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鹅颈藤壶(hú)是什么东西，鹅(é)颈藤壶(hú)多(duō)少(shǎo)钱一斤

鹅(é)颈藤壶是什么(me)东西(xī)

　　鹅颈藤壶是一种藤(téng)壶(hú)类生物(wù)，一般生长在海(hǎi)边石峰中，生长状态是一簇一(yī)簇的(de)，靠食(shí)用水中的(de)微生物为生，因为外形长得丑陋，又密密麻麻一片，因(yīn)此，鹅颈藤壶又俗称来自地狱(yù)的海鲜。

　　而它之所(suǒ)以(yǐ)拥有(yǒu)这个称(chēng)呼，是因为两点：一(yī)是因为它的(de)长相(xiāng)比较(jiào)奇(qí)特，有点张(zhāng)牙舞爪的(de)意(yì)思，二是(shì)因为它们生长在海边的礁石底部(bù)，采集起来(lái)有一(yī)定(dìng)的风险性(xìng)。

　　不(bù)过(guò)，抛(pāo)开长相和采集难度，它的(de)味道非(fēi)常鲜美，所(suǒ)以一直以来(lái)，鹅颈(jǐng)藤(téng)壶都被视为高端的(de)食材，价格每斤(jīn)要几十甚至(zhì)几百欧元（几百(bǎi)到几千(qiān)人(rén)民币不等）。

鹅颈藤(téng)壶和佛手螺(luó)一样吗(ma)

　　是一(yī)样的(de)。

　　鹅颈藤壶别称佛手(shǒu)螺、鬼爪螺、狗(gǒu)爪螺，因其外形酷似鹅的脖颈(jǐng)而得名(míng)，通常喜欢隐藏在礁(jiāo)石缝(fèng)隙或者(zhě)黑暗的洞穴内，有时也经常附(fù)生在海(hǎi)洋里的漂浮物上或海里一些大的海洋生物的皮肤上，比如(rú)轮(lún)船和鲸(jīng)鱼、鲸鲨、海龟等也是鹅颈藤壶的主要附着对象，可(kě)以说它(tā)是一种比(bǐ)较常(cháng)见的海洋附着(zhe)物。

　　鹅(é)颈藤壶(hú)属于节肢动物门中的蔓足类(lèi)，别(bié)看它(tā)长(zhǎng)得非(fēi)常(cháng)的(de)丑，甚至还有点(diǎn)小小的恶心，但却是西班牙乃(nǎi)至(zhì)整个欧洲一(yī)种紧俏(qiào)货，很多人都为之而疯狂。

　　这主要是由于鹅颈(jǐng)藤壶富含(hán)多种微(wēi)量元(yuán)素，是(shì)一(yī)种(zhǒng)非常美味的海鲜，平均(jūn)一斤能够(gòu)卖到几十甚至上(shàng)百欧元，最贵的甚至(zhì)达(dá)到了上万元人民币(bì)，是大(dà)自然馈赠的(de)美味。

　　鹅颈藤(téng)壶(hú)在世界范(fàn)围内的分布也是比较广的，在各大洋均有分布，就我国而言则主要分布在东南沿海一带，是赶海(hǎi)之后全(quán)螺宴上(shàng)不可或缺的一道美味。

鹅颈藤壶正宗的做法(fǎ)

　　主(zhǔ)料：鹅颈藤壶800克

　　配料(liào)：生姜1块，葱段(duàn)2节，料(liào)酒1勺，食盐(yán)1勺。

　　步(bù)骤：

　　1、将鹅颈藤壶用清水(shuǐ)冲洗干净，控干水份备用。

　　2、锅中(zhōng)加入清水，大火煮(zhǔ)开。

　　3、锅中(zhōng)放入生姜，葱段(duàn)，料(liào)酒，下入(rù)鹅颈藤壶。

　　4、再放入料酒(jiǔ)和食盐(yán)调味，开锅后，再煮五(wǔ)分钟即(jí)可。

　　5、撒上(shàng)葱(cōng)花(huā)即可(kě)出锅，味美鲜嫩。

鹅颈藤壶(hú)为什么这么贵

　　鹅颈藤(téng)壶数量少、味道鲜、采摘(zhāi)难度大(dà)，因此价格(gé)也比较高。

　　鹅 颈藤壶味道(dào)鲜美、营(yíng)养价值高，也是全世界(jiè)最(zuì)昂(áng)贵的(de)海(hǎi)产品之一，一般生(shēng)长在礁石(shí)缝隙或者黑暗的(de)洞穴(xué)中，采摘者(zhě)们需要使用绳索(suǒ)从悬崖峭壁降落寻(xún)找鹅颈藤壶(hú)，并 且赶在海浪拍来之前迅速离(lí)开(kāi)，随(suí)着(zhe)大量的捕捞全世(shì)界的鹅颈藤(téng)壶越来越少，而人们的食(shí)用量只增不(bù)减，导致鹅颈藤壶(hú)的价格越来(lái)越高。

　　鹅(é)颈(jǐng)藤壶是地(dì)球上最贵的海鲜之(zhī)一(yī)，在(zài)欧洲(zhōu)一(yī)斤鹅颈(jǐng)藤壶能(néng)卖上300-500欧元(yuán)，相当(dāng)于人民踢足球可以长高个子吗，为什么踢足球的个子矮币的3000块(kuài)钱。

　　在西班牙的某次海鲜拍卖会上，小(xiǎo)小的鹅颈藤壶竟(jìng)被排(pái)到1200欧元的(de)高价，约(yuē)合(hé)人民币9400块，差不多(duō)1万块(kuài)了。

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