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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

  马铃薯是可以(yǐ)当主食吃的(de)。

  马(mǎ)铃(líng)薯一般能当(dāng)主食,可以弥补身体(tǐ)所需养(yǎng)分及热量(liàng),与(yǔ)米(mǐ)饭、面(miàn)食等(děng)主食相同(tóng)可增强饱(bǎo)腹感,在吃(chī)的(de)时分要适量,不宜多吃(chī),并(bìng)且还可以吃一些(xiē)其他的(de)食物,留意荤素调配,确保养分均衡(héng)。

  马(mǎ)铃薯中(zhōng)碳水化(huà)合物(wù)、纤(xiān)维(wéi)素含量丰厚,还含(hán)有一定量的(de)蛋白(bái)质、脂肪、维生素(sù),以及多种矿物(wù)质,如(rú)钙、铁(tiě)等,

  适量吃简单被机体所(suǒ)吸收,因而马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分(fēn)成分,还可以促进(jìn)胃肠(cháng)活动,口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃些(xiē)呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在(zài)挑马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分,会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

  形状不(bù)同的马(mǎ)铃(líng)薯,多(duō)多少少有点不同,越(yuè)圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不(bù)要(yào)挑有(yǒu)黑色相似瘀青的(de)部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好不要(yào)挑选。

  购(gòu)买马铃薯时,主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主张不要(yào)购买。

  由于(yú)这种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存,并且(qiě)保存时刻也(yě)很短(duǎn),口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

  假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃(líng)薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学会(huì)从自己的(de)实践需求动身。

  3、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯是否(fǒu)发绿(lǜ)。

  当挑选马铃薯时,看见(jiàn)发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有邕包含南宁六县吗 邕包含武鸣区吗毒素(sù),就不(bù)适宜再吃(chī),外表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩(cǎi),一(yī)种是黄(huáng)色的(de),一种是白色的。

  一(yī)般来说(shuō),黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn),而白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握(wò)好(hǎo)这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃(chī)

   马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃,马铃薯作为日常食(shí)用频率十分(fēn)高(gāo)的蔬菜,以其多(duō)变的口感和(hé)丰厚的烹饪办法而(ér)广受(shòu)咱们的喜欢。

  马铃薯养(yǎng)分丰厚,易(yì)于(yú)消化,种类(lèi)也(yě)十分的多样,那(nà),马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑(tiāo)好剥(bō)的马铃薯:在(zài)挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn),你会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

  形状不同的马铃(líng)薯多多少少有点不同,像越圆的马铃薯,则(zé)越好剥皮。

  假如用来煮的、炒的,最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

   2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的(de)时分,看见有发芽的马铃(líng)薯,就不(bù)能(néng)拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素(sù),就不适宜再吃了,皮外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是哦。

  马铃薯发(fā)芽的不能(néng)吃,都(dōu)是些最基本的知(zhī)识。

   3、选皮干的(de)马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时(shí)分,要拿皮干的马铃薯(shǔ),好吃一点。

  水泡(pào)过的(de)马铃薯,不(bù)能(néng)放得太久,还(hái)影响马铃薯的口感。

  在色彩方(fāng)面,则挑淡黄色的马铃薯,养分高(gāo)也比较好吃。

   4、转一(yī)圈(quān)看(kàn)有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中,也有或许(xǔ)有些碰在一(yī)同,撞伤了。

  所以(y邕包含南宁六县吗 邕包含武鸣区吗ǐ)在挑(tiāo)选的马铃薯的时分,转一圈(quān)看看,有没有撞(zhuàng)伤的。

  要不然(rán)买回去,吃不了(le)就白白浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑选好的(de)马铃(líng)薯

   1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分,会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

  形状不同的(de)马铃(líng)薯,多(duō)多少少有点不同,越圆的(de)马(mǎ)铃薯,越好剥(bō)皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀(yū)青的部分,里边(biān)多半是坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购买马(mǎ)铃薯时,主张挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有水泡(pào)过,主张不要购(gòu)买。

  由于(yú)这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存,并且保存时刻也很(hěn)短(duǎn),口感也欠好。

   假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯(shǔ),会比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假(jiǎ)如是(shì)表皮比较润(rùn)滑的马铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的实践需求动(dòng)身。

   3、看马铃(líng)薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时,看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就(jiù)不适宜再吃,外表现已变绿的也(yě)是(shì)。

  马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃,是(shì)最基本的知识。

   4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩——马铃(líng)薯的果肉分为两种色(sè)彩,一(yī)种是黄色的,一(yī)种是白(bái)色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面(miàn),而白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃(líng)薯归(guī)于粉(fěn)质马铃(líng)薯,适宜用(yòng)来(lái)做(zuò)沙拉或马铃薯泥;而细长(zhǎng)的五月皇后种类则(zé)属黏质,不简单煮烂,适宜用来(lái)做咖哩。

