可以把(bǎ)饺(jiǎo)子放入一个袋子中(zhōng)，然(rán)后握(wò)住袋子，往桌上敲几下，饺(jiǎo)子(zi)即可分开(kāi)；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏(cáng)室(shì)中(zhōng)冷藏几(jǐ)分钟，解冻后即(jí)可较(jiào)轻松解开；

　　或者是(shì)放(fàng)在(zài)常温(wēn)下(xià)，让其自(zì)然解冻，但是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻(dòng)饺子不(bù)粘一块(kuài)：刚包好的饺子表面会比较潮湿(shī)又互相挨着，所以才导致放入冷(lěng)冻室易粘(zhān)到一起(qǐ)，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子(zi)冷冻(dòng)时(shí)不粘在(zài)一(yī)块(kuài)。

　　首先可(kě)以把饺(jiǎo)子分开放，这样(yàng)自然饺(jiǎo)子不会粘在(zài)一起；

　　也可在(zài)饺子皮(pí)外边滚上少(shǎo)许面(miàn)粉，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再(zài)放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸法：等锅里的水开了，把饺子(zi)放到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟(zhōng)左右(yòu)即可食用，但是要注意蒸的时间(jiān)足够长，防止(zhǐ)粘在一(yī)起的部(bù)分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会变(biàn)得很软(ruǎn)且(qiě)容(róng)易破(pò)。

　　冻饺(jiǎo)粘在一(yī)起煮法(fǎ)：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘在一(yī)起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升温(wēn)的过程(chéng)中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中(zhōng)，可用勺子推一(yī)推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水(shuǐ)上(shàng)，即可(kě)食用(yòng)。

　　为什(shén)么冻饺(jiǎo)子粘一(yī)起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中(zhōng)，会使(shǐ)饺子其他部分熟得快(kuài)，而粘在一起的(de)部分还没熟，煮太(tài)久饺子易破，冷水下锅(guō)可让(ràng)饺(jiǎo)子(zi)皮先吸收一定(dìng)水分，有初步解冻的效果，这(zhè)样饺子既不(bù)会(huì)粘(zhān)在一(yī)起也不会有部分煮不熟的情(qíng)况。