无菌蛋是什么，无(wú)菌(jūn)蛋是什(shén)么蛋相信(xìn)很多小(xiǎo)伙伴应该都听说过无菌蛋，无菌蛋现(xiàn)在(zài)在日(rì)本比较常见(jiàn)，国内的无菌蛋(dàn)较少，下面小编为大家介绍一下，无菌蛋和普通鸡蛋(dàn)之(zhī)间有什么区别的。

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无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋

无菌蛋是什(shén)么(me)

　　无菌蛋是日本(běn)岩手(shǒu)农场的(de)专利技术，它是采用巴氏消毒(dú)法进(jìn)行杀菌消毒的鸡蛋(dàn)。

　　这种鸡(jī)蛋(dàn)经过严格的处理，里面(miàn)含(hán)有的(de)细菌非常(cháng)少，可以生(shēng)吃。

无菌蛋和普通(tōng)鸡蛋有什么区(qū)别(bié)

　　1、包装

　　相对于普通鸡蛋超市里面无菌(jūn)蛋的包装一般都会打上P的字样，表示这些(xiē)蛋(dàn)是经过(guò)严格加工(gōng)处理(lǐ)过的鸡(jī)蛋可以放心食用。

　　另(lìng)外有些无菌蛋(dàn)甚至还会打上最佳食用日期(qī)的标示，以确(què)保(bǎo)无菌蛋不(bù)会过期。

　　2、形状大小

　　相(xiāng)对于普通鸡蛋来说，无(爱屋及乌是什么意思解释，爱屋及乌是什么意思英语wú)菌蛋整体呈(chéng)现淡白色，并且大小均(jūn)匀。

　　蛋皮白(bái)净自然，蛋体完好(hǎo)无损(sǔn)，蛋(dàn)清为乳白色，蛋心橙黄色。

　　3、口感

　　无(wú)菌(jūn)蛋鸡蛋是一款可(kě)以(yǐ)生食的蛋，并且相对于普通鸡蛋来说，无菌蛋的味道醇香自然，并且不会有很大的腥味，蛋(dàn)所含的(de)细菌也是非常少的，蛋有机硒比普(pǔ)通(tōng)蛋(dàn)高3.6倍(bèi)。

　　4、价格(gé)

　　相对于(yú)普(pǔ)通(tōng)鸡(jī)蛋来(lái)说，无(wú)菌蛋包装比较精致(zhì)价(jià)格相对(duì)来说也(yě)比较(jiào)贵，虽说外表上(shàng)看起来和(hé)普通鸡(jī)蛋没有什么两(liǎng)样，但(dàn)无菌(jūn)蛋的生产加工(gōng)与普通鸡蛋(dàn)是有很大(dà)的区别的。

无(wú)菌鸡蛋(dàn)如何生产(chǎn)

　　无(wú)菌蛋(dàn)是历经大巴除(chú)菌法来开(kāi)展过(guò)消(xiāo)毒杀(shā)菌的(de)生鸡蛋，从一开始(shǐ)就遭受严苛(kē)的控制和解决，因而所带有的危(wēi)害(hài)病菌非常少，是可以直接生吃的。

　　但(dàn)并(bìng)并(bìng)不一定的菌(jūn)都(dōu)被(bèi)消灭没了，有一(yī)些(xiē)病菌是大巴(bā)除菌(jūn)法所(suǒ)不(bù)可以消灭(miè)的，因此 无菌蛋并并不是沒有病(bìng)菌，仅仅相对性于一般蛋而言病(bìng)菌较为少而已。

　　而(ér)由于无菌蛋(dàn)杀过菌，里边(biān)的危害病菌所(suǒ)有(yǒu)被(bèi)解决干净，因而保存期十分(fēn)短，每一只(zhǐ)生鸡蛋的的身上(shàng)都是有标识，标出可食(shí)时间(jiān)，过上一爱屋及乌是什么意思解释，爱屋及乌是什么意思英语(yī)三、五(wǔ)天(tiān)，蛋就不(bù)可(kě)以直接生(shēng)吃了。

　　实际(jì)上不止(zhǐ)是日本国的无菌蛋，全球许(xǔ)多地(dì)区都是有无菌(jūn)蛋(dàn)，尤其是英国，无菌(jūn)蛋那样的制成(chéng)品实(shí)际上(shàng)是英国一开始的，她们会将(jiāng)鸡蛋制成美味的调(diào)味(wèi)品(pǐn)这类(lèi)的(de)，因此(cǐ) 创造发明(míng)了那样一个(gè)除菌(jūn)又维(wéi)持生鸡蛋美味可口(kǒu)纯天然的(de)技术(shù)性。

　　而日本国的无菌蛋，不仅是选用了巴(bā)氏消毒法，也是加(jiā)工厂在生(shēng)鸡蛋(dàn)还(hái)未产出率，雏(chú)鸡情况的情况下(xià)就严苛把控了，日(rì)本国的(de)食品质监是(shì)十(shí)分严(yán)苛的，特(tè)别(bié)是在生鸡蛋那样(yàng)的东(dōng)西，从雏鸡刚(gāng)开始就严苛挑选，去除瘟鸡，随后全设备化(huà)的将生鸡蛋(dàn)进行一系列的除菌，清理，封袋，进入(rù)车内运送。

　　因此 ，实际上是一整套完善的(de)设(shè)备(bèi)和看待食品的严苛全过程，才铸就(jiù)了日(rì)本(běn)国的无菌(j爱屋及乌是什么意思解释，爱屋及乌是什么意思英语ūn)蛋。

无菌蛋(dàn)真(zhēn)的无菌吗

　　无(wú)菌蛋虽然经过消毒处理，但是巴氏消毒并不能杀灭鸡蛋(dàn)中所有(yǒu)的细菌，可能仍(réng)然会有(yǒu)少量残(cán)留，因此(cǐ)日(rì)本的(de)无菌蛋一般都是有保质期的，大(dà)多数情况(kuàng)下都在7-10天(tiān)，尽量在保质期内吃完。

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