金融(róng)界4月23日消(xiāo)息 淄博烧烤的热度逐渐(jiàn)蔓延到A股市(shì)场，上周淄博烧烤相(xiāng)关概(gài)念股(gǔ)出现异动，如得利斯、惠发食品、龙大导管是什么意思 男生导管导多了会不孕不育吗美食(shí)、西王食品等等，在投(tóu)资者互动平台，也有不少(shǎo)上市公司被投资者问及相关问题(tí)，现在，券商分析师们也开始动起(qǐ)来(lái)，实地调研淄博烧烤。

　　今日(rì)，国君食品/化妆品团队团队发布了(le)《淄博烧烤(kǎo)体(tǐ)验纪实》，该文章的核心观点如(rú)下：本周我们调(diào)研(yán)了淄博(bó)烧烤的大体情况：随着线(xiàn)下消费场景的复苏，颇具特色(sè)的(de)淄博烧烤自今年3月爆火出圈(quān)，热度(dù)持续升高，带动市内(nèi)大小门店(diàn)及周边购物/旅(lǚ)游客流屡(lǚ)创新高，目(mù)前淄博五一期间的酒店民宿均已订满(mǎn)，订单量(liàng)为2019年同期的(de)800％。淄博(bó)主流烧烤(kǎo)店客单价(jià)（不含酒水(shuǐ)）基(jī)本在40-70元，消费(fèi)者选择(zé)啤酒、饮料佐餐居(jū)多，也(yě)有部(bù)分食客自带白酒(jiǔ)。据我们走访和当地(dì)居民反映，淄(zī)博地区烧烤消费(fèi)佐餐以青(qīng)啤(pí)居多(duō)，主(zhǔ)要涵盖8-12元价位带（青啤(pí)经(jīng)典(diǎn)8元(yuán)、白啤(pí)10元、1903 10元、纯(chún)生12元），本地人单人单次消费2-5瓶(píng)不等(děng)，外地游客(kè)饮用(yòng)量不定。随(suí)着(zhe)五一出行高峰和烧烤等餐饮旺季的到(dào)来，叠加2023年气温可能创新(xīn)高，我们预计包括烧烤场景在(zài)内的啤酒消费动(dòng)销(xiāo)有望加速(导管是什么意思 男生导管导多了会不孕不育吗sù)。

　　对于为什(shén)么(me)是(shì)淄博烧烤(kǎo)热度蹿升，该团队指出，“淄博烧烤(kǎo)自今年3月(yuè)爆(bào)火出圈，热度不(bù)断(duàn)升高。起(qǐ)初主要吸引周边地(dì)区大学生(shēng)组团前(qián)来体(tǐ)验，后(hòu)随着社交媒体广泛传播，游客络绎不绝。我(wǒ)们认为淄(zī)博烧烤(kǎo)大火主(zhǔ)要源自良好的(de)口碑(bēi)和体(tǐ)验感，尤其是淄博(bó)地(dì)区特有的“方桌火炉小马扎，露天(tiān)碳烤半自助”模式(shì)，对许多消费者来说是全新的体验，在线下消费(fèi)场景(jǐng)复苏的背(bèi)景下吸引了(le)大(dà)量食客(kè)。 ”

　　对于淄博烧烤的人气聚集地、营业时(shí)间(jiān)以及就餐流程，该团队还在(zài)文中(zhōng)给出了(le)“攻略”：“据我(wǒ)们了解，淄博地(dì)区烧(shāo)烤(kǎo)店之间的差异主要体现在肉质和腌制过程上，当地(dì)市民(mín)除(chú)了选择以上“网红店”，也会前往其他小店(diàn)（如(rú)社区烧烤店）就餐，部分市(shì)民甚至会驾(jià)车半个多小时前往金(jīn)岭回(huí)族镇吃烧(shāo)烤（和市内(nèi)用(yòng)的(de)圆形薄(báo)饼(bǐng)不同(tóng)，金(jīn)岭镇(zhèn)主要使用长(zhǎng)形小饼、口(kǒu)感更韧(rèn)）。大店(diàn)中，以(yǐ)经营30余年的牧羊(yáng)村总店为例，其单店规模较大（50+桌），凭借较高(gāo)的名气带动周边(biān)几家烧烤店，形成“烧烤一条(tiáo)街”的集聚效应(yīng)，许多游客即便排不上号也会来(lái)现场(chǎng)看看。”  

　　对(duì)于淄博烧烤消费者的(de)观察，该团队解(jiě)析到，淄博烧烤的消费人(rén)群以(yǐ)中青年为(wèi)主(zhǔ)，时间相对灵活的大学生(shēng)群(qún)体往往(wǎ导管是什么意思 男生导管导多了会不孕不育吗ng)选择工作(zuò)日乘(chéng)坐高铁前来打(dǎ)卡体(tǐ)验，周末不(bù)少游客也会自驾前来，从车牌(pái)来看包括但不(bù)限于(yú)山东其他地区、北京(jīng)、天津、河北、河南、安徽等地。此外，在牧羊村这类(lèi)门店面积和(hé)客流量较大的(de)地方也有(yǒu)不少(shǎo)主播过来探店，淄博市政府出动了大(dà)量工(gōng)作人(rén)员(yuán)监(jiān)督规范(fàn)其行为，整(zhěng)体(tǐ)上网(wǎng)红(hóng)直播并(bìng)不影响其他游客(kè)的(de)体验。

　　同(tóng)时该团队还发现，在烧(shāo)烤的带动下，淄博(bó)的八大局街区(qū)、各个景点/商圈客流量都(dōu)有了(le)明显提升。

　　该团队指(zhǐ)出，淄博(bó)烧烤走红，当地政府(fǔ)采取(qǔ)了(le)一系列措施保(bǎo)障和(hé)丰富游客体(tǐ)验(yàn)，热度有望延续(xù)。

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