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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半年(nián)不(bù)可(kě)以吃(chī)的。

　　不建(jiàn)议吃了(le)。

　　虽然说(shuō)在冷(lěng)冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大部分酶和微(wēi)生物的活性都能受(shòu)到抑(yì)制，但是与(yǔ)“耐热菌(jūn)”类似，也同样会有耐寒(hán)型细菌(jūn)的存(cún)在，这类细菌即使是在(zài)温度很低的情况下也同样(yàng)能正常繁殖，所以冷冻保存(cún)时间过(guò)长时(shí)黄鳝(shàn)还是会有变质的可(kě)能性。

　　就算(suàn)冷(lěng)冻(dòng)了5个月的(de)黄鳝(shàn)没有出现变(biàn)质的情况，但是经过长时(shí)间(jiān)的保存，黄鳝的(de)营养和口感都已经大大下降，此时(shí)继续食(shí)用的话价值不大，建议最好还(hái)是不要吃了。

黄(huáng)鳝(shàn)多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及时食用的话，要放到冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的(de)毒性增强(qiáng)，不(bù)过也要尽(jǐn)快食用才行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌的作用(yòng)，因此，刚(gāng)杀(shā)死的黄(huáng)鳝(shàn)可(kě)以撒上一些(xiē)食用盐(yán)，然后(hòu)再放(fàng)置在阴凉通(tōng)风的(de)地方(fāng)，也(yě)能够保存一(yī)段时间(jiān)不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱子里面(miàn)，然后再放入一些冰块，这样的作(zuò)用是(shì)降低温度，黄鳝在(zài)低温(wēn)的环境(jìng)下可以(yǐ)保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的(de)养(yǎng)生功效，新(xīn)鲜黄鳝(shàn)一(yī)旦(dàn)死亡之后身体中(zhōng)的组(zǔ)氨酸会(huì)快(kuài)速的分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败进程(chéng)越快、食用黄(huáng)鳝的毒副作用越(yuè)大，即使(shǐ)放在冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷(lěng)冻层才能暂时中(zhōng)止黄鳝细(xì)胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量能(néng)淹过黄鳝(shàn)就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄(huáng)鳝的桶或(huò)木盆太矮，在上面加个(gè)能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清在水中维持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中(zhōng)不(bù)仅(jǐn)会(huì)正(zhèng)常生长，还可以将(jiāng)身体里面(miàn)的杂(zá)质和废弃(qì)物排泄出(chū)来。

活黄鳝可(kě)以放在(zài)冰(bīng)箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝(shàn)放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的(de)动物，而(ér)冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的(de)生命(mìng)体征;家用冰(bīng)箱经(jīng)常需(xū)要打(dǎ)开，很不利于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不住，死在里面也没有人(rén)知道(dào)，到(dào)时(shí)候很不(bù)好清理，所以是不(bù)建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并不(bù)像普通蔬菜那么容(róng)易，它(tā)对(du京东是谁的老板是谁ì)生存的环境很(hěn)挑剔(tī)，在保(bǎo)存期(qī)间要(yào)时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发(fā)现有黄鳝死(sǐ)了，那么(me)就不要再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人(rén)吃了(le)对身体(tǐ)非(fēi)常有害。

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