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马铃薯可以当主食(shí)吃(chī)吗

  马铃薯是可以当主食吃(chī)的(de)。

  马铃(líng)薯一般能(néng)当(dāng)主食,可以弥(mí)补身体所需养分及(jí)热量,与米(mǐ)饭、面(miàn)食等主食相同可增强饱(bǎo)腹感,在吃的时分(fēn)要适(shì)量,不宜多吃,并且还可以(yǐ)吃一(yī)些(xiē)其他(tā)的(de)食物(wù),留意荤素调配(pèi),确保养分均衡。

  马铃薯(shǔ)中碳水化(huà)合(hé)物、纤维素含量丰厚,还含(hán)有一定量的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪(fáng)、维生素,以(yǐ)及多种(zhǒng)矿物(wù)质,如钙、铁等(děng),

  适量吃简单被(bèi)机体(tǐ)所吸收,因而马铃薯可以作为(wèi)主食(shí)。不只(zhǐ)可以弥补(bǔ)养分(fēn)成分,还(hái)可以促(cù)进胃肠活动,口感也(yě)较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢(ne)视频

  1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)。

  在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分(fēn),会发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马铃薯。

  形状不(bù)同(tóng)的马(mǎ)铃(líng)薯,多多少(shǎo)少有点不同,越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,越好剥(bō)皮。

  2、看马(mǎ)铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边多(duō)半是坏的;而冻伤(shāng)或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑(bān),水(shuǐ)分缩(suō)短(duǎn),最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

  购(gòu)买马铃薯时,主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由(yóu)于这(zhè)种(zhǒng)被水泡(pào)过(guò)的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存,并且保存时刻也很短,口(kǒu)感也欠好。

  假如是起皮的马铃(líng)薯,会比较面、甜(tián),适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯,口感(gǎn)比较(jiào)实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动(dòng)身。

  3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否(fǒu)发绿。

  当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时(shí),看(kàn)见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再吃,外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃,是最(zuì)基本(běn)的知识。

  4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi),一(yī)种是黄色(sè)的,一(yī)种(zhǒng)是白色的(de)。

  一(yī)般来说,黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯比较粉、面,而白色肉质的马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较(jiào)甜。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃,马铃薯作为(wèi)日常食用频(pín)率十分(fēn)高的(de)蔬菜,以其多变的口感和丰(fēng)厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜(xǐ)欢(huān)。

  马(mǎ)铃薯养(yǎng)分(fēn)丰厚,易于(yú)消化,种类也(yě)十(shí)分(fēn)的多样(yàng),那(nà),马铃薯怎样挑选才好吃(chī)?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分,你会(huì)发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的。

  形状不(bù)同的(de)马铃薯多多少少(shǎo)有点不同,像越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯,则越好剥皮(pí)。

  假(jiǎ)如用来(lái)煮的、炒(chǎo)的,最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯的(de)时(shí)分,看见有发芽的马铃薯,就不能拿了(le)中国飞机事故率是多少。中国飞机事故率是多少>

  长芽的(de)马铃薯都含(hán)有毒素,就不适宜再吃了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃薯发(fā)芽的不能吃,都是些最基本的(de)知(zhī)识。

   3、选皮(pí)干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃(líng)薯(shǔ)的时分,要(yào)拿皮干的马铃(líng)薯,好(hǎo)吃一点。

  水泡过的马铃薯,不(bù)能(néng)放(fàng)得太久(jiǔ),还影响马铃(líng)薯的口(kǒu)感。

  在色彩方面,则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯,养分高也(yě)比(bǐ)较(jiào)好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看(kàn)有没有坏掉(diào)的:马铃(líng)薯在运输过程中,也有(yǒu)或许有些碰(pèng)在一同,撞伤了。

  所以(yǐ)在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯的(de)时分,转一圈看看(kàn),有(yǒu)没有撞伤的。

  要不然买回去,吃(chī)不了就白白浪(làng)费钱了(le)。

  

   怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选好的(de)马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分,会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多少少有点不同,越圆(yuán)的马铃薯,越好剥(bō)皮。

   2、看马铃(líng)薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分,里边(biān)多(duō)半是(shì)坏(huài)的;而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯,肉色变成灰(huī)色或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好不要(yào)挑选。

   购买马铃薯时(shí),主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由于这(zhè)种(zhǒng)被(bèi)水泡过(guò)的马铃薯不简单保存,并且保存时刻(kè)也很短,口感也欠好。

   假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯,口感(gǎn)比较(jiào)实、脆,适宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己的实践需(xū)求动(dòng)身(shēn)。

   3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑(tiāo)选马铃(líng)薯(shǔ)时,看见发芽的(de)马铃(líng)薯就(jiù)不要拿。

  长芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿(lǜ)的也是(shì)。

  马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能(néng)吃(chī),是最基(jī)本的知识。

   4、看马铃薯色(sè)彩——马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是(shì)黄(huáng)色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般来说(shuō),黄(huáng)色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面(miàn),而白色肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。中国飞机事故率是多少

