怎(zěn)么(me)挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃？首先观察(chá)南(nán)瓜的颜(yán)色(sè)的。关(guān)于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选才(cái)甜，老南瓜甜(t华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思ián)吗等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活(huó)知(zhī)识：

老南瓜(guā)可以生吃吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃(chī)的(de)。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生素(sù)、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃南瓜可(kě)以(yǐ)较好的保存其营养价值(zhí)，但建议控制摄入量，以免造成(chéng)胃(wèi)肠道不适，日常适量(liàng)生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定(dìng)的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色(sè)是不(bù)一样的(de)。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的(de)好，口(kǒu)感(gǎn)就好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北(běi)京的(de)品种，挑选要(yào)找颜色深绿的(de)、所以(yǐ)，什么样的南瓜(guā)又面又甜(tián)，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状(zhuàng)看出来(lái)，有的南瓜是圆(yuán)的(de)，带有条纹(wén)的；有(yǒu)的是长的(de)，带有斑(bān)纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的(de)南瓜，在挑选的(de)时候，要(yào)找形(xíng)状完整的，有凸(tū)起或斑点的不影响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外皮，如(rú)果比(bǐ)较(jiào)坚硬，那就(jiù)是(shì)老(lǎo)南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一只手去(qù)华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思轻轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的(de)就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就(jiù)没那么(me)好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜(guā)，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟(shú)南瓜(guā)。

　　不管什(shén)么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香(xiāng)气味，而(ér)没有(yǒu)成熟(shú)的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外(w华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思ài)皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破(pò)，就(jiù)证(zhèng)明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下(xià)南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如(rú)果(guǒ)感觉非(fēi)常硬，就(jiù)证(zhèng)明(míng)南瓜采摘(zhāi)的(de)时机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜(guā)籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富的维生素(sù)A原，可以参与胃内上皮组(zǔ)织(zhī)的正常代谢，保(bǎo)护胃(wèi)黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化(huà)道免受(shòu)粗(cū)糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎(yán)、胃(wèi)溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的角度(dù)认为：有补中益气(qì)、消炎止痛(tòng)，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰(yí)岛素(sù)的分泌(mì);南瓜中的(de)果胶可(kě)推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖(táng)类的吸收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰(yí)岛素(sù)所(suǒ)必需的物(wù)质。

　　所以糖尿(niào)病患者应(yīng)适(shì)当(dāng)吃(chī)些用南(nán)瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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