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兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家(jiā)用炒菜锅(guō)生铁好(hǎo)还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个(gè)对身体好(hǎo)各有优缺点的。

　　关(guān)于家用(yòng)炒(chǎo)菜锅生铁(tiě)好还(hái)是熟(shú)铁好，铸铁锅和生铁兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只锅哪(nǎ)个对身体(tǐ)好以及铸(zhù)铁锅和生铁(tiě)锅哪个对身体(tǐ)好，什么铁锅最(zuì)好用又健康，买铁(tiě)锅是生铁好还是(shì)熟铁好，家用炒菜锅生铁好还是(shì)熟铁好呢，家用炒菜锅生铁好还是熟铁好用等问题，小编(biān)将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活小知识：

家用炒菜锅生(shēng)铁好还是(shì)熟铁好，铸(zhù)铁锅(guō)和生(shēng)铁锅哪个对身体好(hǎo)

　　各有优缺(quē)点。

　　生铁锅和熟铁锅主要区别(bié)在于(yú)传热(rè)均匀，但同时导(dǎo)热比较慢(màn)，使(shǐ)用时保温效果比较(jiào)好(hǎo)，所以更(gèng)适合拿来炖煮，适(shì)合厨房新手使用。

　　而(ér)熟铁(tiě)锅的表(biǎo)面(miàn)一(yī)般(bān)比较光(guāng)滑，比较(jiào)兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只好打(dǎ)理和(hé)清洗，并(bìng)且(qiě)熟铁锅质(zhì)量(liàng)较轻，好拿取(qǔ)，但缺(quē)点是(shì)导热较快，如果掌握不好(hǎo)火候(hòu)，很(hěn)容(róng)易将菜炒糊，但(dàn)导热快的好更适合用来爆炒，更适合有(yǒu)会炒(chǎo)菜的人使用(yòng)，并且(qiě)熟铁锅更节省煤气。

家庭用炒(chǎo)菜锅是生铁好还是熟铁好？

　　针对题主这个问题(tí)我们先来了解下生铁(tiě)锅和熟铁锅(guō)。

　　生铁和熟(shú)铁之间的区别。

　　生铁锅和熟铁锅的制作过(guò)程以及(jí)铸造工艺。

　　生铁锅(guō)和熟铁(tiě)锅(guō)的(de)优缺点(diǎn)以及功能特性。

　　1、生铁和熟铁之间的(de)区别

　　生铁是含碳量较高（2-4.3%）的铁碳合金，又称铸铁(tiě)，还含有少量的(de)硫(liú)、磷、锰、硅。

　　（市面上的(de)铸铁(tiě)锅也就是生(shēng)铁锅）

　　熟铁(tiě)是指含碳量在(zài)0.02%以下的铁，是生铁精(jīng)炼而(ér)来，又叫锻铁、纯铁。

　　2、生(shēng)铁锅和熟铁(tiě)锅的制作过程以及铸造工艺(yì)

　　生铁由于其含碳量高并夹杂其它元素在内，导(dǎo)致它(tā)在特性(xìng)上虽然(rán)坚硬(yìng)耐磨，但(dàn)是(shì)会很(hěn)脆，不能用于锻造，只能通过1000多度的高(gāo)温融化(huà)过成铁水，再通过模具，浇(jiāo)铸(zhù)出(chū)一口(kǒu)铁锅。

　　熟铁含碳(tàn)量低，基本属于纯(chún)铁，所(suǒ)以在特性上很软、很有塑造(z兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只ào)性、强度和(hé)硬度上(shàng)没生铁高，所以适(shì)合锻(duàn)压制作。

　　（图片中是传承下来的(de)手工锻打(dǎ)工(gōng)艺，现在大部分都是(shì)机(jī)械立(lì)体旋压成型工(gōng)艺(yì)。

　　）

　　3，生(shēng)铁锅(guō)和(hé)熟铁锅的优缺点以及(jí)功能特性(xìng)

　　了解完了(le)原材料特性和铸造过(guò)程，我们(men)来看看生铁(tiě)锅(guō)和熟铁锅(guō)的优(yōu)缺点。

　　生铁锅（优缺(quē)点）

　　优点：

　　生铁锅的锅体重而(ér)稳(wěn)、耐用、锅(guō)壁厚、导热(rè)慢(màn)。

　　生(shēng)铁锅非常适合中(zhōng)小火炖菜和炒菜。

　　缺点：

　　生(shēng)铁锅的优点也是(shì)它(tā)的缺点，厚重(zhòng)的锅体(tǐ)使用起(qǐ)来比较(jiào)费力(lì)，导热慢导致燃料的消耗加(jiā)大。

　　生铁含碳(tàn)量多，没有韧性，导致锅体很脆，很容易破裂，前期开锅和后期养锅没(méi)有处理(lǐ)好，锅(guō)体会(huì)生锈。