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海带是发物吗

　　是的(de)，海带是发(fā)物的。

　　海带通(tōng)常是发(fā)物。

　　海(hǎi)带是日常生(shēng)活中(zhōng)比较常见的一种海产品，海带中(zhōng)含有(yǒu)丰富的(de)矿物(wù)质(zhì)以及碘元素(sù)，而且(qiě)初中女生800米成绩对照表，中考女子800米标准时间还有(yǒu)大量的蛋白质，但是热量(liàng)是比较低的，适当的吃一些海带，有助于增强自(zì)身的(de)抵抗(kàng)力。

　　如果自身(shēn)属于过敏体质或者有甲亢的病人，一般是不可以吃海带(dài)的，有可能会(huì)诱发过敏，从而出现皮肤瘙痒以及皮肤(fū)起红疹的症状(zhuàng)。

　　虽(suī)然海带属于发物，但(dàn)是并不代表所有人都(dōu)不可(kě)以吃，要根据自身的体质(zhì)来判断。

　　海带的(de)吃法是比较多的(de)，可(kě)以(yǐ)炖着吃，也可(kě)以炒着吃。

如何辨(biàn)别海带(dài)的好坏图(tú)片

　　1、海(hǎi)带的质量(liàng)，一般从其长度、宽度、厚(hòu)度(dù)、颜色及含有杂质多少而定(dìng)。

　　淡干或咸干海带，均以叶带(dài)长(zhǎng)而宽厚，不(bù)带根(gēn)，深褐或褐绿色，花斑少，黄白(bái)梢极(jí)少，无杂质(zhì)和少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄(báo)而短小，不整齐，褐黄色的(de)较多，杂质较(jiào)多，则为次品。

　　3、市场(chǎng)上销(xiāo)售的海(hǎi)带有淡干品和咸干品。

　　淡干海带含(hán)水分(fēn)少，含(hán)盐量(liàng)低，是将鲜海带在日光下晒制(zhì)而成(chéng)的(de)。

　　咸干海带含(hán)水量略高，含(hán)盐量也(yě)高，它(tā)是通过一层(céng)海(hǎi)带(dài)一层盐地(dì)腌制(zhì)后晒于而成的(de)。

怎(zěn)样辨别海带的好(hǎo)坏

　　如何识别化学加(jiā)工过的海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土黄的(de)海带才正常。

　　褐(hè)绿色或者土(tǔ)黄色的海(hǎi)带是比较(jiào)正常的颜色(sè);墨绿色的海带是鲜海带(dài)经过烫煮后颜色变绿，再经过(guò)冷却、盐渍、脱水等工序加工而成(chéng)，一般用作凉拌(bàn)菜;而翠绿色(sè)的海带可能是(shì)经过添加(jiā)色(sè)素(sù)浸泡而成，消费者在(zài)选择时要特(tè)别注意。

　　凭手感

　　褐绿(lǜ)色的海(hǎi)带挑(tiāo)选黏性大的(de)，墨绿色的海带经过加工后，表面(miàn)就(jiù)没有什么(me)黏性(xìng)了。

　　经过化学处理的海带(dài)，摸初中女生800米成绩对照表，中考女子800米标准时间起来没有韧性。

　　闻(wén)味道

　　没经(jīng)过漂染的海带，海鲜的味道比较(jiào)浓(nóng)厚，经过漂染处理过的(de)海带，海鲜(xiān)的味(wèi)道就有所减少(shǎo)。

　　此外(wài)，干海(hǎi)带选带(dài)白霜的(de)。

　　海带含碘(diǎn)高并含有一种叫做甘露醇的(de)物质，这(zhè)两种物质会(huì)呈白色粉末状附着在干(gàn)海(hǎi)带表面(miàn)，因此，挑选表面(miàn)有白霜的深褐色干(gàn)海(hǎi)带是

　　比较好(hǎo)的(de)。

　　如果(guǒ)干海带呈现部分红色或者部分(fēn)黄色就不要选择(zé)了(le)，这样的海带(dài)有可能是被污染的，质量和(hé)营养价值会(huì)差(chà)一些。

　　另外，干海带也(yě)有浓(nóng)厚的海鲜味(wèi)，如果

　　出(chū)现了其他异(yì)味，说(shuō)明海(hǎi)带的质量也打了折扣。

　　海带(dài)是含碘最高(gāo)的食品，还含(hán)有(yǒu)一种贵重营养药(yào)品(pǐn)——甘(gān)露(lù)醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多(duō)附在它的表(biǎo)层，尤其是(shì)甘露醇，呈白色粉状附在海带的表面。

　　因此，白色(sè)粉末(mò)附着的多少是测定海带质量高低的首要(yào)条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其(qí)次，海(hǎi)带的(de)叶子以肥厚，够(gòu)长够宽(kuān)为佳。

　　第三，海带的颜色以(yǐ)紫中微黄(huáng)，近似(shì)透明为优。

　　第四，海带经加(jiā)工捆绑后，以(yǐ)无(wú)杂质，整洁干净，无霉变的为合格品。

　　海带(dài)是公认最有(yǒu)营养的食物，它可是碱性(xìng)食物，而且价格(gé)非常便宜，多食(shí)用对健康是非常有益的。

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