桂林磨浆米线？桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较(jiào)高(gāo)的。关于桂(guì)林(lín)磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

桂(guì)林是属于(yú)贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个(gè)地方的。

　　贵州是(shì)一个省的(de)称呼,它(tā)的首府是贵阳市(shì),贵(guì)州(zhōu)省南部紧挨着广西(xī)壮族(zú)自治(zhì)区,桂(guì)林(lín)市是广(guǎng)西壮族自治(zhì)区管(guǎn)辖的一个地级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高(gāo)。

　　米又称大米，是禾(hé)本目禾本科稻属植物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的成品，可(kě)食用。

　　大米是人(rén)类的(de)主要(yào)粮食之一(yī)，也是亚(yà)洲人的主要粮食(shí)之一，全世界约有二分(fēn)之(zhī)一的人口食用大米(mǐ)，常见当(dāng)作主食的地(dì)区在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳(tàn)水化合物75%左(zuǒ)右、蛋(dàn)白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)B族维生(shēng)素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉(fěn)是桂林地方小吃中的(de)精品，俗有“到(dào)桂林不吃(chī)桂(guì)林米粉，不(bù)算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方法是：先将米淘(táo)净，用清水浸泡几(jǐ)天，然后将米磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒(shài)干，和(hé)成(chéng)粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟(shú)后的(de)粉团，使(shǐ)之变(biàn)得极有筋力、不易(yì)断碎，最(zuì)后用(yòng)压榨机(jī)将粉团(tuán)压榨成一(yī)根根(gēn)韧性极(jí)好(hǎo)的米(mǐ)粉条，再卷成小团(tuán)（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜(cài)粉和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根据各(gè)人所(suǒ)好，佐以(yǐ)不同的配(pèi)料，做法(fǎ)也有所不同(tóng)。

　　无论何(hé)种(zhǒng)做法(fǎ)做成的桂林(lín)米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米(mǐ)粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做(zuò)法是(shì)：将团好的米粉(fěn)分成(chéng)几(jǐ)份(fèn)，（一般2两(liǎng)米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨头(tóu)汤中(zhōng)烫热2升是多少斤啊 2升是多少毫升(rè)，用粉(fěn)勺(sháo)连粉带汤装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊(là)好(hǎo)的马肉切成(chéng)薄片铺在粉面上(shàng)，加(jiā)入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng2升是多少斤啊 2升是多少毫升)料、熟(shú)油等，一碗味道鲜美、香(xiāng)气四溢的马(mǎ)肉(ròu)米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗只有(yǒu)一箸左右(yòu)），所以顾客一餐(cān)往(wǎng)往能(néng)吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看到(dào)自己面前用(yòng)过的小碗堆成(chéng)小塔(tǎ)时，方知(zhī)自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均(jūn)把品尝马肉米粉作为游览(lǎn)桂林(lín)的一(yī)个重要项目之一，可以说，桂林米粉也(yě)和甲(jiǎ)天(tiān)下的桂林(lín)山水一样(yàng)，名扬四(sì)海了。

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