新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么(me)保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇是一肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的种大型食用水母，早在一(yī)千六百(bǎi)多年前的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半(bàn)岛直至广东沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的(de)海蜇皮了(le)。并非(fēi)是所(suǒ)有(yǒu)水母(mǔ)都可以吃，在(zài)我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和(hé)其(qí)他污染(rǎn)物，直接放在(zài)盐中来回滚(gǔn)动(dòng)，让它的表面被盐包起(qǐ)来(lái)，把(bǎ)沾好盐(yán)的海蜇(zhē)头放(fàng)在可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优(yōu)选呈白(bái)色(sè)或黄色的(de)，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们(men)国家的历史非(fēi)常悠(yōu)久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及(jí)明(míng)矾(fán)用温开水化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入(rù)坛子中，再(zài)把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层一(yī)层地(dì)将(jiāng)它胞(bāo)起来，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口的坛(tán)子或(huò)罐(guàn)子里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩(nèn)处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者局部可出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身(shēn)表现可(kě)有烦躁不安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在(zài)于避免(miǎn)与海(hǎi)蜇(zhē)接触(chù)，尤其是作业渔民要做好个人防(fáng)护(hù)，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合防伤害的科(kē)普 教(jiào)育(yù) 宣传广播，以提高游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘(chéng)船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者(zhě)切(qiè)不可(kě)惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一(yī)般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤(shāng)者举(jǔ)措失当或大(dà)意麻痹(bì)，则(zé)易出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因救治(zhì)不及时而发生危险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒(dú)液，应尽快用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及(jí)时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适(shì)量的(de)盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热(rè)水(shuǐ)中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同(tóng)放入盆中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来(lái)补充口(kǒu)味。

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