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干紫菜(cài)能(néng)够(gòu)直接吃吗(ma)

　　干紫菜是能够(gòu)直接(jiē)吃的(de)。

　　如果干(gàn)紫菜没有受(shòu)潮仍是干(gàn)的状况，而且外观没有发霉的状况，便是证明这(zhè)种干紫菜是能(néng)吃的，往往干紫菜在厨(chú)房放置半年也是(shì)能够吃的。

　　如果您(nín)调查干紫(zǐ)菜(cài)外(wài)观(guān)没(méi)有问题，可(kě)是凉水浸泡后的紫菜(cài)呈(chéng)蓝紫(zǐ)色(sè)，阐明(míng)该菜的枯燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜(cài)对(duì)人(rén)体有(yǒu)害，不(bù)能(néng)食(shí)用。

　　还有一个状(zhuàng)况(kuàng)便是干紫菜受(shòu)潮了(le)那就(jiù)不要吃(chī)了，尽管干紫菜上(shàng)面还(hái)没有霉菌，可是离糜(mí)烂(làn)也就不(bù)远了(le)，这(zhè)样的干紫菜吃了是会引起肠(cháng)胃问题的(de)，所以不建议(yì)您食用。

怎样(yàng)判(pàn)别干紫菜的(de)好坏(huài)

　　1、看(kàn)。

　　没有通过(guò)加工的优质的干紫菜具有(yǒu)紫黑色光泽(有(yǒu)的呈(chéng)紫赤色或紫褐色)，片薄，包底无沙子等(děng)杂质(zhì)，而(ér)残次干紫(zǐ)菜则外表光(guāng)泽差，片张厚度不均匀，色彩呈赤色(sè)或搀杂绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优质的干紫(zǐ)菜有一点海味(wèi)的幽香，而(ér)残次或陈(chén)年(nián)干紫(zǐ)菜则有(yǒu)怪(guài)味(wèi)。

　　如果干紫菜(cài)闻起来有霉味(wèi)、或腥(xīng)臭味，则质量(liàng)一定有问题，牢记(jì)不要购(gòu)买。

　　3、泡(pào)。

　　优(yōu)质的干紫菜泡发后简直看(kàn)不到(dào)杂(zá)质，叶(yè)子比较(jiào)规整。

　　如三维向量叉乘公式矩阵，三维向量叉乘公式行列式果干紫菜经泡发(fā)后变为绿(lǜ)色则质量很差，极有可(kě)能(néng)是人工(gōng)上色的。

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