牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特产做的？关于(yú)牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里的特产做的以及牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做(zuò)的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知(zhī)名，牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)发源(yuán)地，牛肉罩饼的来历等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你收拾以下的日子常(cháng)识：

牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是(shì)不能(néng)够天天吃的(de)。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃(chī)牛肉，尽管牛(niú)肉养(yǎng)分价值较(jiào)高(gāo)、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量食用(yòng)或许会(huì)导致胆固醇升高、尿(niào)酸升(shēng)高。此(cǐ)外，许多(duō)食用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道(dào)不适的现象，所(suǒ)以主(zhǔ)张(zhāng)适量食(shí)用。

　　1、胆固(gù)醇(chún)升高：牛肉中(zhōng)的胆(dǎn)固醇(chún)含(hán)量(liàng)较(jiào)高，人每(měi)天摄入(rù)胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还(hái)或许引起(qǐ)高脂血症以及(jí)心脑(nǎo)血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高(gāo)：关于尿(niào)酸较(jiào)高、患有(yǒu)痛风的(de)人群而言，应(yīng)尽量防止每天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸(suān)升高，加(jiā)剧病况，能够偶然(rán)食用或少数(shù)食用(yòng)牛肉，添加机体的养(yǎng)分(fēn);

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不适：食用(yòng)过多的牛肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠道内(nèi)，对(duì)胃肠黏膜发生不良(liáng)的影响(xiǎng)，然(rán)后引发腹胀、厌恶(è)、胃(wèi)口(kǒu)减退等(děng)消化(huà)不良(liáng)的体现，因而胃肠功用紊乱的人群应(yīng)削减牛肉的食用量(liàng)，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛(niú)肉罩辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲(zhào)饼是哪里的特产做的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱(cōng)打结，酱(jiàng)油(yóu)，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用(yòng)美极鸡精调好(hǎo)的大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片(piàn)上滴上任何(hé)一(yī)种北(běi)方白酒少量入味(wèi)，然后下锅，用大火1小时之后中火2小(xiǎo)时之后一向用小(xiǎo)火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来家(jiā)里放干的(de)烙饼切片，把葱丝放在(zài)大汤勺里，在肉汤(tāng)中过一下，码在(zài)饼上(shàng)，然后拿出(chū)牛肉片若干，淋上肉汤，这(zhè)便是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉(ròu)的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是(shì)指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能(néng)够依据自己的食量和喜(xǐ)爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖在(zài)荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香菜、胡(hú)椒粉(fěn)等就(jiù)能够享用了。

保(bǎo)定特(tè)征美(měi)食

　　河北(běi)省(shěng)保定市，坐落河(hé)北(běi)省的中心方(fāng)位，一(yī)说到保定，我们或许第(dì)一印象便(biàn)是(shì)驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不(bù)止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有(yǒu)许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包(bāo)肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特(tè)征小吃(chī)，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定(dìng)，闻异香而振神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献(xiàn)上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥(féi)嫩，香(xiāng)气(qì)扑鼻(bí)，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美(měi)。

　　从(cóng)此，牛(niú)肉罩饼即(jí)成了历任知府款(kuǎn)待各(gè)路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面(miàn)是一种河北保定(dìng)闻名的传统面(miàn)食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和适(shì)量的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸相(xiāng)同(tóng)的(de)大面(miàn)片，略凉至不(bù)干不湿，折(zhé)不断，卷(juǎn)不沾时(shí)，叠(dié)起切细(xì)丝。

　　色(sè)黄通(tōng)明，形(xíng)如金(jīn)丝(sī)，寄存期长，耐煮不(bù)烂，幽香(xiāng)爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡熏肉是(shì)有名的熟肉制品，是(shì)河北(běi)省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥(féi)不(bù)腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共(gòng)同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排(pái)骨(gǔ)、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥(sū)鱼，是一道河北省的特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家(jiā)，辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲魏晋(jìn)时(shí)期由(yóu)民间传(chuán)入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害(hài)在料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种特(tè)征(zhēng)美食，有点(diǎn)像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着(zhe)诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应(yīng)声而断，肠衣裂(liè)开(kāi)时带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉(ròu)色(sè)泽透红养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓(nóng)郁(yù)的香味、细辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲润的感觉占满(mǎn)了口腔，丰(fēng)满扎(zhā)实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定(dìng)市(shì)，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍(réng)是要数美味(wèi)可口的(de)”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传(chuán)统小吃，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味(wèi)纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温水和面(miàn)，折(zhé)成烧饼(bǐng)形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法也(yě)很特(tè)别(bié)，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道美(měi)味(wèi)可口的(de)名小吃，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代(dài)，就呈现了(le)蘸糖的(de)单个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食(shí)用便利(lì)，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏许多，有悉数山(shān)楂的、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂(zhā)加(jiā)绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等(děng)，款(kuǎn)款诱人，成为一种大众化的(de)街头(tóu)食物。

　　大文学(xué)家(jiā)鲁迅先生(shēng)曾(céng)写过”我(wǒ)赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱(zhū)家(jiā)螺(luó)丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六味斋六(liù)味名(míng)吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜(guì)是唐山(shān)丰盈人，祖上就(jiù)做(zuò)豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补(bǔ)虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不(bù)只滋味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火烧的(de)发祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定市(shì)徐水县境内河流称(chēng)号，漕河(hé)镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火(huǒ)后以温火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹(pēng)煮时(shí)间(jiān)长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白(bái)肉罩火(huǒ)烧，是(shì)河(hé)北保定的当(dāng)地名吃(chī)之(zhī)一，起源于清末，在中(zhōng)华旅行社出书(shū)的(de)《中华小吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保定名(míng)楼义春楼的首要(yào)名吃之一(yī)。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬制(zhì)，并将煮熟的肉(ròu)片切成薄片，再配以撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用开过头汤重复浇制(zhì)而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味(wèi)，即(jí)以(yǐ)白肉罩火烧合作不同的(de)辅料(liào)，便能够吃(chī)出不同的(de)风味来，真是让人耐人寻味。

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