可以把饺(jiǎo)子放入一个袋子(zi)中，然后握(wò)住袋子(zi)，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者把(bǎ)饺子(zi)放入(rù)冷藏室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可较轻(qīng)松解(jiě)开(kāi)；

　　或者是(shì)放在(zài)常温(wēn)下，让其(qí)自然解冻(dòng)，但是(shì)这样(yàng)饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘(zhān)一块：刚(gāng)包好(hǎo)的饺子表面会比较潮湿又互相(xiāng)挨着，所以才导(dǎo)致放(fàng)入冷冻室易粘到一起(qǐ)，只要解决(jué)潮(cháo)湿和间隔问题，就(jiù)能让饺子冷冻时(shí)不粘在一块。

　　首先(xiān)可以(yǐ)把饺子分开放(fàng)，这样(yàng)自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚上少许面粉(fěn)，使饺子皮不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上(shàng)放1-2小(xiǎo)时(shí)，等水分(fēn)略(lüè)干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸法(fǎ)：等锅里(lǐ)的水开了，把饺(jiǎo)子放到笼(lóng)屉上即(jí)可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用，但是要注(zhù)意蒸的时(shí)间足够长(zhǎng)，防(fáng)止粘在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子(zi)解(jiě)冻，饺子皮会变得(dé)很软且(qiě)容(róng)易(yì)破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的(de)饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的(de)过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程(chéng)中，可用勺子推一推(tuī)饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等(děng)水开(kāi)了，饺子全部浮于水上，即(jí)可食用。

　　为什么冻什么是艾里斯ABC理论 艾里斯abc理论提出的时间饺子粘(zhān)一起要(yào)用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子(zi)其(qí)他(tā)部(bù)分熟得快，而粘在一起的部(bù)分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可(kě)让饺子皮先吸收一定水分(fēn)，有(yǒu)初步解冻的(de)效果，这样(yàng)饺子既(jì)不会粘在一起也(yě)不(bù)会(huì)有(yǒu)部分煮不熟的(de)情况(kuàng)。