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　　朵的红(hóng)色是热情的色(sè)彩，它(tā)强烈，奔(bēn)放，令(lìng)人精神振奋(fèn)。

　　红紫烂(làn)漫的春(chūn)天，活(huó)力充沛，生气蓬勃(bó)。

　　花儿(ér)为什么(me)这样红？人们一边赞叹，一边(biān)不(bù)免提出疑问，寻求科学的(de)解释。

　　(①文章以(yǐ)问句形(xíng)式开头有什么好处？)第一部分：赞叹红花的(de)鲜艳美丽，并由此提出(chū)“花儿(ér)为(wèi)什么这样(yàng)红”的问(wèn)题(tí)。

　　【品味】开(kāi)头以问句提出(chū)要说明的问题。

　　花儿为什么这样(yàng)红？首(shǒu)先有它(tā)的(de)物(wù)质基础。

　　不论是(shì)红花还是红叶，它们的细(xì)胞液里都含(hán)有由葡萄(táo)糖变成的花青(qīng)素。

　　当(dāng)细胞液(yè)是(shì)酸性时，花青素呈(chéng)红(hóng)色，酸性愈(yù)强，颜(yán)色愈红。

　　细胞液(yè)是碱性时(shí)，花(huā)青(qīng)素呈蓝色，碱性较强，就(jiù)成为蓝(lán)黑色，如(rú)墨菊(jú)、黑牡(mǔ)丹等便是。

　　而当细(xì)胞液是中性时，则呈(chéng)紫(zǐ)色。

　　万(wàn)紫(zǐ)千红，红蓝交辉，都是(shì)花青素(sù)在不同的(de)酸(suān)碱反应中所显(xiǎn)示来(lái)的。

　　【段析】具体(tǐ)说明花青(qīng)素这一物质基础(chǔ)对花(huā)朵呈现红(hóng)色所起的(de)决定(dìng)作用(yòng)。

　　【品味】以设问开始后，用一(yī)句话概括回(huí)答，接着具体说明。

　　以下几段(duàn)都(dōu)采用了这种手(shǒu)法。

　　除了红花以外(wài)，还有黄色(sè)、橙色(sè)的花。

　　橙(chéng)色与柑橘、南(nán)瓜(guā)等果实的(de)色彩相(xiāng)似(shì)，而最典型的是胡萝(luó)卜，所(su小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少ǒ)以(yǐ)表现这种(zhǒng)色彩的色素，就被称为(wèi)胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定(dìng)花朵颜色的物质基础(chǔ)。

　　【品味】以(yǐ)黄色(sè)、橙色(sè)的花的物质基础是(shì)胡萝(luó)卜(bo)素为例(lì)来侧面说明花青(qīng)素的作用(yòng)

花(huā)儿(ér)为(wèi)什(shén)么(me)这(zhè)样红 贾(jiǎ)祖璋 赏析(xī)

　　朵(duǒ)的红色(sè)是热情的(de)色彩(cǎi)，它强烈，奔放，令人精(jīng)神振奋。

　　红紫烂漫的春天(tiān)，活力(lì)充沛(pèi)，生气蓬(péng)勃。

　　花(huā)儿为什么(me)这样红(hóng)？人们一边赞(zàn)叹，一边不(bù)免提出(chū)疑(yí)问，寻求(qiú)科学的解释。

　　(①文章以问(wèn)句形(xíng)式开头有什么(me)好处？)

　　第一部分：赞叹红花的鲜艳美丽，并由此(cǐ)提出“花儿为什么这(zhè)样(yàng)红”的问(wèn)题(tí)。

　　【品味(wèi)】开头(tóu)以问(wèn)句提出(chū)要说明的(de)问题(tí)。

　　花儿为(wèi)什么这样红？首先有它(tā)的物质基础。

　　不(bù)论是(shì)红花还是红叶，它们的细胞(bāo)液里都含有(yǒu)由葡萄糖变成的花(huā)青素。

　　当细(xì)胞液是(shì)酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜(yán)色(sè)愈红。

　　细胞(bāo)液(yè)是碱(jiǎn)性时，花青弊(bì)轿素呈蓝色，碱(jiǎn)性较强，就成为(wèi)蓝黑(hēi)色，如墨菊、黑牡丹等(děng)便是。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝(lán)交辉，都是花青素(sù)在不同的酸碱反应中所显示来(lái)的(de)。

　　【段析】具体说明花青素这一物(wù)质基础对花朵(duǒ)呈现红色(sè)所起(qǐ)的决定作(zuò)用。

　　【品(pǐn)味(wèi)】以设问开(kāi)始后，用一句(jù)话概括回答，接(jiē)着具体说明。

　　以下(xià)几段都采用了(le)这种手法。

　　除了红(hóng)花(huā)以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色(sè)与柑橘、南瓜(guā)等(děng)果(guǒ)实(shí)的(de)色彩相(xiāng)似，而最典(diǎn)型的是胡萝卜，所以表现这(zhè)种色彩的色(sè)素，就被称为小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少胡萝(luó)卜(bo)素(sù)。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定花(huā)朵颜色的物质基(jī)础(chǔ)握链。

　　【品(pǐn)味(wèi)】以黄色、橙色的花的(de)物质基础是胡(hú)萝卜素为例来侧面说明(míng)花青素的段卜孙作用

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