燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大(dà)爆发(fā)。

　　4月20日，燕京啤酒发(fā)布2023年一季报，实(shí)现营收(shōu)35.26亿元，同比(bǐ)增(zēng)长13.74％；实现(xiàn)净利润6456.38万元，同比增(zēng)长7373.28％。另据2022年年报，去年燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过去一年实(shí)现营收(shōu)和净(jìng)利润的双增长。

　　财报数据显示(shì)，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)6.65％，实(shí)现(xiàn)净利润37.1亿元(yuán)，同比增长17.6％；华润啤酒实现(xiàn)营(yíng)收352.63亿元，同(tóng)比(bǐ)增长5.6％；实现净利(lì)润43.44亿(yì)元，同比下降5.3％，剔除一次性(xìng)初始(shǐ)补偿收益(yì)影响后，同比增长32.8％。

　　这一(yī)业(yè)绩的取(qǔ)得，是啤酒(jiǔ)企业调整产品结构(gòu)、上调产品售价(jià)的结(jié)果。

　　相比于净利润(rùn)的高(gāo)增长，上述三家啤酒上市公司的营收增长幅度并不大，销(xiāo)量(liàng)增长也不如人意。不过(guò)，其高端产品的表现却非常亮眼。当(dāng)然，业绩(jì)数字增长的背(bèi)后亦不乏关厂减员、女生冷淡考验一般多久，女孩考验男生的10个套路出(chū)售土地(dì)等(děng)降(jiàng)低经营成本、改善盈利的情(qíng)况。

　　酒业分析师蔡学飞告诉(sù)时代财经，啤酒企业关停部分工厂是为了提高运(yùn)行效(xiào)率，降低运营成本，同时淘(táo)汰(tài)低端落后产能，而新增(zēng)产(chǎn)能是为了利(lì)用自身(shēn)品牌(pái)、品质和区位优势(shì)，扩(kuò)大(dà)高端产品的(de)占(zhàn)比(bǐ)，符(fú)合整个(gè)行业(yè)消费结构升级的趋(qū)势。

　　动辄上千元，啤酒(jiǔ)迎(yíng)来高价(jià)潮

　　随(suí)着啤酒由增量(liàng)市场转为存(cún)量市场，啤酒企业想依靠卖更多的啤(pí)酒(jiǔ)来拉动业绩增(zēng)长变得越来越难。

　　过去一年，上述三家啤酒上市公司(sī)的产品销量(liàng)增长幅度均在个位数。其中，华润啤酒(jiǔ)销量1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青(qīng)岛(dǎo)啤(pí)酒实现产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其(qí)中主品牌销(xiāo)量(liàng)444万(wàn)千升，同比增(zēng)长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为(wèi)了(le)改变啤酒(jiǔ)销量增(zēng)长(zhǎng)乏力的局面，啤酒企业都把目光(guāng)锁(suǒ)定在高(gāo)端化上(shàng)，啤(pí)酒圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过去一年(nián)，华润啤酒推行多元品牌组合建设，并推出多款新品(pǐn)，其中，在“醴”的基础上推出(chū)首款超高端(duān)烈(liè)性啤酒(jiǔ)“醲(nóng)醴”。另外，华润啤酒高端产品(pǐn)黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳酸饮料雪花小啤等产品也相(xiāng)继上市；青岛啤酒(jiǔ)在保持“青(qīng)岛啤酒主(zhǔ)品(pǐn)牌+崂山啤酒第(dì)二品(pǐn)牌”战略的同(tóng)时，也加快布局高端和超高端市场(chǎng)；燕(yàn)京啤(pí)酒则持续实施大单品战略(lüè)，形成以燕京 U8、燕(yàn)京 V10等产品为代表的大单品与特(tè)色产(chǎn)品组(zǔ)合的产(chǎn)品(pǐn)矩阵。

　　你(nǐ)追我(wǒ)赶之下，啤酒的售价也不断(duàn)上涨。2022年(nián)年初，青岛啤酒推出了一款名为(wèi)“一世传奇”的高端啤(pí)酒(jiǔ)，这款一瓶1.5升装的(de)啤酒，每(měi)瓶售价高达1199元，而此前(qián)华润雪花啤酒最高(gāo)端的啤(pí)酒“醴”，两瓶装礼盒(hé)的售价也只(zhǐ)售(shòu)999元。

　　高端化路线(xiàn)对业绩的提振(zhèn)效应明(míng)显。华润啤酒表示，2022年(nián)，高档及以上啤酒销量约210.2万(wàn)千(qiān)升，较2021年增(zēng)长约12.6％，产品结(jié)构得到优(yōu)化；青岛啤(pí)酒中高端以上产品(pǐn)实现(xiàn)销量293万千升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高端以(yǐ)上产品销(xiāo)量(liàng)同比增(zēng)长4.99％；燕京(jīng)啤酒的核心大单(dān)品(pǐn)“燕(yàn)京U8”的销量达39万千升，同比(bǐ)增(zēng)长超50％。从吨价看，中信证券研报显示(shì)，燕京(jīn女生冷淡考验一般多久，女孩考验男生的10个套路g)啤酒(jiǔ)的吨价超3500元/千(qiān)升(shēng)，同比增长约6％。

