhī)识相对来说已经算是(shì)最(zuì)基础的了，学生只需(xū)要比较基本地学(xué)习(xí)如何计(jì)算酒店餐厅的运(yùn)营成本(běn)、利润等(děng)等东西(xī)，并(bìng)且(qiě)能很快(kuài)的运(yùn)用到工作中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就业发展(zhǎn)方向,总体来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理(lǐ)论学习为主的，通常不太(tài)注重实(shí)践操(cāo)作方(fāng)面，主要(yào)学习(xí)的是酒店业的未来(lái)发(fā)展、餐饮业的运营方式和(hé)财务(wù)管理等等。

　　按照这个方向(xiàng)学(xué)习的人未来的发(fā)展(zhǎn)方(fāng)向可(kě)以(yǐ)是研究酒店(diàn)的学着也可以直接成为酒店的高层管理者，特别是(shì)制定(dìng)战(zhàn)略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注(zhù)重(zhòng)操(cāo)作、运营和实践的学(xué)习，除(chú)了学习理(lǐ)论方(fāng)面的内容，还会(huì)了解(jiě)到每个(gè)部门的(de)具体操(cāo)作方法(fǎ)，细(xì)致到餐厅的(de)托盘如何拿、中西餐如何正确(què)服(fú)务客人等，也就是提(tí)问者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择(zé)发(fā)展方向呢(ne)?从就业来说(shuō)，以(yǐ)实践为(wèi)主的学习方向比较(jiào)推荐，因(yīn)为(wèi)在(zài)酒店工作过就(jiù)可以(yǐ)发现，酒(jiǔ)店里的运营高层基本都是(sh中国航发属于央企还是国企啊中国航发是上市公司吗ì)从基层部门干出来的，很少有专门研究(jiū)酒店运营或(huò)单纯学习理论(lùn)的，因为酒店这(zhè)个行业(yè)是一个操(cāo)作性非常强的行(xíng)业，光有理论是远远(yuǎn)不够(gòu)的，懂的每个(gè)部门(mén)、每个(gè)职位的工作流(liú)程和标准，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐(fù)凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店(diàn)管理(lǐ)行业(yè)人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验比学历重要，学习能力强比经(jīng)验重要

　　2、很多学(xué)历不高的酒店(diàn)人，凭(píng)着经验的积累，做到(dào)了(le)酒店(diàn)的高层(céng)。

　　3、任何一(yī)个企业，都(dōu)只为(wèi)你的工(gōng)作(zuò)业绩而(ér)不(bù)是你(nǐ)的教育(yù)背(bèi)景买(mǎi)单(dān)

　　4、选择了酒店(diàn)行业(yè)，从(cóng)技(jì)能(néng)学习开始(shǐ)锻(duàn)炼(liàn)自(zì)己，放平(píng)稳(wěn)心态

中国航发属于央企还是国企啊中国航发是上市公司吗　　5、不要(yào)企图你(nǐ)还没(méi)有(yǒu)基(jī)层的经验就想(xiǎng)直接(jiē)做管理(lǐ)人员。

　　因为你不(bù)从底层的真正接触(chù)一个行业，那你永(yǒng)远也(yě)不知道这行(xíng)的水(shuǐ)有(yǒu)多深，你永(yǒng)远也猜想不(bù)到这行(xíng)当里(lǐ)的各种猫腻

　　四(sì)、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗位，不是简猛高科技，不是(shì)高精尖，需要的(de)是手把手踏(tà)踏实实(shí)的实践操作，目前大部分从业者为低学(xué)历人员、甚至大部分是(shì)农(nóng)民工。

　　与其他行业相比基层服务人(rén)员所获得的收入、社会地位、个人成就感是相当低的(de)，前期(qī)必须能忍受这(zhè)种低薪、低创造(zào)力(lì)、低附加值(zhí)、低社会地位(wèi)的(de)工(gōng)作(zuò)岗位(wèi)。