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握(wò)好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质(zhì)马铃薯(shǔ),适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥;而细长的五(wǔ)月皇后(hòu)种(zhǒng)类则(zé)属黏质(zhì),不简单煮烂,适宜用来做咖哩(lī)。

  外表过(guò)于高低不平的防(fáng)止购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的,芽眼较(jiào)浅的。

  这样的马铃(líng)薯好(hǎo)剥(bō)皮(pí),马铃薯(shǔ)利用得(dé)彻底。

  要(yào)尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯,表皮无(wú)干疤和糙皮,无病斑(bān)、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精(jīng)气味的(de)最好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ),黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄,内色(sè)呈淡黄(huáng)色,淀粉含量高,含有胡萝卜(bo)素,口味较好。

  别(bié)的,还要留意皮(pí)层变(biàn)绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

  由于其间(jiān)含有的(de)龙葵素(sù)有毒性,加热也不会被损(sǔn)坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可,不行放在阳(yáng)光下暴晒,也没必要放在(zài)冰箱(xiāng)里,温度过高(gāo)会(huì)导致马铃薯(shǔ)生(shēng)芽或腐(fǔ)朽(xiǔ),温度过低马铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤不(bù)能食(shí)用。

   2、马铃薯在常温(wēn)下保存,不(bù)需通过清(qīng)洗(xǐ),可(kě)以将马(mǎ)铃薯(shǔ)与苹(píng)果摆在一同,由于苹果(guǒ)会开释一种使其(qí)它(tā)蔬(shū)果老化的乙烯(xī)气体(tǐ),可(kě)以(yǐ)按捺马铃薯发(fā)芽。

   3、马铃薯要放(fàng)在漆黑(hēi)的旮旯(lá),不然表皮变绿,食用后或许(xǔ)中毒(dú)。

   马铃薯吃(chī)欠好,或许会中(zhōng)毒(dú),因而妈妈要知道什么样的马铃(líng)薯(shǔ)不能(néng)吃(chī)。

  

   1、发芽(yá)马铃薯吃不(bù)得马铃(líng)薯(shǔ)发芽后,芽(yá)孔(kǒng)周(zhōu)围就会含有很多的有毒龙(lóng)葵素,这是(shì)一种神经毒素,可按捺呼吸中(zhōng)枢(shū)。

  最好不(bù)要食(shí)用发芽的马铃薯。

  如要(yào)食(shí)用须深(shēn)挖及削(xuē)去芽邻近的皮层,再用水浸泡2个(gè)小时(shí),煮食时刻(kè)也须长一(yī)些,发芽(yá)面积(jī)大(dà)、芽(yá)眼多的(de)马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不(bù)得绿皮马铃(líng)薯(shǔ)其(qí)生(shēng)物碱毒性大大(dà)高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

  马(mǎ)铃薯生芽(yá),只需(xū)抹去芽胚,把(bǎ)皮刮掉,就(jiù)可以食用。

  而绿皮马铃(líng)薯则不行食用。

  假如(rú)吃马铃薯时(shí)口中(zhōng)有点(diǎn)发麻的感(gǎn)觉,则标明该马铃薯中还(hái)含有较多(duō)的(de)龙葵素(sù),应立(lì)即中止(zhǐ)食用,以防中毒。

   能购买到甘旨和养分的食物(wù)也(yě)可以(yǐ)让(ràng)心(xīn)境变(biàn)得(dé)十分的好(hǎo),上(shàng)面便是对什么样的马铃薯好的(de)一(yī)些(xiē)介(jiè)绍,这样咱们在(zài)购买食材的时分可以依照上面的办法去试一下,这样制(zhì)造起来(lái)或许吃起来的时分就可以更好地品味它(tā)的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)3

   1、看马铃薯(shǔ)是(shì)否有损(sǔn)害。

  假如马铃薯现(xiàn)已破皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要选购这类马铃薯(shǔ)。

  这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾,往往简单(dān)蜕变,买回家(jiā)放置不久。

  并且这(zhè)类马铃薯的口感也欠好(hǎo),养分(fēn)也较(jiào)差,真实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般(bān)来说,马(mǎ)铃(líng)薯有两种(zhǒng)类型,一种是外(wài)形(xíng)没那么(me)规矩的,一种是比(bǐ)较圆的,一般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外形比较(jiào)圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),由于这儿马(mǎ)铃薯削起来很便利,比较不那么费力。

  所以说挑选越圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会感觉比较面比较(jiào)甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假(jiǎ)如是那种表皮比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ),它的口(kǒu)感会比较实(shí)、脆,此刻若(ruò)是拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝的话(huà),那是再(zài)适(shì)宜不过(guò)了。

  所以选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实践需(xū)求动身(shēn)。

   4、看(kàn)马铃薯的肉(ròu)质色彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩,一(yī)种(zhǒng)是黄色的,一种是(shì)白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马铃薯(shǔ),往往会比(bǐ)较粉比较面,假如是(shì)白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ),一般(bān)会感觉比较甜。

  所以选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意(yì)这一点细节,要掌握(wò)好。

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