　　但受俄乌(wū)关系(xì)等影响，全球啤酒(jiǔ)原(yuán)材(cái)料及(jí)包(bāo)装物成本上(shàng)升(shēng)，燕京啤酒和华润啤(pí)酒(jiǔ)的整(zhěng)体毛(máo)利率均(jūn)有所下滑(huá)。

　　在此情况下，部分(fēn)啤酒企业开始筹划拓展非啤(pí)酒业务，寻找(zhǎo)新(xīn)的(de)增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒通(tōng)过其全资子公(gōng)司向山东景芝(zhī)白酒注资(zī)13亿元，收(shōu)购其40％股权(quán)。2022年(nián)，华润啤酒(jiǔ)又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成(chéng)为(wèi)这(zhè)两家白酒(jiǔ)企业的实控方。

　　业内(nèi)普(pǔ)遍认为，华润啤(pí)酒(jiǔ)跨入(rù)白酒行业的(de)目(mù)的是(shì)希望借(jiè)助(zhù)白酒来实(shí)现高端化发展。

　　一(yī)边关(guān)厂卖地，一边扩建产能

　　过去一年(nián)，众多(duō)啤酒(jiǔ)企业的(de)营收增速放(fàng)缓，但(dàn)净利润(rùn)大多实现了可观的增长，除(chú)了高(gāo)端化战略带来(lái)的(de)拉(lā)动效(xiào)应(yīng)外，也(yě)与其关厂裁员、变卖资产以缩减(jiǎn)成本的策略有(yǒu)关。

　　华润啤酒在(zài)年报中(zhōng)透露(lù)，截至(zhì)2022年年底(dǐ)，公司在中国内(nèi)地24个省(shěng)、市、区(qū)营运63间啤(pí)酒厂(chǎng)，目前正(zhèng)持续(xù)推动(dòng)优化产能布局，已停止营运(yùn)两(liǎng)间啤酒厂。财报显(xiǎn)示，2022年，华润啤(pí)酒于2022年(nián)一次性确认员工补偿(cháng)及安置费用(yòng)和关厂相关(guān)的固定资(zī)产减值亏损合共约2.35亿(yì)元(yuán)。

　　近年来(lái)，“关厂”已经(jīng)成为国内(nèi)啤(pí)酒企业优化经(jīng)营的(de)常用手(shǒu)段(duàn)。燕京啤酒在近期的投(tóu)资者交(jiāo)流会(huì)上就透露(lù)，已着(zhe)手(shǒu)开始进行关厂动(dòng)作，同时调整和精简总部和工厂员(yuán)工架构，压(yā)缩管理层级，未来公司(sī)销售、管理费用率有望(wàng)持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现较(jiào)大规模的减员(yuán)。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒(jiǔ)人员减少的(de)趋势(shì)仍在延续，全年共聘用约(yuē)2.4万人，较2021年减少1千(qiān)人；2022年，青(qīng)岛(dǎo)啤酒在职(zhí)员工数合计为31707人(rén)，较2021年减少1240人；燕(yàn)京啤酒2022年(nián)在(zài)职员工数合计为23708人，相比(bǐ)2021年(nián)的26145人减少2437人(rén)。

　　出售(shòu)空置的土地也(yě)为啤酒上(shàng)市公司增厚了利润。

　　今(jīn)年3月2日，青岛啤酒发布公告称(chēng)，董事(shì)会同(tóng)意政府(fǔ)对公司所属(shǔ)杨家(jiā)群货场土地进行收储。今年3月1日，公司(sī)收到上述目标土地的征收补偿(cháng)总(zǒng)价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处(chù)置的方式获得4.81亿元的收益，较上一(yī)年增加4.86亿元。青岛啤酒表(biǎo)示，这(zhè)部分收益主要(yào)系公(gōng)司取得处置土地使用权(quán)等长期资产的收益(yì)同比增加所致。

　　2021年1月(yuè)22日(rì)，深圳市润(rùn)投咨询(xún)有限(xiàn)公司、华润(rùn)雪花啤酒（中国）投(tóu)资有限公司(sī)及本公司间(jiān)接全资附属公司华(huá)润雪花啤酒(jiǔ)（中(zhōng)国(guó)）有限公司签(qiān)订(dìng)搬迁补偿协议，华润啤(pí)酒就出让(ràng)其(qí)拥有的(de)地块(kuài)收取(qǔ)初始(shǐ)补偿收益约17.55亿(yì)元，对(duì)应税后(hòu)收益13.16亿(yì)元(yuán)。仅(jǐn)此一项，就为华(huá)润啤酒带来了当年约三成的利润。

　　而(ér)在(zài)关厂裁员(yuán)的(de)同时，啤酒企业也(yě)在筹划新增产能。

　　根据官(guān)方资料(liào)，2022年，华(huá)润啤酒共(gòng)有7个搬迁新建项(xiàng)目启动，包括蚌埠(bù)80万千升/年搬迁(qiān)新(xīn)建项目、喜(xǐ)力厦门(mén)40万(wàn)千升/年新建项目(mù)等，同时还有8个项目正(zhèng)式投(tóu)产运营，包括杭州工厂20万(wàn)千升/年喜力啤酒升(shēng)级改(gǎi)造项目、黔南工厂新增12万罐/小时(shí)罐装生(shēng)产线项目等。此(cǐ)外，燕京(jīng)啤(pí)酒与青岛啤(pí)酒也在年(nián)度报告中披露了多项新建(jiàn)、搬迁和改造工程。

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