猪肚头叫什么，猪肚(dù)头怎么做(zuò)好吃(chī)吗是猪肚头是猪科动(dòng)物猪的(de)胃(wèi)的上部部(bù)位(wèi)的。

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猪(zhū)肚头叫(jiào)什么，猪肚头怎么(me)做好吃吗

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，是猪(zhū)科动物猪的(de)胃的上部部位。

　　烹(pēng)饪术语(yǔ)叫猪肚仁，这(zhè)个部位(wèi)是(shì)猪肚上什么是因果论证举例说明句子，什么是因果论证举例说明的方法(shàng)最肥厚的部分，只有10厘米左右，质地脆(cuì)嫩(nèn)，能用来烹调(diào)出(chū)各(gè)种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有(yǒu)大(dà)量的钙(gài)、钾(jiǎ)、钠(nà)、镁(měi)、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白(bái)质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资(zī)料(liào)：

　　猪肚(dù)是(shì)内脏器官(guān)，有特殊的味(wèi)道，烹(pēng)饪前的清洗时很(hěn)重要的工序(xù)。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚用清(qīng)水(shuǐ)洗(xǐ)几次(cì)，然(rán)后(hòu)放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取出来，再把猪肚(dù)两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有腐败恶(è)臭气味的(de)不要(yào)选购。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪(zhū)肚头与莲(lián)子（用白茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头不(bù)适(shì)宜贮存，应随买随吃(chī)

什(shén)么是猪(zhū)肚头?

　　猪肚头是(shì)猪科(kē)动物(wù)猪的胃(wèi)的上(shàng)部部(bù)位(wèi)。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪(zhū)科动物猪的胃的上部部(bù)位。

　　烹饪术(shù)语叫猪(zhū)慎(shèn)旁肚仁，这个部位(wèi)是猪肚(dù)上最肥厚的部分(fēn)，只(zhǐ)有10厘米(mǐ)左右，质地脆嫩，能用来烹(pēng)宽物(wù)橡调蚂(mǎ)裂(liè)出各种美(měi)食，最(zuì)适(shì)合(hé)生炒。

　　猪肚(dù)头中含有大量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元素和维生素(sù)A、维(wéi)生(shēng)素E、蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)等成(chéng)分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪肚(dù)是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时(shí)很(hěn)重(zhòng)要的工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动(dòng)，不等水(shuǐ)开就把猪肚(dù)取出来，再把猪肚(dù)两面(miàn)的污物(wù)除掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪(zhū)肚(dù)头粘膜模(mó)糊，组(zǔ)织松弛、易破，有腐(fǔ)败恶(è)臭气味的(de)不要(yào)选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲(lián)子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

　　参考资料来(lái)源：百度(dù)百科——猪肚

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