可以把饺子放入一个袋子中(zhōng)，然后握(wò)住(zhù)袋(dà天兵天将指哪个生肖，天兵天将指哪个生肖的动物i)子，往桌(zhuō)上敲几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放(fàng)入冷藏室中(zhōng)冷藏几分钟，解冻后(hòu)即可(kě)较轻(qīng)松解开；

　　或者是放在(zài)常温下，让其自然(rán)解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一块(kuài)：刚(gāng)包好(hǎo)的饺子表(biǎo)面会(huì)比(bǐ)较潮湿(shī)又互相挨着，所以才导致放(fàng)入(rù)冷冻室易粘到一起(qǐ)，只要解决潮湿和(hé)间隔问题(tí)，就能让饺子冷冻时不(bù)粘在一块。

　　首(shǒu)先可(kě)以把饺子分开放(fàng)，这样自然饺子(zi)不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺子(zi)皮外边(biān)滚上少许(xǔ)面(miàn)粉，使饺子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包(bāo)好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨(tuó)直接蒸法：等(děng)锅里的水开(kāi)了，把(bǎ)饺子放到(dào)笼屉上即(jí)可，蒸20分钟左右(yòu)即可(kě)食用，但是要注意(yì)蒸的(de)时(shí)间足(zú)够长，防止(zhǐ)粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前(qián)等饺子解冻(dòng)，饺(jiǎo)子皮会变得(dé)很(hěn)软(ruǎn)且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在(zài)一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温的过程中(zhōng)，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水(shuǐ)加(jiā)热的过(guò)程中，可用勺子(zi)推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部(bù)浮于水(shuǐ)上，即可(kě)食用。

　　为什么冻饺子(zi)粘一起(qǐ)要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直(zhí)接放入(rù)热水中(zhōng)，会(huì)使(shǐ)饺子其(qí)他部分熟得快，而(ér)粘在(zài)一(yī)起(qǐ)的部分还没(méi)熟(shú)，煮太(tài)久(jiǔ)饺子易(yì)破，冷水(shuǐ)下锅可让饺子皮先(xiān)吸收一定(dìng)水分，有初步解(jiě)冻(dòng)的效果，这样饺子既不会粘在一起也不(bù)会有部(bù)分(fēn)煮不熟的情况。