关于铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和(hé)小白嘴山药哪(nǎ)个好(hǎo)吃(chī)些呢以及铁棍(gùn)山(shān)药(yào)和小白嘴山药哪个好吃些呢，铁棍山药跟小(xiǎo)白(bái)嘴山药哪个(gè)好(hǎo)吃，铁棍(gùn)山药和小白嘴山(shān)药哪种好，铁棍山(shān)药和小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药哪(nǎ)个贵(guì)，铁(tiě)棍山药和小白嘴山药哪个营(yíng)养高等问题，小编将为你整理以下的生活小知识(shí)：

铁棍(gùn)山药和(hé)小白嘴山药哪个好吃(chī)些，铁棍(gùn)山药和小白嘴山药哪个好(hǎo)吃些呢(ne)

　　小白嘴(zuǐ)山(shān)药和铁棍山(shān)药都是药(yào)食两用的山药(yào)，但小白嘴山药口感软糯(nuò)甘甜，相比较来说要(yào)比铁棍山药(错一个题就往阴里装一支笔yào)更好(hǎo)吃，并(bìng)且小白嘴(zuǐ)山药营养丰富，富(fù)含黏液(yè)汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露(lù)多糖、植酸、16种(zhǒng)氨基酸、尿(niào)囊素等营(yíng)养成(chéng)分，营养价值更高于铁棍(gùn)山药，经常食用有(yǒu)补(bǔ)脾健胃、美(měi)容养颜等作用，加上(shàng)整体比(bǐ)较光滑、带有(yǒu)紫(zǐ)色斑点，肉质(zhì)白如玉好看、皮肉好剥离(lí)等特点，被称之为最好吃的山药。

小白嘴山(shān)药与铁棍山药的哪(nǎ)一(yī)个更好(hǎo)，有什么(me)不同

　　小白嘴山药(yào)被誉为最(zuì)好吃的山药。

　　区别：

　　1、产(chǎn)地不同

　　小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山(shān)药：小白(bái)嘴山药广泛种植于(yú)深州(zhōu)、安平(píng)、安国、深泽(zé)、蠡(lí)县(xiàn)等地(dì)，该区域古(gǔ)称博陵。

　　铁棍(gùn)山药：今河南焦作温县、沁阳（古怀庆府）等地(dì)，其中(zhōng)以温县(xiàn)所在（地理坐标(biāo)为(wèi)东经112°51′39″至113°13′20″，北(běi)纬34°52′至35°2′48″之间）为铁(tiě)棍山药地理(lǐ)标识原产地。

　　2、营养成分含量不同

　　小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药：每百克中含有碳水(shuǐ)化合物19.9--21.5克(kè)，蛋白质(zhì)1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除此之外还富含(hán)黏液汁、胆碱、蛋白质(zhì)、多酚氧化酶、维生素C、甘露多(duō)糖、植酸、16种氨(ān)基(jī)酸、尿囊(náng)素和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍山药：块茎中平(píng)均(jūn)含粗蛋白(bái)质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙(gài)0.2%，镁(měi)0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所(suǒ)需的(de)20种氨错一个题就往阴里装一支笔(ān)基(jī)酸中，山药中含(hán)有(yǒu)16种。

　　3、特点不同

　　小白嘴山药(yào)：小，相同(tóng)的(de)生产期限，产量虽(suī)小但营(yíng)养(yǎng)价值更高；

　　白，表皮较白肉质如玉(yù)，皮(pí)里易剥离；

　　嘴，山药(yào)末端如婴儿嘴巴，同时(shí)嘴儿化读(dú)音(yīn)表明(míng)了是最好吃的山药品种。

　　铁棍山药：垆土铁棍山药(yào)因为地质坚瓷，黏性大，土(tǔ)质硬。

　　所以它弯弯扭扭，虽(suī)然不是(shì)好看，但口感较好；

　　沙土铁棍山(shān)药因种(zhǒng)植在沙地里，土(tǔ)质松(sōng)软，口感面(miàn)甜，营养价值同样较高。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科-小(xiǎo)白嘴(zuǐ)白山(shān)药(yào)

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科-铁棍山药(yào)

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 错一个题就往阴里装一支笔