辣(là)椒怎(zěn)么风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘(hōng)干(gàn)的。

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辣椒是酸性还(hái)是(shì)碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性食(shí)物。对于老人来说，最好(hǎo)不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属(shǔ)于热(rè)性食(shí)物(wù)，孕妇不能(néng)多(duō)食用，以免导致(zhì)便秘(mì)。辣椒的优点(diǎn)，可降(jiàng)低人身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性食物包括水(shuǐ)果、蔬菜(cài)、豆(dòu)类、豆(dòu)制品、坚果(买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜guǒ)类(lèi)、谷物类(lèi)、蛋、饮料(liào)等。

辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用(yòng)冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏(huài)或(huò)烂(làn)掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才(cái)继续下一个步(bù)骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒含(hán)有(yǒu)辣椒素(sù)，沾(zhān)在皮肤上会(huì)产(chǎn)生(shēng)灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特别注(zhù)意不要用手(shǒu)触(chù)碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它底(dǐ)部通风的架子。

　　尽量不(bù)要用(yòng)底部坚(jiān)固(gù)的烤(kǎo)盘(pán)或托盘(pán)，因(yīn)为它们不通风，辣椒比较难均匀地(dì)风干。

　　把铁(tiě)架放(fàng)在(zài)照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错(cuò)的地点。

　　让(ràng)它们(men)晾3天或(huò)更久(jiǔ)，然后存(cún)放在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把(bǎ)辣椒穿成串(chuàn)，然后挂(guà)起来(lái)。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续(xù)挂着它们，或是收起(qǐ)来(lái)，供(gōng)日后使用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗长线或钓鱼(yú)线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复(fù)这个(gè)步骤，直到(dào)将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们(men)挂(guà)在屋里通风良好(hǎo)、照到(dào)阳光的地方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变干后就能(néng)使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如(rú)果你赶(gǎn)时间，不想等(děng)待(dài)辣椒自然风干，不(bù)妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均匀地(dì)变干。

　　遵循以下(xià)简单(dān)步骤：将干净的辣(là)椒(jiāo)对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低温(wēn)烘烤(kǎo)数小(xiǎo)买东西有必要等双1买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜1吗，618和双11双12哪个便宜时。

　　你也可以用食物(wù)脱水(shuǐ)机(jī)，让辣(là)椒迅速脱水。

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