  外表过(guò)于高低(dī)不(bù)平的防止购买。

   2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光(guāng)亮的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这样(yàng)的马铃(líng)薯好剥(bō)皮,马铃薯利用得彻底。

  要(yào)尽量挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而匀称(chēng)的马铃(líng)薯,表(biǎo)皮(pí)无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤,不萎(wēi)蔫、变软,无发(fā)酵酒精气味的最好。

   3、看色(sè)彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯,黄皮马铃(líng)薯外皮(pí)暗黄,内色呈淡黄色,淀(diàn)粉含量高,含有胡萝卜素,口味(wèi)较(jiào)好。

  别的,还(hái)要留意(yì)皮层变绿的马铃(líng)薯不要购买和食(shí)用。

  由于其间含有的龙葵素有毒性(xìng),加热也不会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存(cún)

   1、马铃薯寄(jì)存在(zài)阴凉处(chù)即可,不行(xíng)放在(zài)阳光下暴晒,也(yě)没必(bì)要放(fàng)在(zài)冰箱里(lǐ),温度(dù)过高(gāo)会导致(zhì)马铃薯(shǔ)生芽或腐朽,温度过低(dī)马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

   2、马铃薯(shǔ)在常温下保(bǎo)存,不需通过清洗,可(kě)以将马铃薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆在一(yī)同(tóng),由于苹果会开释一种使其它蔬(shū)果老化的(de)乙烯气(qì)体,可(kě)以(yǐ)按捺马铃薯发芽(yá)。

   3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的(de)旮旯,不然表(biǎo)皮变绿,食用后(hòu)或(huò)许中(zhōng)毒。

   马铃(líng)薯吃欠(qiàn)好,或许会中毒,因而妈(mā)妈要(yào)知道(dào)什么样的马铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯(shǔ)发芽后,芽(yá)孔周围就会含有很多的有毒龙葵素,这是一种神经毒(dú)素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要(yào)食用发芽的(de)马铃薯。

  如要食用(yòng)须深(shēn)挖(wā)及削去芽邻(lín)近的皮层(céng),再用(yòng)水浸泡2个(gè)小时,煮食时刻(kè)也须长(zhǎng)一些,发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马(mǎ)铃(líng)薯最好丢掉不邕包含南宁六县吗 邕包含武鸣区吗(bù)必。

   2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯生(shēng)芽,只(zhǐ)需抹(mǒ)去芽(yá)胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯则不行(xíng)食(shí)用。

  假如吃马(mǎ)铃薯时(shí)口中有点发麻的感(gǎn)觉,则标明该马铃薯中还含(hán)有较(jiào)多的龙葵素,应立即中(zhōng)止食用(yòng),以防中毒。

   能购买到(dào)甘旨(zhǐ)和养分的食物也可以让(ràng)心(xīn)境变得(dé)十分(fēn)的好,上面(miàn)便是对什么样(yàng)的(de)马铃薯好的一(yī)些介绍,这样咱们在(zài)购买食材(cái)的(de)时分(fēn)可以(yǐ)依(yī)照上(shàng)面的办法去试一下(xià),这样制造起来或许吃起来的时分就可以更好地品(pǐn)味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃3

   1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

  假如马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)现已破皮,或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要选购这类(lèi)马铃薯(shǔ)。

  这种马(mǎ)铃(líng)薯混(hùn)有伤残、虫灾(zāi),往(wǎng)往简单蜕变,买回家放(fàng)置(zhì)不久。

  并且这类马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)也欠好,养分也较差,真实没(méi)必要买(mǎi)回家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般(bān)来说(shuō),马铃薯有两种(zhǒng)类型,一种是外形没(méi)那(nà)么规矩的(de),一种是比较圆(yuán)的,一般咱们会主(zhǔ)张挑选那(nà)种外形比(bǐ)较圆的马(mǎ)铃薯,由于这儿(ér)马铃(líng)薯削起(qǐ)来很便利,比(bǐ)较不那么(me)费(fèi)力。

  所(suǒ)以说挑选越圆的马铃(líng)薯购(gòu)买越(yuè)好。

  

   3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否起皮。

  假如(rú)是起皮的马铃薯,会感觉比(bǐ)较面(miàn)比较甜,适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖;假如(rú)是那种表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃薯,它的口(kǒu)感会(huì)比较(jiào)实、脆,此刻若(ruò)是拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)的话,那是(shì)再适(shì)宜不过了。

  所以选购马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉质(zhì)色彩(cǎi)。

  马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩,一(yī)种是(shì)黄色的,一(yī)种是白色(sè)的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯,往(wǎng)往(wǎng)会比较(jiào)粉比较面,假如(rú)是白色肉质的马(mǎ)铃薯,一般会感觉比较甜。

  所以选购马铃薯时也要留意这一点细节,要掌握(wò)好。

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