红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于红薯怎样挑才甜(tián)呢以及红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜呢，红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样(yàng)挑选红薯(shǔ)比较甜，怎样挑烤红薯比(bǐ)较甜等问题，农商网将为你收(shōu)拾以下的日(rì)子常(cháng)识：

红薯(shǔ)能够生吃吗(ma)

　　红薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红薯为一类较常见的食物(wù)，能(néng)够生(shēng)吃红薯(shǔ)，但不主(zhǔ)张生吃红薯(shǔ)。生吃红薯不(bù)会引起中毒(dú)，但生(shēng)红(hóng)薯中含有(yǒu)丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯中的淀粉很难消(xiāo)化、吸(xī)收，有(yǒu)或许由于消化不良而出现腹胀(zhàng)、打嗝(gé)。将生(shēng)红(hóng)薯做熟(shú)，才可让红薯(shǔ)中的(de)淀(diàn)粉发生变化(huà)，相(xiāng)对更易消(xiāo)化。

　　一起不主张食用(yòng)过(guò)多(duō)生红薯(shǔ)，是由于生红薯(shǔ)中含有一种(zhǒng)气(qì)化酶(méi)，会导致(zhì)食用(yòng)红薯后产(chǎn)气，感(gǎn)觉腹胀难(nán)过(guò)。

红薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有四种(zhǒng)，分别是红心红薯、白心红薯、黄(huáng)心(xīn)红薯和(hé)紫心红薯。

　　红心红薯的滋味(wèi)甜美，口(kǒu)感比较(jiào)脆(cuì)爽(shuǎng)，含糖(táng)量(liàng)十分高(gāo)，蒸(zhēng)熟之后香(xiāng)气(qì)溢(yì)散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀(diàn)粉含量(liàng)比较高，口感上糯而不(bù)腻，一般用来制造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红(hóng)薯(shǔ)是(shì)最常(cháng)见的一种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜(cài)等各种办法，口(kǒu)感也是十分的清甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可是养分价值比较高。

　　几种红薯的口(kǒu)感不同(tóng)也比较(jiào)大，在购买的(de)时分依据自己的需求来挑(tiāo)选就好(hǎo)了。

　　2、看红薯的(de)外(wài)观。

　　首要(yào)咱们最直观能看到的便(bià许昌学院是一本还是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校n)是红薯(shǔ)的外观了，在购(gòu)买红薯的(de)时分(fēn)，咱们能够(gòu)先(xiān)看下红薯(shǔ)的(de)外观，挑选外形丰满、外表润滑地进(jìn)行购买，假如红薯(shǔ)外表皮是(shì)高(gāo)低不平或许有黑点、发霉或许是有缺(quē)口的就别买了，这种有或许是寄(jì)存时刻过久(jiǔ)，或许会有蜕变(biàn)的问题(tí)，假如是(shì)外(wài)表特(tè)别粗糙，或许(xǔ)也(yě)是寄存过久，水(shuǐ)分有些丢失掉了，还(hái)有(yǒu)便是发芽(yá)的必定(dìng)不要购买(mǎi)。

　　3、看(kàn)红(hóng)薯的(de)形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽(jǐn)量去挑选两(liǎng)头尖，中心粗(cū)形状的(de)红薯，这种红薯的口感是(shì)比较(jiào)好的，由于这(zhè)种红薯在成长的过程中养分(fēn)吸收(shōu)得比较均匀，养分(fēn)价值更(gèng)好，圆润的(de)红薯(shǔ)看起来比(bǐ)较(jiào)美观(guān)，可(kě)是相比较来说，两头尖、中心粗的(de)红薯口感上会更好一(yī)些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在把看好的(de)红薯(shǔ)放(fàng)进购(gòu)物袋的时分，能够随手(shǒu)捏一(yī)下红薯(shǔ)的头尾处(chù)，挑选捏起来比较紧实的，假如(rú)是(shì)捏起来许昌学院是一本还是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校比较(jiào)软的话，有或许是水分(fēn)丢失导致(zhì)的，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏起来(lái)紧实水(shuǐ)分也比较足的。

怎么挑甜(tián)红(hóng)薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常(cháng)买红薯的人都知道，一(yī)般红薯会分为红(hóng)心的，还有白(bái)心的。

　　红心红薯的甜(tián)度比白心的口感会高一些，红(hóng)心的红薯将其烹饪(rèn)熟透之后，里(lǐ)边的色彩(cǎi)出现的是(shì)橘黄色(sè)。

　　而白心红薯，它的(de)糖分比较(jiào)低一些。

　　淀粉含量高，所以吃起来就(jiù)略微面一(yī)些(xiē)了。

　　我们假如(rú)分不清它是红心红薯仍是白心(xīn)的红薯，能够直(zhí)接问(wèn)问摊主就(jiù)能够了(le)。

　　2、买两头尖、中心粗的(de)红薯(shǔ)。

　　在(zài)买红薯(shǔ)的时分，不(bù)论红薯是白心的，仍(réng)是红心的。

　　最好挑选，两头尖(jiān)中(zhōng)心粗的红薯(shǔ)。

　　由于这类的红薯被称为“公红薯(shǔ)”。

　　一般这(zhè)类的红薯(shǔ)，它的吸收养分成分比较均匀。

　　做(zuò)熟之(zhī)后，它的口感也(yě)会比较(jiào)甜美一些。

　　而(ér)那些看起(qǐ)来比较圆(yuán)润的红薯(shǔ)，便是母红薯了(le)。

　　这(zhè)种(zhǒng)红薯的甜(tián)度特别低，并且口感(gǎn)也特(tè)别的差(chà)。

　　就(jiù)不(bù)主张我(wǒ)们(men)购(gòu)买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红(hóng)薯的时分，必定要挑选外形(xíng)丰满，并且洁净润滑的红薯。

　　这(zhè)样的红薯才好吃。

　　假(jiǎ)如红薯(shǔ)的(de)外表皮高低(dī)不(bù)平，并且(qiě)有(yǒu)虫眼(yǎn)的话。

　　这样的(de)红(hóng)薯就不主张购买啦。

　　4、摸一下红薯(shǔ)的外皮(pí)。

　　一般买红薯的(de)时分(fēn)，红薯的外皮都(dōu)会有带有一些泥土。

　　而这些(xiē)外面的泥土比较枯燥的(de)话，就阐明这类的(de)红薯(shǔ)是甜美的。

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